- หน้าแรก
/
- รูป Brasserie 9
หน้าร้าน
Brunch สไตล์ฝรั่งเศส ทุกวันอาทิตย์ร้านอาหาร Brasserie 9 เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส โดยเป็นอาคารไทยสไตล์ตะวันตกสีขาวในซอยสาทร 6
ในทุกวันอาทิตย์จะมีการจัด Sunday brunch โดยจะมีลักษณะแบบ buffet a la carte ที่เป็นเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟ Herve Frerard ซึ่งสามารถสั่งได้ทุกเมนูที่อยู่ในรายการที่กำหนด แต่ก็ครบถ้วนทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย (Cold Appetizer) เนื้อแปรรูปและชีส (Cold Cuts & Cheeses) ซุป (Soup) อาหารจานหลักแบบคลาสสิค (Classic) อาหารจานหลักประเภทเนื้อ (Meat Lovers) อาหารจานเคียง (From Our Garden) และของหวาน (Desserts) ทำให้มีเมนูรวม 25 รายการให้เลือกสั่ง
ประเมิน
บรรยากาศ ลักษณะของบ้านสไตล์ยุโรป เน้นในโทนขาว และก็สีอื่นๆ ตามแต่ละห้องแตกต่างกันแต่ก็เป็นสไตล์ยุโรปคลาสสิค บรรยากาศกว้างขวาง สะอาด แต่แอร์ร้อนไปหน่อย และจัดที่ได้ค่อนข้างชิดกันมาก 3.5/5
การบริการ พนักงานถือว่าบริการได้ดี แต่ช่วงท้ายๆ การบริการเริ่มตกลงเล็กน้อย พนักงานเริ่มหายในช่วงนั้น อาหารมาเสิร์ฟได้ค่อนข้างเร็ว จัดได้ค่อนข้างดี 4/5
คุณภาพของอาหาร อาหารคุณภาพถือว่าดี แต่ก็ไม่มีอะไรที่หรูหรา สำหรับคอร์สนี้ 3/5
รสชาติของอาหาร อาหารมีรสชาติสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ที่ค่อนข้างเน้นไปที่เปรี้ยวนำ เค็มตาม แต่ก็มีความกลมกล่อม รับประทานได้เรื่อยๆ 8.5/10
รวม 19/25 จัดอยู่ในเกรด B+
#WongnaiWesternSpecialist #FrenchSpecialist
0 Like0 Comment
