- หน้าแรก
/
- รูป Bankara Ramen ICONSIAM
อีกหนึ่งตำนานราเมนในบ้านเรา ที่คอราเมนต้องได้ชิม เพราะคาคุนิละลายในปาก @Bankara Ramen IconsiamBankara ชื่อนี้ที่ทำให้ผมได้รู้จักราเมนของแท้ว่าเป็นเช่นไร ทำมาตรฐานและทำให้ผมหลงไหลในอาหารชนิดนี้เข้าอย่างจังเลยเมื่อจอนที่ไปกินสาขาแรกต้นตำรับที่ซอยสุขุมวิท 39 ถึงกับแนะนำให้คนใกล้ตัวว่าต้องไปหากินนะมันอร่อยมาก
• หลังจากนั้นไม่ว่ามีราเมนที่ไหนและพอจะมีเวลาก็ต้องเดินทางไปแล้วก็ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่นัก เพราะที่จะได้กินรสแบบนี้ต้องไปแค่ย่าน พร้อมพงษ์หรือทองหล่อ แค่นั้นเลย
• ปัจจุบันเริ่มขยายสาขามาหลายๆ ร้านตามย่านนั้นเริ่มทำให้หากินได้มากขึ้น
• จึงเป็นที่มาของแบรนด์นี้ ที่เปิดสาขาล่าสุดบนห้างหรูอย่าง Iconsiam
• พอรู้ว่าจะได้มาที่นี่ก็นึกถึงรสชาติเลยว่าโหยหามานานแล้วมาใกล้ๆ แถวนี้เสียที (นี่คือใกล้สุดแล้ว)
• ร้านยังตกแต่งสวยงามตามสไตล์ที่ดูจะสมัยใหม่นิดๆ ยังจำบรรยากาศที่พร้อมพงษ์ได้เป็นอย่างดี ไม่รู้ตอนนี้เป็นอย่างไร
• ที่นี่ยังคงระบุรายละเอียดต่างๆ ได้เหมือนเดิม เส้นแข็งมากน้อย ซุปมันมามันเยอะ เค็มน้อยปกติอะไรก็ว่าไปได้คงเดิม
• 🍜 Sankoichi Ramen // (ราคา 315++ บาท) มาถึงก็สั่งทีเด็ดก่อนเลย น้ำซุปกระดูกหมูยังยอดเยี่ยมเหมือนเดิมคือหอมและเข้มข้นมาก ชามนี้พิเศษตรงที่ทั้งท็อปปิ้งจุใจ ยังมีชาชูและหมูสามชั้นตุ๋นมาให้แบบเต็มอิ่ม ผมรู้สึกว่าตัวคาคุนิจะไม่ค่อยละลายเท่าไหร่เลย แต่ก็นุ่มและเข้มเค็มอยู่นะ
• 🍜 Kakuni Bankara Ramen // (ราคา 290++ บาท) นี่แหละที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ซุปยังอร่อยเหมือนเดิม อร่อยมากแต่รู้สึกความมันยังน้อยกว่าสุขุมวิท ชอบจริงๆ ที่เป็นก้อนมันๆ เล็กๆ ขาวๆ อร่อยดีจังหมดเกลี้ยงชาม หมูชาชูและคาคุนิรู้สึกว่ายังไม่ละลายเท่าที่ควร ไข่ต้มอร่อยมาก
• ราเมนซุปจะค่อนข้างหนักแน่นกินแล้วอิ่มนาน
• มุมมอง Metto // ยังไงซะก็ยกให้เป็นตำนานราเมนแหละ เพราะอร่อยเข้มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผมว่าร้านนี้ใครที่เป็นคอราเมนต้องเคยมา เพราะน่าจะต้องเสาะหาแบบผม ใครยังไม่เคยแนะนำให้ไปครับ
วันนี้สวัสดีครับ (01 June 2022)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2022 Metto All Rights Reserverd.
1 Like0 Comment
