- หน้าแรก
/
- รูป เป็ดพะโล้ โกยาว
ร้านเป็ดพะโล้ ดั้งเดิม สูตรตั้งแต่รุ่นอากง หรือ โตสุจริตธรรม ที่สำคัญคือความรัก ส่งผ่านไปเมนูอาหารคุณภาพ คู่เมืองตรัง#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว
" ด้วยความที่เป็นร้านเป็ดพะโล้ดั้งเดิม จากอดีตสู่ปัจจุบัน ส่งผ่านรุ่นสู่รุ่น ทำให้ได้รับความนิยมสูงสุดในจังหวัดตรัง เรียกได้ว่า เพชรเม็ดงาม ทอแสงเจิดจรัส คู่การท่องเที่ยวเรื่อง "วิถี" การกิน"
🏠เลขที่ 195 ถนนวิเศษกุล ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง 92000
☎️ 081 563 1302
บนถนนวิเศษกุล ตำบลทับเที่ยง เมืองตรัง มีร้านเป็ดพะโล้ ชื่อดัง ตั้งตระหง่าน ที่สำคัญคือได้รับความนิยม จากคนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยว ร่วมถึงแขกบ้านแขกเมืองสูงสุด..... ร้านเป็ดพะโล้โกยาว ด้วยตำนานความอร่อย กว่า 70 ปี โดยโกยาว หรือโกเฉี้ยง เป็นคนจีน แผ่นดินใหญ่ โดยอพยพมาอยู่ที่อำเภอกันตรัง ประกอบอาชีพหาบเร่ จับกัง ในขณะนั้น ด้วยความมุมานะ และ โชคชะตา มีส่วนสำคัญ..ด้วยคนในท้องถิ่น ได้สัมผัส ฝีมือการทําเป็ดพะโล้ โดยแต่เดิมในอดีต คนในท้องถิ่น เมื่อต้องการจัดหาอาหารเพื่อรับประทาน จะใช้วิธีลงมือทำกันเอง ซึ่งโกยาว ก็มีสูตรเฉพาะ ในการทำเป็ดพะโล้ ติดตัวมา ทำให้ เป็นมรดกส่งผ่าน มายังรุ่นสู่รุ่น ซึ่งเพื่อนๆก็เป็นแรงผลักดัน ทำให้มีวันนี้ในปัจจุบัน
#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว... คือร้านเป็ดพะโล้ กับความรัก โดย
คุณชาย โตสุจริตธรรม
คุณนงเยาว์ โตสุจริตธรรม
คุณศิริรัตน์ โตสุจริตธรรม
คุณกมลชนก โตสุจริตธรรม
และได้มีโอกาสพูดคุย สอบถาม คุณจุ๋ม ศิริรัตน์ โตสุจริตธรรม ซึ่งเป็นทายาทรุ่นปัจจุบัน สำคัญคือได้คลุกคลี และสัมผัส ตั้งแต่รุ่นอาก๋ง จนถึงรุ่นคุณพ่อ ปัจจุบัน คุณจุ๋มทำหน้าที่ลูก ทำหน้าที่ดูแลลูกค้า พัฒนาการตลาด รวมถึงสูตรอาหาร โดยคุณแม่นงเยาว์ ควบคุมการผลิต ให้เป็นไปตามมาตรฐานความอร่อย
#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว โดยคุณจุ๋ม ศิริรัตน์ ส่งผ่านความอร่อย เรียกได้ว่า ครบเครื่อง ครบรส ครบคุณค่า กับความภูมิใจ ที่จะร่วมพัฒนา ร้านเป็ดพะโล้โกยาว ให้เป็นร้านเป็ดพะโล้ แบรนด์คุณภาพ ส่งตรงความอร่อยสู่ลูกค้าคนสำคัญ
#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว มีเมนู signature ซึ่งคุณจุ๋ม ขอแนะนำ เมนูเด็ด คู่แบรนด์ เป็ดพะโล้โกยาว
