- หน้าแรก
/
- รูป BarItalia by gie gie ซีดีซี
Squid Ink Pasta
อาหารอิตาเลียนชั้นดี สุขใจจนอยากกินซ้ำแล้วซ้ำเล่าใครที่เคยติดอกติดใจในรสชาติอาหารอิตาเลียนของร้าน Gianni Ristorante แถวซอยต้นสนย่านเพลินจิต คงจะชอบที่นี่เช่นกันเพราะ Chef Gianni Favro เป็นผู้รังสรรค์ Signature Menu ทั้งหลาย จนทำให้เกิดร้าน Bar Italia นี้ขึ้นมาอีก 4 แห่งก็คือที่พัทยา เกษรพลาซ่า Central World และที่ Crystal Design Center (CDC)
[เมนูแนะนำของร้าน]
Spaghetti Corsara Seafood, Seafood Soup, Piadina Spinach & Ham, Caesar Salad etc.
[เมนูแนะนำของไช้ชวนชิม]
Spaghetti Corsara Seafood, Risotto Seafood, Baked Eggplant, และ Squid Ink Pasta
หลังจากที่ได้ลองชิมไปหลายจาน ผมให้ 2 จานนี้เป็นเมนูพิเศษสำหรับมื้อนี้นั่นคือ Spaghetti Corsara Seafood (เป็น Signature pasta dish ที่ทำมาจากเส้นสปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลชนิดต่างๆ เด็ดตรงที่น้ำซอสที่ผสมระหว่างซอสเพสโตหรือโหระพาอิตาเลียน ซอสมะเขือและซอสครีม เห็นมั่วๆ อย่างนี้ รสชาติมันกลมกล่อมลงตัวอย่างบอกไม่ถูก และอีกจานคือ Baked Eggplant with Mozzarella Cheese (มะเขือขาวชิ้นโตเรียงเป็นชั้นราดน้ำซอสมะเขือเทศแล้วนำไปอบกับชีสจนเยิ้ม นอกจากอร่อยติดอกติดใจแล้ว รูปลักษณ์หน้าตาก็ดูงดงามมากๆ ไม่เชื่อก็ลองดู)
ส่วนอีก 2 จานอย่าง Risotto Seafood และ Squid Ink Pasta ไม่รู้จะวิจารณ์ยังไง เอาเป็นว่าอร่อยเหาะเกลี้ยงจาน ไม่ทิ้งซากให้คนคาดเดาว่าจานนี้ชาติที่แล้วเคยเกิดเป็นอะไร
[เมนูสลัด]
ย้อนกลับมาที่อาหารเบาๆ อย่างสลัดบ้าง วันนี้มีมาให้ชม 2 รูปแบบคือ Rocket Salad ที่ใช้ Balsamic Dressing เป็นส่วนผสมแล้วโรยด้วยไส้กรอกอิตาเลียนเพิ่ม กับอีกจานเปลี่ยนมาให้ไส้กรอกเด่นแล้วเสิร์ฟพร้อมผัก Rocket และมันฝรั่งบด อร่อยทั้ง 2 จาน อยู่ที่ว่าคุณเป็นคนชอบทานผัก หรือชอบทานเนื้อสัตว์เป็นหลัก หรือจะลองมาทานผักสลัดอีกหนึ่งรูปแบบนั่นก็คือ Soft Shell Crab Salad ที่ทอดออกมาให้เห็นเต็มตัว ทานกับผักสลัดนานาชนิดแบบเบาๆ แค่พอเกาๆ ท้อง
[Main Course]
มาถึง Main Course กันบ้าง เรามาแสร้งรักษาสุขภาพด้วยการเลือกสั่งสะเต๊กปลากันครับ เมื่อต้องเปรียบเทียบระหว่างรสชาติของปลาแซลมอนกับปลาทูน่าเมื่อนำมาปรุงเป็นสะเต๊กแล้ว ต้องยกให้ปลาแซลมอนชนะเลิศ เพราะนอกจากหน้าตาดูงดงามด้วยการแยกหนังปลากรอบออกจากตัวปลาแล้ว แถมยังมีรสชาติดีอีกด้วย ส่วนปลาทูน่าแม้จะก้อนโตและหนาจนเกือบคิดว่าเป็น Pork Chop แล้ว แต่รสชาตินั้นน่าผิดหวังเล็กน้อย เพราะว่าเนื้อแข็งด้านแถมย่างออกมาแล้วกลิ่นมันยังไม่เตะถูกจมูก
สำหรับคนชอบทานแป้งต้องลองทาน Spinach & Mushroom Pizza หรือไม่ก็สั่ง Four Seasons คือเลือก Pizza 4 หน้าที่โดนใจมากที่สุด
ที่เห็นทั้งหมดนี้ ผมไม่ได้ทานคนเดียวนะครับ มากัน 7-8 คน เดี๋ยวคุณหมอจะตามมาดุว่าไม่ดูแลรักษาสุขภาพกันบ้างเลย อิ่มจุกถึงคอหอยขนาดนี้ มื้อนี้ขอบายของหวานนะครับ
โดยรวมต้องบอกว่าร้าน Bar Italia นั้นทำอาหารอิตาเลียนได้ถูกปากและฝีมือก็นิ่งที่สุดร้านหนึ่ง ดูได้จากประวัติและอายุของร้านที่อยู่มายาวนานมาก การบริการก็ดี ราคาอาจจะค่อนข้างสูงกว่าค่าเฉลี่ยนิดนึง มื้อนึงต่อคนน่าจะตกอยู่ที่ราวๆ 500-800 บาท ถ้าดื่มไวน์ด้วยก็จะแพงขึ้นตามระเบียบ แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพและบรรยากาศแล้วก็นับว่าคุ้มมาก ถ้ามีโอกาสอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองไปสัมผัสกับบรรยากาศความเป็น VIP มากขึ้นไปอีกขั้นที่ร้าน Gianni ครับ ร้านอยู่ในซอยต้นสนฝั่งตรงข้ามห้างเซ็นทรัลชิดลม (โทร. 02-252-1619, 02-652-2922)
4 Likes0 Comment
