- หน้าแรก
/
- รูป EZOYA Hokkaido Sushi & Izakaya พร้อมพงษ์
อาหารญี่ปุ่นเมนูต้นตำหรับของฮอกไกโดแท้ๆเราผ่านไปทำธุระแถวสุขุมวิท ย่านที่โด่งดังเรื่องอาหารญี่ปุ่น และเป็นโซนที่เรียกว่า ลิตเติ้ลเจแปน เราเลือกทานร้าน Ezoya เพื่อลิ้มลองซูชิรสชาติแบบฉบับฮอกไกโด ที่เป็นแหล่งที่ขึ้นชื่อในเรื่องการทำประมงอันดับต้นๆของญี่ปุ่น
🌟โดดเด่นสูตรรสชาติและวัตถุดิบมาจากเกาะฮอกไกโดโดยเฉพาะ และสาเกราคาดี
🍣 กองทัพซูชิรวม แบบเชฟของร้านคัดสรรมาให้อย่างดี นิกิริ ไข่ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ชูโทโร่ โอโทโร่ อาคามิ ปลาไหล อูนิ ปลาหมึก ชิเมะซาบะ เอ็นกาวะ ไข่หวาน
🌟เพื่อให้ได้รสชาติปลามากที่สุด ตามทฤษฏีแล้วเราควรทานไล่จากรสชาติหน้าซูชิที่มีรสชาติอ่อน ไปรสชาติเข้มและมันขึ้น
🍣อากามิ นิกิริปลามากุโระ ส่วนเนื้อสีแดงเข้ม รสชาติจะนุ่มและเนื้อแบบเน้นๆ
🍣 เนกิโทโร่มากิ ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่าส่วนท้องสับกับต้นหอม ทานง่ายอร่อยเลิศ
🍣นิกิริเอนกาวะ มีรสหวานๆมันๆ ทานกับซอสพอนซึที่รสชาติเปรี้ยวสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติลงตัวสุดๆ
🍣หอยนางรมฮอกไกโด ขุมทรัพย์มหาสมุทรขึ้นชื่อย่านฮอกไกโด รสชาติเค็มอ่อนๆแบบนุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ หวานอร่อย
ร้านค่อนข้างมีหลายโซนบรรยากาศก็อบอุ่น เรียบง่าย เหมาะกับครอบครัว ออกเดท สังสรรค์หลังเลิกงาน นับถือสตาฟญี่ปุ่นที่เป็นหัวหน้าทีม บริการดีมากสุภาพอ่อนน้อม แต่เราแอบผิดหวังกับสตาฟไทยนิดนุง อาจจะเพราะร้านลูกค้าเยอะ แล้วเค้าคงเหนื่อย ทำให้การพูดจาด้วยน้ำเสียงที่ไม่ค่อยเป็นมิตรเท่าไหร่นัก เลยเป็นประสบการณ์ส่วนตัวที่ผิดหวังเล็กน้อยค่ะ
0 Like0 Comment
