- หน้าแรก
/
- รูป Tonkotsu Kazan Ramen (ทงคัตสึคะซังราเมน) Jasmine
น้ำซุป Tonkotsu เข้มข้น และไม่เค็มเกินไปเพื่อนแนะนำมาว่า ราเมนร้านนี้สุดยอด เลยแวะมาทาน
ไม่ผิดหวัง
เริ่มจาก มีชามเล็ก ราคาสบายกระเป๋า 129 บาท แต่ปริมาณเต็มที่ กินแทบไม่หมด
รสชาติอาหาร
เส้น เหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย น้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวมาเข้มข้นมาก ซดเข้าปากทีอร่อยถูกใจ แถมยังไม่เค็มจนน่ากลัวเหมือนราเมน ร้านญี่ปุ่นหลายๆร้านที่คนญี่ปุ่นดูแล (ร้านนี้มีคนญี่ปุ่นดูแลเช่นกัน) เครื่องเคียง หมูชาชู นุ่ม นิ่ม แต่มา 1 ชิ้น เลย เบลอๆ ถ้าหลายชิ้นหน่อยคงจำรสได้ขึ้นใจกว่านี้
เราสั่งเป็นชุด (199 บาท) ได้ เกี้ยวซ่ามา 1 จาน เฉยๆ แป้งเกี้ยวซ่าบางดี แต่เนื้อ ไส้ไม่แน่น รสชาติธรรมดา ไม่หอมกลิ่นต้นหอมเป็นพิเศษ มีการทอดนาบ 1 ด้านให้กรอบ และ อบต่อ ตามแบบฉบับเกี้ยวซ่าที่ดี (ไม่ใช่โยนตูมในน้ำมันท่วมแล้วทอด)
เค้าจะมี ชาม signature เป็น ราเมนภูเขาไฟ แต่เห็นปริมาณแล้ว มากไปเลยไม่ได้ลอง
ทำเล
ในตึก Jasmin ปากซอยสุขุมวิท 23 ใช้รถไฟฟ้ามา สะดวกมากมาย
ราคา ตามป้าย + vat 7% ไม่บริการน้ำดื่ม
7 Likes0 Comment
