- หน้าแรก
/
- รูป SOUSAKU อารีย์
Mixed Nigiri
ร้านเล็กนิดเดียวแต่คุณภาพไม่เล็ก ซูชิสดใหม่ทำกันแบบมีสไตล์Sousaku ร้านซูชิสดใหม่ที่ตัวร้านนั้นเล็กแสนเล็กครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านอารีย์ เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อเสียงมานานมาก และคิดว่าสักวันนึงต้องมาลองทานดูให้ได้เลย ร้านนี้เค้าว่ากันว่าเป็นร้านซูชิมีสไตล์ ซึ่งก็คือความไม่เหมือนใครในการทำซูชินั่นเองครับ พร้อมกับการจัดวางเมนูที่ไม่มีใครเหมือนอีกด้วยเช่นกัน วันนี้ผมมาทานแล้วรู้สึกว่ารสชาติอร่อยพอใช้ได้ครับสำหรับซูชิที่ร้านนี้ รู้สึกว่าถ้าไม่นำปลาดิบไปจุ่มด้วยโชยุก่อนที่จะนำโปะบนข้าวซูชินั้นน่าจะทำให้รสชาติมันเข้าถึงใจคนทานได้มากกว่านี้ครับ วันนี้โดยรวมแล้วถือว่าชอบในระดับนึง ราคาก็ไม่แพงมากเท่าไร ใครกำลังเล็งหาร้านซูชิอร่อยๆในย่านอารีย์แล้วละก็ร้านนี้น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่ตอบโจทย์ได้เลยครับ
[การเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยอารีย์ 7 ครับ ถ้าเลี้ยวซ้ายเข้าซอย 7 มาแล้วก็ให้เดินชิดซ้ายไว้จะเจอร้านอยู่ไม่เกิน 50 เมตรครับ วิธีการเดินทางที่ง่ายที่สุดนั้นก็แค่นั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีอารีย์แล้วก็เดินต่อเข้ามายังซอยอารีย์เพื่อมายังร้านได้ครับ หรือว่าถ้าใครขับรถมาก็สามารถมาจอดได้ที่คอนโดต้นซอยอารีย์แล้วเดินมาทานที่ร้านได้เช่นกันครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เล็กมากถึงมากที่สุดครับ มีโต๊ะรวมแล้วอยู่ไม่เกิน 10 โต๊ะ หรือนั่งได้ไม่เกิน 25 ที่นั่งแน่ๆครับ ดังนั้นถ้าใครอยากจะมาทานร้านนี้แนะนำให้มายืนรอคิวตั้งแต่ก่อนร้านเปิดเลยครับ ไม่งั้นเต็มแน่นอนโดยเฉพาะช่วงเย็น ผมมารอตั้งแต่ 4.50 เข้าร้านมาแปปเดียวเต็มร้านแล้วครับ ในร้านมีทั้งโต๊ะนั่งสองคนและที่บาร์ให้บริการ ไม่เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่มาเป็นกลุ่ม ผมชอบร้านนี้ตรงที่เมนูเป็น e-menu ที่เราสามารถเลือกดูได้จาก tablet ของทางร้านเองเลยครับ ที่สำคัญด้วยความที่ร้านนี้ค่อนข้างเล็ก เวลาเชฟทำซูชินี่ก็สามารถมองเห็นได้ไม่ว่าจะนั่งอยู่มุมไหนของร้านเลยครับ
การบริการของพนักงานทำได้ดีครับ รับออเดอร์ว่องไว รู้เรื่อง ถูกต้อง สั่งอาหารไปได้ไม่ไวเท่าไร (ก็ตามคิวปกติครับ) ระหว่างรอซูชิก็ดูเชฟทำไปพลางๆได้ครับ ร้านนี้ไม่รับจองที่นั่งนะครับ walk-in เท่านั้น อยากทานต้องมารอคิวครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
