- หน้าแรก
/
- Matcha Izumono Mukashi • เข้มข้น หอมๆ ร้าน CHAHO เซ็นทรัล เวิลด์
Matcha Izumono Mukashi • เข้มข้น หอมๆ
ชอบทานมัทฉะร้านนี้ แต่พอได้ลองโฮจิฉะลาเต้คือเลิฟด้วยค่ะได้รับเชิญจากวงในมาเทสติ้งร้านนี้ ไม่ต้องนับหนึ่งถึงสามให้ต้องคิด คือตกลงทันที เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานชาเขียวนั่นเองค่า 55 ขอบคุณน้องเตยและวงในนะคะ
สำหรับที่ตั้งร้าน จะอยู่ในห้าง Central World ชั้น 4 ฝั่ง Zen ใครมาบีทีเอส ลงสถานีชิดลม เดิน Sky walk ถึงห้างได้สะดวกดีค่ะ
บรรยากาศร้าน จะออกแนวญี่ปุ่นนิดๆ มีประดับด้วยต้นซากุระสีชมพู ตัดกับสีร้านที่เน้นไปทางสีน้ำตาลและเขียว
แล้วแต่ละเมนูก็ถูกเสริฟให้เราได้ชมความสวยงามของการตกแต่ง และรสชาติที่น่าลองค่ะ
- Matcha Izumono Mukashi 300 บาท มัทฉะร้อนเข้มข้น เสริฟพร้อมขนมไทยโบราณ วันที่เราไปเป็นฝอยทองและลูกชุบค่ะ
ชาเขียวของเมนูนี้เป็นสูตรดั้งเดิม ที่พิถีพิถันตั้งแต่อุณหภูมิของน้ำ การชงชาด้วยไม้ไผ่ วัตถุดิบที่ใช้ ซึ
รสจะออกเข้มข้นและขม เพื่อให้ได้ชาเขียวเน้นๆ กลิ่นหอมๆดีค่ะ แต่รสออกขมไม่หวาน ทำให้ไม่ค่อยชินเท่าไหร่ แต่พอทานกับขนมไทยที่มีรสหวาน ช่วยตัดรสขมได้ดี ทำให้รสชาติลงตัวขึ้นค่ะ ใครชอบทานชาออกขมหน่อย ได้มัทฉะและความหอมแท้ๆ น่าจะถูกใจเมนูนี้ค่ะ
- Matcha Shiratama Zenzai (มัทฉะ ชิราทามะ เซนไซ) เป็นถั่วแดงบดแบบเย็น ใส่ชิราทามะสีเขียว ซึ่งผสมกับผงมัทฉะจึงเป็นสีนี้ค่ะ ตรงกลางมีวางดอกไม้สีชมพูเล็กๆ ถ้วยนี้หน้าตาน่าทานดีค่ะ เสริฟพร้อมช้อนน่าร๊ากกก จนอยากจะจิ๊กกลับบ้าน อิอิ
ชิราทามะ นุ่มๆหนุบๆอร่อยมากค่ะ ส่วนรสมัทฉะนี่ไม่รู้สึกว่าได้รสนะคะ แต่เคี้ยวได้ความนุ่มๆหนุบๆแบบนี้ก็ปลื้มค่ะ ขออีกสิบลูกได้ป่ะ 😋 ส่วนถั่วแดงบด นุ่มๆละมุนลิ้น มีความหวานแต่ไม่มากไป ทานคู่กันลงตัวดีค่ะ เราได้ลองทานดอกไม้ดองด้วยล่ะ รสออกเค็มๆเหมือนทานของดอง ไม่รู้เค้าไว้ประดับหรือทานได้ แต่เราก็กินไปแล้วล่ะ 55
- Houjicha Iced Latte 110 บาท โฮจิฉะลาเต้แบบเย็น คือ ชาที่ถูกนำไปคั่วในหม้อดิน ใช้อุณหภูมิสูงถึง 200 องศา ทำให้ใบชากลายเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะ ซึ่งชาที่ได้จากกระบวนการนี้ จึงมีชื่อว่า โฮจิฉะ ซึ่งแก้วนี้ยังผสมนมสด และใส่เฉาก๊วยด้วยค่ะ
รสชาติหวานนิดๆ ทานแล้วสดชื่นดี เข้มข้นพอควรเลยเพราะมีผงๆติดลิ้นด้วย หอมกลิ่นคั่วชอบมากๆค่ะ ติดใจเลย ก้นแก้วยังมีเฉาก๊วยให้ได้เคี้ยวเพลินๆด้วยค่ะ ซึ่งชาแบบนี้บางคนอาจคิดว่ามีส่วนผสมของกาแฟหรือเปล่า แต่จริงๆคือชาที่ถูกนำไปคั่ว ไม่มีกาแฟผสมค่ะ บอกเลยว่าจากที่เคยชอบทานมัทฉะร้านนี้เริ่มเอนเอียงไปชอบโฮจิฉะมากกว่า เพราะแก้วนี้เลยค่ะ
- ชีสเค้ก เสริฟมาหน้าตาน่าทาน พร้อมโรยผงมัทฉะสวยๆ
เนื้อเนียนนุ่ม ได้รสชีสละมุน หอมๆมันๆ ชอบมากค่ะ บอกเลยว่าทานเพลินๆนี่หันไป อ้าว! เกลี้ยง
ร้านนี้ค่อนข้างจะพิถีพิถันในแต่ละเมนู อย่างโฮจิชะลาเต้ ใช้เวลา 15 นาทีถึงจะมาเสริฟ แต่บอกเลยว่าเมนูนี้ยอมรอค่ะ อร่อยจริงแนะนำเลยจ้า
นอกจากเมนูที่เราได้ทาน เมนูพิเศษช่วงหน้าร้อนที่กลับมาอีกแล้ว คือ คาคิคูริ มัทฉะภูเขาเกล็ดหิมะ ซึ่งมีถึงสิ้นเดือนพฤษภาคมนี้เท่านั้นค่ะ ใครเคยทานปีที่แล้วและชอบ ต้องมาลองปีนี้อีกนะคะ
สาวกมัทฉะ บอกเลยว่าแวะมาห้างนี้ ต้องมาร้านนี้ด้วยจ้า
34 Likes0 Comment
