- หน้าแรก
/
- ปูผัดผงกะหรี่ ร้าน ฮั่วเซ่งฮง ศาลายา
จีนเก่าแก่ทั้งติ่มซำ จานเดียวและเซ็ท กินมาตั้งแต่จำทางมาไม่ได้สาขาประจำของที่บ้าน ทานมาตั้งแต่ร้านมีสาขานี้สาขาเดียวก็ว่าได้ถ้าจำไม่ผิด ร้านมีหลายชั้น มีที่จอดทั้งหน้าร้านและเลยร้านไปจะมีซอยให้เข้าไปจอดเป็นลานคะ
ติ่มซำรองท้องก่อนทานจานหลัก ไม่ได้เก็บภาพไว้เลย
ติ่มซำที่นี่ใช้ได้ เครื่องเยอะแต่ยังไม่แน่น ของสด ราคาไม่แพงคะ
วันนี้สั่งเมนูเซทเพราะมาทานกันกรุ๊ปเล็ก เลยขี้เกียจเลือกมาก
เมนูแรกคือกระเพาะปลา เสิร์ฟมาในหม้อดิน เดือดๆเลย เหมาะกับการเป็น starter ของอาหารจีนรองจากหูฉลามคะ กระเพาะปลาที่นี่อร่อย อันใหญ่ น้ำซุปเข้มข้น ชอบที่เสิร์ฟมาร้อนๆ ท่นจนจะหมดหม้อยังไม่หายเดือดเลย ต่อมาก็มีโกยซี่หมี่ ปูผัดผงกะพรี่ ส่วนกระเฉดกับยำคะน้าสั่งมาแยกน่ะคะ ส่วนตัวชอบทานโกยซี่หมี่อยู่แล้ว ครั้งแรกที่ทานตอนเด็กๆก็คงทานที่นี่เลยเริ่มชอบมาตั้งแต่ตอนนั้น ชอบที่ใส่หน่อไม้เยอะ ทำไม่เหนียวมาก เคี่ยวได้เข้าเส้น ผัดผงกะหรี่ก็ผัดได้ดี แต่ออกจะเลี่ยนไปหน่อยแต่ก็ทำได้ดีตามมาตรฐาน ส่วนยำคะน้าชอบมากคะ คือเครื่องเยอะจัด ใครไม่ชอบตะไคร้ใบมิ้นควรเลี่ยงเมนูนี้ ร้านนี้เค้าใส่เครื่องแน่นมาก คะน้าไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเหมือนที่อื่น เป็นคะน้าสด มาเป็นต้นเลย กุ้งก็ตัวโตและสด น้ำยำรสชาติตัดเลี่ยนดีมาก
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊วนึ่งไม่คาว เนื้อนิ่ม
สุดท้ายเป็นโอวหนึ่แป๊ะก๊วย อร่อยแต่ให้เผือกมาน้อยไปหน่อย แต่เครื่องอย่างอื่นเช่นลูกชิด ลูกตาล แปะก๊วย พุทราจีนและข้าวเหนียวให้มาเยอะเลยคะ
รวมๆแล้วเป็นร้านที่มาทานซ้ำได้อีกแน่นอน รสชาติดีได้มาตรฐาน ชอบร้านที่แยกตัวเดี่ยวแบบนี้มากกว่าร้านในห้าง มีตวามรู้สึกต้นตำรับมากกว่า บางเมนูอาจจะไม่ได้อร่อยหรือโดดเด่นมาก แต่เหมาะกับมาทานสบายๆ สไตล์ร้านอาหารครอบครัว รวมญาติ
1 Like0 Comment
