- หน้าแรก
/
- รูป ธาราทอง โรงแรม รอยัล ออคิด เชอราตัน
👍 ร้านอาหารไทยชาววังในโรงแรมหรู🇹🇭 Thara Thong - ธาราทอง
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗️ ธาราทองเป็นห้องอาหารไทยที่อยู่ในลิสต์อยากไปของเรามานานนับปีและเป็นหนึ่งในร้านที่สร้างความประทับใจแบบองค์รวมให้กับเราได้มากที่สุด ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 1 ของโรงแรม Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers โดยมีจุดเด่นคือการตกแต่งที่ให้บรรยากาศเสมือนหลุดเข้าไปอยู่ในบ้านเรือนไทยไม้สักทองโบราณ โต๊ะเตี้ยทุกตัวออกแบบมาให้คล้ายกับการนั่งพื้นแบบโบราณแต่ยังคงมีจุดสำหรับหย่อนขาเพื่อความสะดวกสบาย ด้านนอกเป็นโต๊ะ-เก้าอี้แบบโมเดิร์นพร้อมกับทัศนียภาพมุมกว้างของโค้งน้ำเจ้าพระยาและห้างสรรพสินค้า ICONSIAM ฝั่งตรงข้าม นอกจากนี้ยังมีเพลงดนตรีไทยคลาสสิคที่คอยบรรเลงเคล้ากันไปตลอดมื้ออีกด้วย
🎗️ เมื่อเปิดรายการอาหารออกดูจะพบกับอาหารไทยสไตล์ชาววังหรือ Royal Thai Cuisine ที่สืบทอดต่อกันมาหลายสิบปี ทีมเชฟได้ใช้เทคนิคและความปราณีตมากเป็นพิเศษในการรังสรรค์อาหารให้มีความแตกต่างร้านอาหารไทยทั่ว ๆ ไป จานเด็ดที่เราต้องขอปักหมุดคือ ”แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้ไก่ไข่เค็ม“ ที่มีความเค็มและนัวของไข่เค็มที่แทรกอยู่ในหมึกยัดไส้เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวแกงแตกมันสวยงาม รสชาติอร่อยในแบบชาววัง ถัดมาคือ ”เนื้อผัดใบยี่หร่า“ ที่ได้จากการนำเนื้อวัวไทยวากิวไปผัดกับพริก กระเทียม และใบยี่หร่า เนื้อวัวนุ่มแต่ยังคงไว้ซึ่งความสู้ฟันที่พอเหมาะ ซีอิ๊วที่ผัดมารสชาติเค็มกำลังดี ทั้งยังมีความร้อนของใบยี่หร่าตามมาให้เหงื่อตกกันอีกด้วย สุดท้ายคือ ”ผัดยอดมะพร้าวกุ้งสด“ เชฟเลือกใช้กุ้งตัวเขื่องผัดมากับยอดมะพร้าวนุ่ม ๆ โดยมีความเค็มปลาย ๆ ของซอสในปริมาณที่พอเหมาะลงตัว
🎗️ ธาราทองเป็นร้านที่สร้างความประทับใจได้หลายมุมไม่ว่าจะเป็นรสชาติของอาหารไทยชาววังที่ไม่ถูกปรับแต่งรสเพื่อเสิร์ฟชาวต่างชาติ การบริการที่ดีงามตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว รายการไวน์ที่ดื่มง่ายและมีราคาไม่สูงนั่นเอง
📃 SHARING SET MENU
เมี่ยงคำ
Traditional snack of betel leave, ginger, lime, chilli, shallot, roasted coconut, dried shrimp, peanut and palm sugar sauce
เต้าหู้ทอดซอสมะขาม
Fried soy bean tofu, chilli flake, peanut and tamarind sauce
ต้มยำกุ้ง
Traditional Thai spicy-sour soup, river prawns, lemongrass, mushroom, chilli and lime
มัสมั่นเนื้อกับโรตี
Braised ‘Thai Wagyu Beef’ in Massaman mild curry sauce, cashew nut, fried shallot, potato, served with roti
แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้ไก่ไข่เค็ม
Stuffed squid with chicken and salted egg in green curry, local eggplant, chilli and basil
ปลาทูสามรส
Fried Thai mackerel ’Pla Too‘ topped with spicy sweet and sour sauce, fried basil
เนื้อผัดใบยี่หร่า
Stir-fried ‘Thai Wagyu Beef’ with chilli, garlic and hot basil
ผัดยอดมะพร้าวกุ้งสด
Stir-fried coconut shoots with ‘Banana Prawn’
ข้าวผัดปลาสลิด
Fried rice with 'Sa-lid' fresh water fish
ไพลินกรอบ
Chilled water chestnut dumplings in coconut syrup and ice crush
📃 DRINKS
Tom Yum: Galangal, lemon grass, kaffir lime leaves, lime juice top soda
In Thanin: Lychee juice, lychee puree, lime juice and butterfly pea juice
Trai Rong: Strawberry syrup, orange juice and butterfly pea juice
📌 Score: Ads
📍 Visit: Aug 2024
🏠 Location: ชั้น 1 Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers เลขที่ 2 เจริญกรุงซอย 30 แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500
🚗 Parking: จอดที่ Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers
🕕 Operating Time: 18.00-22.00
💰 Price: 990 THB/2 pp-2,290 THB/4 pp
📞 Tel: 02-266-0123
🧥 Dress Code: Smart Casual
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
0 Like0 Comment