เมนูเป็ดพะโล้ ทางร้านใช้เป็ดเชอรี่ ที่สำคัญต้องเป็นเป็ดเชอรี่คุณภาพ คัดพิเศษ ส่งตรงจากฟาร์มที่มีชื่อเสียง ที่สำคัญคือเครื่องพะโล้ จะต้องเป็นเครื่องพะโล้นำเข้าจากมณฑลกวางตุ้ง ของเมืองจีน เป็นการรังสรรค์ความอร่อย กับความเป็นมา
เมนูเครื่องในหมูพะโล้ เครื่องในหมูอย่างดี ที่สำคัญคือการทำความสะอาด การเลือกแต่ส่วนเฉพาะ ที่คงคุณค่าความอร่อยเมื่อประกอบเป็นเมนูอาหาร ที่สำคัญคือ การปรุงแต่ง เน้นถึงความเป็นมาและเรื่องราว
เมนูหมูกรอบย่าง, เมนูหมูแดงย่าง ทั้งสองเมนูเป็นสูตรดั้งเดิม ที่สำคัญคือ ทางร้านเน้นเรื่องความหอมในการย่างด้วยเตาถ่าน จะเป็นความอร่อย กับความละมุน ในการปรุงที่เป็นสูตรเฉพาะ
เมนูบาร์บีคิวเตาถ่าน เป็นเมนูย่างสำเร็จ ซึ่งทางร้านได้เตรียม รังสรรค์ไว้เรียบร้อย ตั้งแต่ ตับแก้ว ไส้กรอกย่าง จัดเรียงมาได้อย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม พี่เป็น signature คงคุณค่าความอร่อย ตั้งแต่การใช้ น้ำส้มสายชู พริกตำออแกนิค รวมถึงกระเทียม ที่เป็นเคล็ดลับ และตอบโจทย์ในเรื่องของ ความนิยม
เมนู signature ที่พลาดไม่ได้ เพราะทางร้านเป็ดพะโล้นายยาว เน้นความสดใหม่ เป็นเรื่องหลัก
เมนูตับแก้ว ทางร้านใช้มันหมูแก้วยัดไส้ตับหมู นำมาย่างให้รสสัมผัสหอมนุ่มนวล หารับประทานได้ที่นี่ที่เดียว
เมนูไส้กรอกสด โดยการปรุงส่วนผสมเครื่องปรุง ยัดลงในไส้สด ก่อนนำมาย่างจนหอม พร้อมเสิร์ฟ
#ร้านเป็ดพะโล้กยาว คือ ร้านอาหาร ที่ใช้คำว่าร่วมสมัย กับความเป็นอดีต คู่ปัจจุบันได้อย่างลงตัว ด้วยการพัฒนา ด้วยความรักที่ผสานเป็นเมนูอาหาร สำคัญคืออยู่คู่เมืองตรังกว่า 70 ปี
#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว กับการตกแต่งในรูปแบบของความอบอุ่น เฟอร์นิเจอร์ไม้ กับการนำเสิร์ฟ ความอร่อย ซึ่งต้องใช้คำว่าการรังสรรค์ และพร้อมบริการ ซึ่งตลอดมา ก็ได้รับการตอบรับ ในการตอบโจทย์ลูกค้า ได้เป็นอย่างดี
#ร้านเป็ดพะโล้โกยาว ที่สำคัญคือทำเลที่ตั้ง อยู่ใจกลางเมือง ใกล้ย่านธุรกิจ แหล่งท่องเที่ยว ทำให้สะดวกในการเดินทาง และ ทางร้านให้ความสำคัญในเรื่องของราคา ที่เป็นกันเอง
จากประสบการณ์การท่องเที่ยว มีโอกาสสัมผัสอาหารอร่อยที่เรียกว่าเป็นระดับตำนาน ให้ความสำคัญเรื่องของวัตถุดิบ ที่จะต้องเป็นเกรดพรีเมี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง ที่เป็นสูตรเฉพาะ ก็ต้องนำเข้ามาจากแหล่ง ซึ่งตรงตาม Concept ความรัก ขอแนะนำ ร้านเป็ดพะโล้โกยาว โดยครอบครัว โตสุจริตธรรม ให้เป็นร้าน เป็ดพะโล้ และอาหารคุณภาพ พร้อมเสิร์ฟ ที่จะพลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง และจะอยู่คู่การท่องเที่ยวเมืองตรังตลอดไป
0 Like0 Comment
