- หน้าแรก
/
- บะกุ๊ดเต๋ ชุด 1 ร้าน นายหมูบะกุ๊ดเต๋
บะกุ๊ดเต๋ น้ำซุปเข้มสุดพลัง กระดูกหมูตุ๋นในน้ำซุปตุ๋นยาจีน จะทานกับข้าวสวย หมี่ซั่ว หรือปาท่องโก๋ก็อร่อย!บะกุ๊ดเต๋ ก็คืออาหารประเภทกระดูกหมูตุ๋นในน้ำซุปตุ๋นยาจีน ทานกับข้าวสวย หมี่ซั่ว หรือไม่ก็ปาท่องโก๋ ที่มักจะเห็นทานกันอย่างแพร่หลายในหลายจังหวัดทางภาคใต้ของไทย จริงๆ มีแหล่งที่มาจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างสิงคโปร์ มาเลย์เซีย และบางพื้นที่ในอินโดนีเซีย ในหมู่คนจีนค่ะ
บะกุ๊ดเต๋นี่เป็นซุปสมุนไพรและยาจีนที่ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊ว ซึ่งการใส่ตัวใดบ้าง มากน้อยขนาดใด ต้มนานเท่าไหร่ เป็นสูตรเฉพาะตัวเฉพาะร้าน เวลาไปทานเราจะเห็นรสชาติ และสีสัน ต่างกันไปบ้าง
สำหรับเมืองไทยเรา ร้านขายบะกุ๊ดเต๋มีขายในหลายๆที่หลายๆจังหวัดแล้ว แต่บะกุ๊ดเต๋ ก็ยังถือเป็นเมนูที่หาทานยากในเชียงใหม่เราอยู่ดีค่ะจนกระทั่ง ร้านนายหมูบะกุ๊ดเต๋มาเปิดแถวสี่แยกรวมโชคมีชัย ผ่านไปมาหลายที มีโอกาสเลยพาคุณแม่ไปทานค่ะ
[ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ]
ร้านอยู่ในโครงการฟิฟท์อเวนิว (Fifth Avenue) เกือบจะขวาสุดของโครงการแล้วหละค่ะ ซึ่งโครงการนี้อยู่ตรงข้ามปั๊ม ปตท และเยื้องๆ กับตลาดรวมโชค มีที่จอดรถเยอะ ร้านเป็นอาคารพานิชของโครงการขนาดห้องเดียว แต่กว้าง ด้านในมีที่นั่งเยอะใช้ได้ทีเดียว สำหรับเวลาเปิด-ปิดร้านคือ
[ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ]
เน้นๆ ที่ บ๊ะกุดเต๋ 5 ขนาด คือที่ราคา 150 / 300 / 500 / 1,000 / 2,000 ซึ่งแตกต่างกันไปที่ปริมาณกระดูกหมู เครื่องใน เห็ดแชมปิยอง และแบบราคาสูงมากขึ้น จะได้ขาหมู เอ็นแก้ว หน่อไม้ทะเล หรือ เป๋าฮื้อ นอกจากนี้สั่งรายการเสริม อย่าง หมี่ลวก เห็ดเข็มทอง ฟองเต้าหู้ ข้าว ผัก ปาท่องโก๋ ไข่ ใส่เพิ่มได้ ที่ราคา 10-20 บาทต่อรายการ
[ ลองอะไรบ้าง???!!!~ ]
ลองขนาดเล็กสุด 150 บาท ในเมนูจะได้ กระดูกหมู เครื่องใน เห็ดแชมปิยอง และชุดผัก พร้อมน้ำจิ้ม ที่บอกไว้ว่าสำหรับ 1 คน แต่ด้วยขนาดที่เสิร์ฟมาจริงๆ ทาน 2 คนก็พอได้อยู่เหมือนกันนะคะ
เราเลือกปรับเปลี่ยนเมนูค่ะ เลือกทานเป็นกระดูกหมู และเปลี่ยนเครื่องในและเห็ดแชมปิยอง เป็นเห็ดเข็มทอง กับ ฟองเต้าหู้ ซึ่งจากชุดที่มาเสิร์ฟมาดูกันเป็นส่วนๆ ดังนี้ค่ะ
น้ำซุปเข้มข้นมากๆ หากใครเคยไปเมืองจีน และทานซุปไก่ดำสมุนไพร สีคล้ายกันเลย คือสีดำ น้ำข้น มีสมุนไพรจีนให้เห็นบ้างคือเก๋ากี้ และที่สำคัญ กลิ่นหอม รสชาติอร่อยแบบสมุนไพรๆ เข้มสุดพลัง ยิ่งมาในหม้อดินด้วย ความร้อน ร้อนจนทานหมด ก็ยังร้อน แสดงว่าหม้อดินดีมาก
มาดูที่เครื่องกันบ้างทกระดูกหมูตุ๋นได้นุ่มกำลังดี เนื้อร่อนหลุดจากกระดูกได้ง่าย ฟองเต้าหู้แผ่นใหญ่ นุ่มมากๆ ส่วนเห็ดเข็มทองก็สด เช่นเดียวกับผักกาดหอม ผักชี และต้นหอม สำหรับน้ำจิ้ม มีให้มาเติมให้คนชอบรสเปรี้ยวด้วย แต่ที่บ้านไม่ได้จิ้มเลย เพราะซุปอร่อยอยู่แล้ว
[ สรุปคะแนน???!!!~ ]
โดยรวมมอบ 3.5/5 ดาว
🚌🚗🚲 : การเดินทาง/การจอดรถ
4/5 ร้านตั้งอยู่ในโครงการแถวสี่แยกมีโชคที่โลเกชั่นดี หาง่าย จอดรถได้เยอะมาก
🏡🎪📬 : ความสวยงาม/บรรยากาศ
3/5 ร้านตกแต่งเรียบง่าย มีความเป็นจีนประปราย ภายในสว่าง สะอาดตา
🍴🍴🍴 : การบริการ
3/5 การบริการปานกลาง พนักงานแนะนำเมนูได้ดีใช้ได้
🍙🍣🍢🍱 : รสชาติ/คุณภาพ/ความคุ้มค่า
4/5 ราคาสูง แต่เมื่อได้สัมผัส ทั้งกลิ่น รสชาติ ปริมาณ ความแตกต่างจากที่เคยได้ทานบั๊กกุดเต๋มา ที่นี่อร่อยใช้ได้
16 Likes0 Comment
