- หน้าแรก
/
- รูป Shouchailu Roast Duck
4.0
ชุดเซ็ทเป็ดย่างอลังการที่เที่ยวที่ใครมา ฉงชิง ก็จะต้องแวะมาอย่างแน่นอนคือพิพิธภัณฑ์เขื่อนสามผา Museum of three Gorges และศาลาประชาคม People's Auditorium ซึ่งอยู่ตรงข้ามกัน
เมื่อเข้าชื่นชมพิพิธภัณฑ์เบื้องหลังของการทำเขื่อนยักษ์ของเมืองจีนบนลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียงผ่านหน้าผาทั้ง 3 เรียบร้อยแล้วก็ถึงเวลาทานข้าว
ร้านเป็ดแสนอร่อยนั้นให้หันหลังไว้ที่ Museum ด้านหน้าเป็นศาลาประชาคมให้เดินไปทางด้านขวามือ จะมีถนนเล็กๆที่รถวิ่งได้ หาไม่ยากเพราะอยู่ห่างจากจุดนี้แค่ 1 นาที
หน้าร้านจะมีเป็ดย่างห้อยอยู่ คุณไม่มีทางเดินผ่านแน่นอน
อาหารที่สั่งคือ
ชุดคอมโบ ประกอบไปด้วยน้ำซุปหม้อโตเบสผักกาดดอง รสน้ำซุปอมเปรี้ยว มีถั่วงอกยาวแบบคนจีน ที่ต้มน้ำแล้วไม่เละพร้อมกับซี่โครงเป็ดเพิ่มความหอมให้น้ำซุป
อาหารหลักจะประกอบไปด้วยแป้งสดเอาไว้ห่อเนื้อเป็ด เป็ดที่ให้มาบนหม้อเหล็ก เป็นเป็ดย่างสไลด์ เป็นชิ้น มีทั้งเนื้อและหนังเนื้อจะแห้งแต่หอมเนื้อเป็ด และกลิ่นเป็ดส่วนหนังกรอบอร่อยกินแล้วน้ำมันแตกในปาก
ผักที่เป็นเครื่องเคียงคือแตงกวายักษ์หั่นเป็นชิ้นใหญ่คลุกกับน้ำมันงาและงาขาว
ถ้าไม่อิ่มในชุดยังมีเส้นหมี่สีน้ำตาลอ่อนๆลักษณะเหนียวนุ่มให้อีก 1 ชามรับรองจุกแน่นอน
น้ำจิ้มของเป็ดชิงจะมีความเข้มข้นสีน้ำตาลและหวานเค็มเล็กน้อย
ที่จะลืมบอกไม่ได้คือเขามีผักสด คือผักคอส ให้มาจำนวนมาก กรอบ สด เอาไว้ทานกับเปาะเปี๊ยะเป็ดย่างนั่นเอง
สรุปแล้วร้านนี้ขอแนะนำใครมาพิพิธภัณฑ์เขื่อยสามผา แล้วมีเวลาสมควรมาทานอย่างยิ่ง
2 Likes0 Comment
