- หน้าแรก
/
- รูป ภัตตาคารพูลสิน วิสุทธิกษัตริย์
ให้ 2 ดาว ไว้อาลัยกับเนื้ออบฮ่องกง ที่เปลี่ยนไปค่ะร้านพูนสิน ร้านเก่าแก่มานมนาน ขื่อดังเรื่องเป็ด แต่แนนแนน ชอบเนื้ออบฮ่องกงของพูนสินค่ะ ไม่ได้ชอบเป็ดเค้า จึงวนเวียนมาทานอยู่สม่ำเสมอ เมื่อมีโอกาส
วันนี้ ก็เช่นคย อาหารที่ตั้งใจมาทานคือ เนื้ออบฮ่องกง แต่ว่าวันนี้มันเปลี่ยนไป ปกตินั้น เนื้ออบที่นี่ จะเป็นแผ่นเนื้อนุ่มนิ่ม กัดขาด ชิ้นแบนแต่หนา มารอบนี้ เค้าใช้ เนื้อสัน แบบที่ทำสลัดเนื้อสันสไตล์คนจีน คือ ชิ้นใหญ่ แข็ง แห้ง เนื้อเหนียวมาก
แนนแนนเรียกบริกรมาสอบถาม ก็ปฏิเสธว่าไม่รู้ (จำหน้าบริกรได้ค่ะ ทำมานานแล้ว) จึงเรียก กัปตันมาถาม กัปตันตอบว่า ตอนนี้เปลี่ยนมาใช้เนื้อแบบนี้แล้ว เพราะลูกค้า บอกว่า แบบเก่า (ที่ ทั้งนุ่ม กัดขาดในปาก ) ต้องใช้ มีดหั่น จึงมาใช้เนื้อสัน ที่ทั้งแห้ง ทั้งเหนียว แทน ก็ไม่รู้ว่า ความจริงนั้น ของหมด เลยมั่วๆใช้เนื้อคนละประเภทมาทำรึเปล่า น้ำราดเนื้ออบยังคงเหมือนเดิมค่ะ หวานนิดเปรี้ยวหน่อยเข้มข้น เหลือก็แต่ไม่ได้เรียกหลงจู้กับพ่อครัวมาถามแหละว่าความจริงมันคืออะไร
หากท่านไหนมีโอกาสไปกิน ช่วยมารีวิวให้ด้วย ว่าทางร้านเปลี่ยนเนื้อจริงๆ หรือพนักงาน แค่ละเลย หาของใกล้มือทำให้ลูกค้าทาน และตอบแบบแก้ผ้าเอาหน้ารอดไปก่อน เพราะ ร้านเก่าแก่ขนาดนี้นั้น ตั้งแต่กินมา ส่วนมากไม่มีเปลี่ยน วัตถุดิบ จนกลับตาลปัดกันแบบนี้นะคะ
ทานเมนู เนื้ออบฮ่องกง หลายหน รีวิวก็หลายครั้ง ตั้งแต่ก่อนจะรีวิวกับวงในก็ทานมาแล้วตั้งนาน
อาหารจานอื่น ยังอยู่ในระดับ ดี 3 ดาว ดังเดิมค่ะ
5 Likes0 Comment
