- หน้าแรก
/
- รูป Toh Kin Khaw
เชฟเทเบิลกับอาหารทะเลสดๆทริปกระบี่ทริปนี้ เรากินในโรงแรมหลายมื้อเลยค่ะ
สำหรับมื้อนี้คือที่ Toh Kin Khao @dusitthanikrabi ซึ่งจะเสิร์ฟเป็น chef table 6 course สำหรับเซทนี้คือ Andaman เป็นธีมอาหารทะเล local กระบี่ ราคาคนละ 1,800 net ส่วนบางวันจะเป็น Ancient ราคาถูกกว่า แต่จำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ค่ะ 😅
สำหรับคอร์สอันดามันนี้ประกอบไปด้วย
🐚 หอยชักตีน - ความพิเศษจะอยู่ที่เชฟลวกแล้วเอาไป sautéed ต่ออีกแป๊บนึงให้หอมเนย
🦞 กุ้งลายเสือย่าง เสิร์ฟกับเมี่ยงคำ อันนี้อร่อยค่ะ
🦑 หมึกยัดไส้ย่าง - จานนี้อร่อยเช่นกันค่ะ
🦀 ปูซอสผงกะหรี่ - จานนี้ก็อร่อยค่ะ เนื้อปูหวานมากๆ
🐟 ปลากะพงย่างเสิร์ฟกับ caramelized onion และหอยตลับ - ปลาสดมาก ไม่คาวเลย แต่รู้สึกว่ามันธรรมดาไปหน่อย
🍨 ปิดท้ายด้วยของหวานคือข้าวเหนียวขนุน
เป็นมื้อที่อิ่มมากค่ะ อาหารทะเลสด คุณภาพดี อร่อย
0 Like0 Comment
