- Home
/
- Photo of JPEN Hakka Noodle
#RainySeaSon2025 ก๋วยเตี๋ยวแคะปั้นสดทำเอง และหมูตุ๋น หมูตุ๋นเปื่อยเนื้อไม่เละ น้ำซุปหอมกลมกล่อม ต้องมาลอง#NoodleSPL ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ และหมูตุ๋น ทางร้านจะปั้่นสดลูกชิ้นแคะเอง โดยลูกชิ้นแคะ จะประกอบด้วย ปลาหมึกแห้ง(ให้มีกลิ่น) หมู เนื้อปลา(ทำให้หนึบเด้ง) ลูกชิ้นแคะที่ร้านทำคือ
โล่วเพ็กหยั่น(ลูกชิ้นหัวไชเท้านึง) ย่องถ่องฟู(เต้าหู้ยัดไส้)
ลูกชิ้นทอด หยกหยัน(ลูกชิ้นหมูลวก) หวันหยั่น(ลูกชิ้นปลา) ร้านอยู่ริมถนนในซอยที่จอดรถหายากหน่อย แต่จอดหน้าร้านได้ 2 คัน signature คือ ลูกชิ้นแคะปั้นสดมาต้องสั่ง ราคามาตรฐานชาวเมือง ธรรมดา 60 บาท พิเศษ 80 บาท เมนูที่ไปทานวันนี้คือ เส้นหมี่ขาวน้ำแคะลูกชิ้นรวม บะหมี่น้ำหมูตุ๋น
-เส้นหมี่ขาวน้ำแคะลูกชิ้นรวม เส้นหมี่ขาวลวกมาดีเส้นเหนียวนุ่มไม่เละ โล่วเพ็กหยั่น(ลูกชิ้นหัวไชเท้านึ่ง) ลูกชิ้นหัวไชเท้านึ่ง เหนียวหนึบหัวไชเท้าเยอะ ลูกชิ้นทอด กรอบนอกนุ่มใน ใส่ปลาหมึกแห้งด้วยให้มีกลิ่น หวันหยั่น(ลูกชิ้นปลา) ลูกใหญ่สดใหม่กรอบเด้งไม่คาวเลย หยกหยัน(ลูกชิ้นหมูลวก)ลูกชิ้นหมูลูกไม่ใหญ่เนื้อแน่นมี
รสชาติ ย่องถ่องฟู(เต้าหู้ยัดไส้) เต้าหู้นิ่มเนื้อนุ่มสอดไส้หมูสับ น้ำซุปหอมกลมกล่อมมีกลิ่นพริกไทยเล็กเล็ก
-บะหมี่น้ำหมูตุ๋น บะหมี่เหนียวนุ่ม ส่วนตัวชอบหมูตุ๋นร้านนี้มาก เนื้อนุ่มมาดแทบไม่มีมันเลยยย เคี้ยวสนุกเพลิดเพลินเจริญใจมาก ลูกชิ้นหมูลูกไม่ใหมาก กลมรี เนื้อแน่นเด้วกรอบ น้ำซุปหอมแต่ไม่ได้เข้มข้นมาก สามารถปรุงเพิ่มเติมได้
มาแถวแพ่งภูธร แวะมาทานกันครับ อร่อยไม่พูดเยอะเจ็บคอ
0 Like0 Comment
