- หน้าแรก
/
- เกาเหลาสมองหมู ร้าน สมองหมูไทยทำ แพร่งภูธร
เกาเหลาสมองหมู หาทานยาก 😋 เกาเหลาสมองหมู แค่เอ่ยถึงสมองหมู ทุกคนก็ต้องทำเสียงตกใจ และร้องยี้ชื่อดูน่ากลัว แต่น้องรสชาติมันๆ ครีมมี่ และที่สำคัญหาทานยากมาก ทางร้านดูแลวัตถุดิบ(สมองหมู) ค่อยข้างดี สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อแน่น เสริฟมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ คงรูปทรงสมอง สีขาวครีม เสิร์ฟมาเป็นเมนูเกาเหลาน้ำใสทานคู่ข้าวสวย นอกจากสมองหมู ทางร้านก็มีลูกชิ้นและกุนเชียงหมู กุนเชียงตับ
จัดเรียงไว้ในจานวางโชว์ด้านหน้าร้าน
📍 ร้านดั้งเดิมย่านแพร่งนารา ร้านเล็กๆขนาด 1 คูหา บรรยากาศคล้ายร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณ แต่ที่นี่โบราณด้วยกาลเวลา มีความขลัง ครัวปรุงอาหารตั้งอยู่ด้านหน้า ถ.แพร่งภูธร หลังกระทรวงกลาโหม ข้างกระทรวงมหาดไทยช่วงเที่ยงลูกค้าค่อนข้างเยอะ
- ทางร้านจะมีเครื่องปรุง พริก น้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา ถ้วยเล็ก เลือกปรุงรสได้ตามอัธยาศัย จะปรุงในชามเกาเหลาเลยหรือจะปรุงในถ้วยน้ำจิ้มแล้วค่อยจิ้ม ตามความชอบได้เลย
- เครื่องดื่มทางร้านมีน้ำชาจีนบริการฟรี น้ำชาเข้มข้นกลิ่นหอม
😋 เกาเหลารวม ชามนี้เอาใจคนอยากลองสมองหมูเพราะในชามจะมีสมองหมู 1-2 ชิ้น และลูกชิ้นต่างๆ ที่ทางร้านทำเอง รสชาติดีไม่แป้ง หนังปลาทอดกรอบ ใส่น้ำซุปใสอาจจะไม่เข้มข้นมากแต่มีความหอมของน้ำซุปที่เคี่ยวมา
😋 เกาเหลาสมองหมูล้วน สมองหมูล้วนเนื้อเนียน รสชาติครีมมี่ ไม่มีกลิ่นคาว ให้มาเยอะมากเสิร์ฟในน้ำซุปใสสูตรของทางร้านโรยด้วยต้นหอมซอย
😋กุนเชียงหมู หั่นมาชิ้นพอดีคำ เนื้อแน่น แทรกมันเล็กน้อย มีกลิ่นหอมรสชาติดี ทานคู่กับซีอิ้วหวาน อร่อยเมนูนี้แนะนำ อย่าลืมสั่งลองทาน
🍚ข้าวสวยเป็นข้าวหุงค่อนข้างแห้งแยกกันเป็นเม็ดเหมือนร้านอาหารตามสั่ง ส่วนตัวชอบข้าวหอมมะลินุ่มๆเลยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
💁🏼♀️ เจ้าของร้านเป็นคุณย่า ยิ้มแย้ม อัธยาศัยดี มาทานครั้งแรกแบบ งง ๆ คุณย่าก็ต้อนรับพร้อมบอกว่าทางร้านมีแต่เกาเหลานะคะ ลองดูก่อนได้
1 Like0 Comment