ร้านนี้เป็นร้านซูชิจริงจัง ที่บอกว่าจริงจังก็เพราะว่าลูกค้า 99% ที่มาทานร้านนี้น่าจะสั่งซูชิทานเพียงอย่างเดียวเท่านั้นครับ (จากที่สังเกตุแล้วก็จากที่ดูเชฟทำนะครับ) ซูชิร้านนี้อร่อยใช้ได้ ผมรู้สึกเสียดายอย่างเดียวตรงที่ทางร้านนั้นนำปลาดิบไปชุบโชยุก่อนที่จะเอามาแปะไว้บนข้าวปั้น (ลองดูรูปได้ครับ ทุกคำจะชุ่มๆ) ผมเลยรู้สึกว่าพอเอาไปจิ้มโชยุต่ออีกทอดนึง รสชาติมันเลยค่อนข้างเค็มไปหน่อย (เหมือนจิ้มแล้วจิ้มอีก) แต่ปลาของทางร้านค่อนข้างสดอร่อยครับ ข้าวปั้นแตกบ้างไม่แตกบ้าง โดยรวมแล้วถือว่าอร่อยใช้ได้ครับ
Hamachi (109 บาท)
- เนื้อปลาฮามาจิสดดีครับ ติดมันค่อนข้างเยอะ ทานแล้วละลายเลย แต่แอบเค็มไปหน่อยครับ (3/5)
Salmon (49 บาท) & Salmon Toro (69 บาท)
- ปลาแซลมอนสดครับ เนื้อนุ่ม จริงๆแล้วมันควรจะหวานอร่อย แต่ผมว่าเค็มไปหน่อยเพราะโชยุที่ทางร้านนำไปผสมมาก่อนนี่ละครับ แบบลนไฟนั้นจริงๆถ้ามีซอสหวานราดมาให้น่าจะอร่อยกว่านี้ครับ ส่วนท้องปลาแซลมอนไม่ค่อยมันมากเท่าไร อร่อยธรรมดาครับ (3/5)
Ikura (139 บาท)
- ไข่ปลาแซลมอนไม่คาวเลย เม็ดเป้งๆ ทานแล้วแตกดังเป๊าะๆในปากเลยครับ เมนูนี้ไม่ค่อยเค็มเท่าไรครับ (4/5)
Hotate (109 บาท)
- ผมสั่งแบบลนไฟไปครับ ทางร้านเบิร์นมาหอมๆ พร้อมกับใส่ไข่ปลาแซลมอนมาไว้บนหอนเชลล์ด้วย เนื้อหอยนุ่มดี ชิ้นไม่หนามากเท่าไร รสชาติยังคงออกเค็มนิดๆอยู่เช่นกันครับ (3/5)
Engawa (109 บาท)
- เอ็นกาวะอร่อยครับ คงเป็นเพราะไม่ได้เอาไปจุ่มโชยุก่อนปั้นแล้ว รสชาติของพอนซึซอสที่ราดมาให้นั้นช่วยตัดความมันเลี่ยนได้ คำนี้อร่อยครับ (4/5)
Tamago (39 บาท)
- ไข่หวานแข็งไปหน่อย ยังไม่ค่อยโดนเท่าไรครับ (2/5)
Unagi (99 บาท)
- ปลาไหลหวาน หอม อร่อย มีกลิ่นคาวนิดๆติดอยู่ แต่ก็ถือว่าพอรับได้ครับ (3/5)
Sousaku's special grill (59 บาท)
- เนื้อลายลนไฟราดซอสพอนซึ คำนี้เฉยๆครับ (3/5)
Uni (319 บาท)
- พระเอกของงานครับ คำนี้อร่อยมาก ไม่คาวเลย หวาน สด มัน ชอบมากครับ ราคาก็ไม่แพงมากด้วยสำหรับเมนูนี้ (5/5)
Otoro (339 บาท)
- ทานโอโทโร่ของทางร้านแล้วไม่ค่อยรู้สึกเหมือนทานโอโทโร่เท่าไร จริงๆแล้วปลาค่อนข้างสดนะครับ ละลายในปาก แต่ทางร้านเอาไปคลุกกับโชยุก่อนอีกแล้ว รสชาติของโอโทโร่ที่ได้รับเลยอาจจะไม่สุดสักเท่าไร (3/5)
Hotate Uni (159 บาท)
- ซูชิหน้าหอยเชลล์ พร้อมด้วยไข่หอยเม่น คำนี้สด และอร่อยครับ ไม่คาว (4/5)
Salmon K-1 (59 บาท)
- เมนูนี้ก็คือแซลมอนลนไฟแล้วราดด้วยมายองเนสนั่นเองครับ เมนูนี้เฉยๆครับ (3/5)
Bacon (39 บาท)
- คำนี้เห็นหลายโต๊ะสั่งทานเลยลองสั่งดูมั่ง มันอร่อยกว่าที่คิดไว้มากครับ ไม่คิดว่าเบคอนกับซูชิมันจะเข้ากันได้ลงตัวขนาดนี้ ลองทานแล้วติดใจครับ (4/5)
ทางร้านจะเสิร์ฟถั่วแระญี่ปุ่นและซุปมิโสะไว้ให้ทานคู่กับซูชิฟรีๆด้วยครับ ทานไม่พอก็ขอเพิ่มได้อีก ร้านนี้ไม่รับบัตรเครดิตนะครับ กดเงินมาให้เพียงพอก่อนจะเข้าร้านด้วยครับ ใครอยู่ใกล้ๆแถวนี้หรืออยากหาร้านซูชิใหม่ๆลองดูได้ครับ ถือว่าเป็นร้านที่น่าสนใจอีกร้านในย่านนี้ครับ
54 Likes0 Comment
