- หน้าแรก
/
- รูป ปราย ระย้า Local Phuket Cuisine , Sukhumvit 8 ( 350 M. form BTS NaNa )
😆 ร้านอาหารใต้รสเด็ดกลางกรุง🇹🇭 Prai Raya - ปราย ระย้า
🍽 Recommended by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำในมิชลิน ไกด์
🍴 Southern Thai - อาหารใต้
🎗 ระย้า เป็นร้านอาหารชื่อดังในตัวเมืองภูเก็ตที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2537 โดดเด่นด้วยบรรยากาศชวนรำลึกถึงวันวาน เมนูอาหารใต้รสเลิศ และราคาที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับบุคคลทั่วไป หลังจากได้รับกระแสตอบรับอย่างล้นหลามเจ้าของร้านคุณป้ากุหลาบ เจษฎาวัลย์ ได้ส่งต่อสูตรลับให้กับหลานสาวสองคนคือคุณปรางที่เปิดร้านชื่อน่ารัก ๆ ว่า “ชมจันทร์” และ “วันจันทร์” โดยมีตำแหน่งอยู่ไม่ไกลกันจากร้านระย้าเดิม อีกคนหนึ่งคือคุณปรายได้ตัดสินใจเปิดร้านที่มีชื่อว่า “ปรายระย้า” ขึ้นที่สุขุมวิทซอย 8 ห่างจากปากซอยเข้ามาราว 400 เมตรนั่นเอง
🎗 ร้านปรายระย้าตั้งอยู่ในอาคารสไตล์ชิโนโปรตุกีสสีเหลืองนวลบ่งบอกถึงตัวตนความเป็นภูเก็ตได้ทันทีตั้งแต่แรกเห็น ด้านนอกเป็นที่นั่งแบบโอเพ่นแอร์ในขณะที่ด้านในนั้นเป็นห้องปรับอากาศขนาดใหญ่มีพื้นที่รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก เมนูแนะนำแน่นอนว่าต้องเป็นอาหารใต้สไตล์ภูเก็ตสูตรต้นตำรับโดยสืบทอดสูตรมาจากร้านระย้าของคุณป้ากุหลาบนั่นเอง นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยบางส่วนที่ผสมผสานวัตถุดิบจากจังหวัดภูเก็ตออกมาได้อย่างไร้รอยต่อ ตัวร้านได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีจนมีชื่อเข้าไปติดอยู่ใน Michelin Guide Bangkok ปี 2018 ในหมวดหมู่ Bib Gourmand ก่อนที่จะได้รับการคัดเลือกอีกครั้งใน Michelin Guide ปี 2022 ที่ผ่านมา บริการโดยรวมอยู่ในระดับปานกลาง ราคาอาหารถือว่าสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับค่าครองชีพในกรุงเทพ หากใครที่มองหาร้านอาหารใต้ดี ๆ สักแห่งก็สามารถเพิ่มร้านปรายระย้าเข้าไปอยู่ในลิสต์ได้เลย
📃 À LA CARTE
หมูฮ้อง (350++)
Steamed pork belly with pepper, garlic and house sauce
หมูคั่วใบมะกรูด (180++)
Deep fried pork belly with salt and kiffir lime leaves
น้ำพริกกุ้งเสียบ ผักสด (200++)
Deep fried crispy shrimp in shrimp paste served with vegetables
แกงเนื้อปูใบชะพลู - เส้นหมี่ (400++)
Fresh crab meat in yellow curry and coconut milk served with noodles
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาภูเก็ต (220++)
Green curry with Phuket fish balls
แกงส้มปลากะพง โชน ยอดมะพร้าว (300++)
Spicy and sour soup with snapper and vegetables
เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน (450++)
Stir fried crab meat with chili
ใบเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ (230++)
Stir fried local vegetables with egg and crispy prawn
ขนมตูโบ้ - ต้มบวดรวมมิตร (65++)
Local Phuket dessert - taro, yam, pumpkin, red bean, tapioca flour in fresh coconut milk
โอวเอ๋ว (65++)
Local Phuket dessert - natural jelly made form Chinese herb and banana served with red bean and red syrub
🏵 Score:
👍 ร้านอาหารใต้รสเด็ดใจกลางกรุงที่สืบทอดสูตรมาจากเมืองภูเก็ตโดยตรง
อาหาร : 13.5/20
ราคา : ⭐️⭐️⭐️
เทคนิค : ⭐️
อัตลักษณ์ : ⭐️⭐️
บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️
บริการ : ⭐️⭐️
📍 Visit: Jan 2022
🏠 Location: 59 ซอย สุขุมวิท 8 แขวง คลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน
🕥 Operating Time: 10.30-22.30
💰 Price: 400-1,000 THB/p
📌 Reservation: Walk In
📞 Tel: 091-878-9959
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://web.facebook.com/PraiRayaPhuket/
🥰 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
