- หน้าแรก
/
- รูป Yasuda ปรีดี พนมยงค์ 42
เนื้อโกเบ วากิวA5 อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่นยกให้ร้านนี้เป็นตัวจบสำหรับคนชอบกินเนื้อโกเบ กับเนื้อวากิว มีทั้งเนื้อระดับ A5 ลายหินอ่อนมันแทรกฉ่ำว้าวและเนื้อส่วนที่มันน้อยหน่อย ได้รสเนื้อชัดกว่าแต่ก็ยังมีความนุ่ม ร้านนำเข้าเนื้อเองเลยมีให้เลือกเยอะ
ร้านเค้าเคลมเลยว่าเป็นร้านแรกและร้านเดียวในไทยที่ได้โล่รับรองจากเมืองโกเบ เนื้อโกเบระดับแชมป์ที่ได้รางวัลเหรียญทองก็มีให้สั่งกัน ไม่มีใบเซอร์วางให้ ล้ำกว่านั้นคือสแกน QR CODE ดูประวัติเนื้อได้เลย
เริ่มมื้อด้วยซูชิเนื้อโกเบ 3 คำ มีใส่อุนิกับอิคุระมาด้วยช่วยเพิ่มรสเค็มกับกลิ่นทะเล เข้ากับเนื้อมันๆได้ดีเลย
รอบนี้สั่ง Kobe Beef Choice Kalbi เนื้อส่วนซี่โครงที่มีมันแทรกเยอะ ส่วนนี้คือนุ่มละลาย มีน้ำจิ้มให้ 3 แบบ เกลือ ซอสใส่หัวไชเท้าขูด แล้วก็ซอสหวาน เราชอบจิ้มเกลือสุด ได้รสเนื้อเต็มๆ ถ้ากินๆไปแล้วอยากเปลี่ยนรสก็จิ้มน้ำจิ้มอื่นสลับได้ ละลายในปากจริงๆ
อีก 2 จานเป็น Premium Loin กับ Prime Loin ที่มีมันแทรกและความนุ่มน้อยลงมาตามลำดับ ย่างจากเนื้อมันเยอะไปน้อยหรือย่างสลับกันก็ได้ อร่อยคนละแบบ ได้ลองเมนูใหม่ที่เพิ่งออกด้วย Mini Don ดงบุริหน้าเนื้อดิบกับอุนิและอิคุระ โปะหน้าด้วยไข่ดิบ ตักทุกอย่างกินพร้อมข้าวคือฟิน อีกถ้วยเป็น Salmon & Ikura แซลม่อนสับกับไข่ปลาแซลม่อนมาแบบพูนๆ
ความดีงามคือมีพนักงานย่างให้ทุกสิ่ง บอกได้เลยว่าอยากได้ความสุกระดับไหน ส่วนตัวชอบย่างเนื้อมันเยอะๆแบบนี้สุกกว่าปกติหน่อย ให้กรอบนอกนุ่มใน ด้านในยังฉ่ำๆ จะได้กลิ่นรสหอมๆของเนื้อที่ชัดขึ้น
นอกจากเนื้อโกเบและเนื้อวากิว A5 ยังมีเนื้อหมู ซีฟู้ด ใครไม่กินเนื้อก็มาได้ ชั้นล่างเป็นยากินิกุ ชั้นสองเป็นชาบูชาบู เมนูมินิดงบุริก็อร่อย ใส่ของดีรวมไว้ในถ้วยเดียว ใครชอบกินเนื้อญี่ปุ่นแล้วไม่มาร้านนี้คือพลาด
##WongnaiJapaneseSpecialist
#YakinikuSpecialist
#SushiSpecialist
0 Like0 Comment
