- หน้าแรก
/
- รูป Street Foods by Punjab Grill Radisson Suites Bangkok Sukhumvit
Contemporary Northern Indian Cuisine 📍 Panjab Grill Bangkok📍Sukhumvit 13, Wattana, Bangkok
.
เธอ..น่าประทับใจมาก กับ Sunday Buffet ของ Panjab Grill Bangkok ที่เราได้ไปลองกับทาง Wongnai เมื่อวันก่อน
.
ถือเป็นการเปิดโลกอาหารอินเดียตอนเหนือหลายเมนูในมื้อเดียว บางเมนูเกิดมาไม่เคยลอง บางเมนูที่เคยลองก็ถือว่าได้มุมมองรสชาติและประสบการณ์ใหม่ๆ กับ Panjab Grill Bangkok ร้านอาหารปัญจาบหรืออินเดียตอนเหนือที่เสิร์ฟในรูปแบบร่วมสมัย ได้มิชลิน 5 ปีซ้อน เปิดสาขาตามเมืองใหญ่ในหลายประเทศ ทั้งอาบูดาบี ดูไบ สิงคโปร์ และกรุงเทพฯ
Panjab Grill Bangkok มีความเป็นอินเดียในแบบร่วมสมัยตั้งแต่ประตูทางเข้า ด้านในตกแต่งได้บรรยากาศดี ดนตรีเริ่ด มีนักร้องชาวอินเดียร้องเพลงให้ฟังสดๆ พนักงานใส่ใจ ตั้งใจแนะนำอาหารที่มีความซับซ้อนหลากหลาย ที่นั่งมีทั้งสำหรับกลุ่มใหญ่และกลุ่มเล็ก เลือกนั่งได้หลายมุม
Sunday Brunch ปกติเขาคิดราคา 1,200 บาท Nett ต่อคน มีทั้งอาหารและเครื่องดื่มครบเลยในมื้อเดียว รูปแบบการนำเสนอของที่นี่คือระดับภัตรคารหรือโรงแรม แต่ก็ใช่ว่าจะน่าเบื่อ เพราะเขาคงความว้าวของอาหารอินเดียที่ปรุงอาหารให้เห็นตรงหน้าไว้ได้อย่างมีสีสัน มีการแบ่งโซนทั้งมุมสลัด มุม vegetarian มุม bbq และมุมเครื่องดื่มอย่างชาหรือ Lassi
อาหารอินเดียโซนเหนือจะออกนมเนยมากกว่าภาคอื่น มาลองดูกันว่าเราทานอะไรไปบ้าง
🧡เครื่องดื่ม - ของที่นี่ นำเสนอดี
++ Masala หรือ Chai Tea ของที่นี่จะมีพนักงานมาชักชาและเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ กลิ่นเครื่องเทศก็จะเบาๆ กว่าสไตล์ Street Food ที่พบเห็นทั่วไป
++ Welcome Drink เป็นน้ำส้มผสมกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
++ Lassi (โยเกิร์ต) มีทั้งแบบเค็ม อันนี้ใครที่เคยปั่นสมูตตี้ทานเองน่าจะปรับตัวไม่ยาก และก็มี Mango Lassi ไม่หวานมาก สำหรับมือใหม่หัดลองน่าจะปรับตัวง่ายหน่อย
.
🧡Chaat หรืออาหารแนวแป้งราดซอส - ช่วยกระตุ้นต่อมความอยากรู้อยากลองอาหารเมนูได้ดี
++ Pani Puri ที่คออาหารอินเดียน่าจะรู้จักดี ของที่นี่ให้ความรู้สึกสดชื่นของมิ้นท์กับผักชีดีนะ ถ้าใครไม่เคยลองแนะนำว่าทันทีที่รับมาจากพนักงานให้ทานทันที จะได้ความกรอบสดใหม่จากทั้งเปลือกและซอสด้านในไปพร้อมๆกัน
++ Sev Papdi Chaat แป้งทอดกรอบสดใหม่ รสหวานหอมของโยเกิร์ต มีความครีมๆ เแทรกเปรี้ยวมะขามอ่อนๆ
.
🧡เมนู Vegetarian - เปิดโลกมากๆ
++ Beetroot Kebab ไม่น่าเชื่อว่าบีทรูทจะเอามาย่างปรุงรสแล้วอร่อย เปรี้ยงๆ หวานๆ มีผงเครื่องเทศ รูปแบบนี้เปิดโลกมาก
++ Chatpata Chyneywala Mushroom เราชอบเมนูที่ทำจากเห็ดทุกอย่างบนโลกใบนี้ เลยหลงรักเมนูเห็ดผัดเครื่องเทศนี้โดยไม่รู้ตัว เนื้อเห็ดแน่น หอมดี
++ Bhatti Paneer Tikka ชีสแบบอินเดียนำมาย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศบ้านเขา
.
🧡จานหลักที่เป็นข้าว / แกงกะหรี่ / เมนูปิ้งย่าง / Nan
++ Mutton Rogan Josh เราชอบเนื้อแกะที่เคี่ยวเข้ากันกับเครื่องเทศ ทานกับนานก็อร่อย หรือทานกับผักสดก็ช่วยลดความแน่นท้องลงหน่อย
++ Prawn Karwari รสชาติดี มีความสมบูรณ์ในตัว ทั้งหวาน หอม กุ้งที่ย่างมากำลังดี ใครชอบรสจัดจ้านแนะนำให้เติมซอส
++ Chicken Biryani ข้าวหมกไก่สไตล์ปัญจาบี นำเสนอมาหน้าตาสวยงาม ทานแล้วเต็มอิ่ม รสชาติกลางๆ ถ้าอยากได้รสจัดจ้านแนะนำให้เติมซอส
.
🧡เครื่องปรุงรส - มีหลากหลายให้ลองกัน ทั้ง Pickle โยเกิร์ต มิ้นท์
.
🧡ของหวานโดยรวมหวานมาก แต่ถ้าใครทานทองหยอดได้ คือชอบแน่นอน
ส่วน Highlight ที่อยากแนะนำคือ Rabri Kulfi ออกแนวไอศกรีมไฮโดรเจน รสหวานอ่อนๆ เข้มข้นที่ครีมที่แข็งตัวเป็นไอศกรีม โรยด้วยบรรดาถั่วประเภทต่างๆ สามารถเลือกซอสราดได้ ที่เห็นในรูปเราลอง 2 ถ้วย ทั้ง Mixed Berries หวานเปรี้ยวหอมในแบบตะวันตก และ Mango ผสม Saffron ที่รสชาติหวานเปรี้ยว หลายคนอาจจะกลัวกลิ่น Saffrom แต่เราว่าไม่แรงนะ
.
สรุปโดยรวมแล้วคือดีและน่าลอง
- - - - ✂️ - - - - - - - - - - - - - - - - - -
📍 Punjab Grill Bangkok, Fl. 1, Radisson Suites Bangkok Sukhumvit, Soi Sukhumvit 13
📲 02 645 4952
🧑🍳Open Daily, Mon-Fri 6PM - 12PM, Sat-Sun 12-3PM, 6PM-12PM,
Sunday Brunch: 1,200THB Net/ person, Available on Sunday
🚄700m from BTS Nana
🅿️ Available
.
🫶ขอขอบคุณ #Wongnai มากๆ อีกครั้งค่ะ สำหรับประสบการ์ครั้งนี้
#WongnaiElite #WongnaiCommunity #WongnaiTasting
1 Like0 Comment
