- หน้าแรก
/
- รูป Haji Modern Izakaya
ปลาไทย แขวนโชว์กันในตู้เลย
อิซากะยะบรรยากาศดี ฟีลร้านเหล้าสมัยใหม่ พร้อมกับซาซิมิปลาไทยHaji Modern Izakaya เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวผสมผสาน พิกัดอยู่ที่ชั้น 2 ของร้าน Morning Tonight ในพื้นที่ซิตี้ลิงก์คอนโดครับ
.
ร้านนี้เป็นของเชฟบัส คุณแนน เจ้าของโปรเจกต์มากมายในโคราช-เขาใหญ่-กรุงเทพฯ นี่ก็เป็นอีกโปรเจกต์ ทำร้านอิซากะยะ แต่ให้ฟีลที่ต่างออกไป มีโหมดเป็นร้านกินดื่มสมัยใหม่ ให้เข้ากับบีทเพลงที่ชั้นล่าง (ฮา) จุดขายหนึ่งของร้านคือซาซิมิปลาไทย ส่วนปลาอะไรก็เปลี่ยนไปแต่ละวัน นอกจากนั้นมีเมนูสไตล์อิซากะยะครบครัน ทั้งปลาดิบ เสียบไม้ย่าง กับแกล้ม พร้อมเครื่องดื่มมากมาย
.
เมนูที่ลอง
- ปลาไทยพอนซึทรัฟเฟิล ซาซิมิปลาไทยประจำวัน ในซอสยูสุ หอมกลิ่นทรัฟเฟิล เป็นรสชาติแปลกใหม่ดี ลองได้แหละ
- เนื้อยูเกะไข่ดอง สูตรร้านนี้ให้สาหร่ายทอดมาด้วย ช่วยตัดเลี่ยนจากเนื้อ+ไข่ ได้ แต่อันนี้จะดีกว่าถ้าแยกจานสาหร่ายมานะ
- ฮาจิรวมย่าง ไก่เสียบไม้รวมหลายอย่าง มีสึกุเนะกับไข่ดิบด้วย
- รวมซาซิมิปลาไทย ไฮไลท์ของร้านเลย เพราะปลาขึ้นอยู่กับวัน รสชาติปลาไทยจะต่างไปจากปลาญี่ปุ่นหรือปลานอกนะ ยังไงก็อยากให้ลอง ถือเป็นการรับเทสต์ใหม่ๆ วันที่ไปได้ ปลากุ้ง (อันนี้เฉยๆ) กะมงพร้าว และอีกปลาชื่อปลาสีทอง อันนี้ดีมาก ปลาเนื้อแน่นเต็มคำมาก
- เป๋าฮื้อผัดเนยกระเทียม หอยตัวใหญ่ ปรุงรสเนยกระเทียมดีมาก เข้ากันสุดๆ จานนี้แนะนำเลย
.
ร้านบรรยากาศดี แตกต่างไปจากอิซากะยะร้านอื่นในโคราช เมนูมีความหรูดูดีตามเรื่อง ควรค่าแก่การมาลองครับ #lmwn
0 Like0 Comment
