- หน้าแรก
/
- รูป ชัยพร 2
ร้านเก่าแก่ขนาดว่าตะเกียบถูกรูดจนไม่รู้ไหนหัวไหนหางอันนี้ขำมาก อ่านรีวิวของคนอื่นแล้วเค้าบอกเฮียกะเจ้ชอบทะเลาะกันอะไรสักอย่างซึ่งตรงตามนั้นเลย แกจะขึ้นเสียงใส่กันเป็นเอกลักษณ์เลยใช่ไหม แต่ที่ว่าทานแล้วท้องเสียนี่ที่บ้านปกติกันหมดนะ
ทีนี้มาพูดถึงเรื่องตะเกียบ ถูกใจมากขนาดต้องถ่ายรูปติดไว้ ดูร่องรอยอารยะธรรมที่ชามสิ กลัวไม่รู้ว่าขายมานานหรือยังไง ดูแทบไม่ออกว่าข้างไหนไว้คีบ ถถถถ สมัยนี้ไปกินเจอแบบใช้แล้วทิ้งหมดแล้ว เอาจริงๆ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่นะ ไม่ได้ทานร้านแบบนี้นานแล้วเพราะบ้า ยอมรับว่าส่วนตัวบ้าเรื่องความสะอาด เหฌนสภาพแล้วไม่ค่อยสบายใจ
ก๋วยเตี๋ยวหน้าตาดีมาก หน้าตาถูกต้อง เครื่องที่ใส่ จากสีจากรูปทรงมันได้อยู่นะ น้ำซุปชิมแล้วใช้ได้ เป็นน้ำซุปที่รับรู้ได้ว่ามีการใส่เนื้อสัตว์ลงไปต้ม(เนื้อสัตว์ในที่นี้อาจเป็นกระดูกซุป) คือสัมผัสได้ถึงไขมันและโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไม่ใช่น้ำเปล่ากับผงปรุงรส อันนี้ต้องยกนิ้วให้เค้านะคะ เพราะสมัยนี้ยกตัวอย่างให้ร้านชายสี่ โอเด้ง บลาๆ ร้านพวกนี้ใช้น้ำเปล่ากับผงซุปสำเร็จกันแล้ว ซึ่งร้านนี้ยังจริงใจในการทำน้ำซุปอยู่ ส่วนรสชาตินั้น... พอได้ เท้าความไปตอนเด็กๆ รสเหมือนกินก๋วยเตี๋ยวโรงเรียน เหมือนก๋วยเตี๋ยวตามต่างจังหวัด เหมือนก๋วยเตี๋ยวโบราณ สมัยนี้ที่เจอทั่วไปน้ำซุปจะอีกสูตรละ
ทีนี้มาว่ากันด้วยสายปรุง ปรุงแล้วเพี้ยนเลยร้านนี้ เหมือนว่าเครื่องปรุงไม่สนิทกับน้ำก๋วยเตี๋ยว รสชาติมันดูไม่ผสมผสาน ปรุงแล้วไม่อร่อยทันที รสชาติเครื่องปรุงมันลอยๆ อธิบายไม่ถูก เคยเจอแบบนี้กับพวกร้านเกี๊ยวร้านฮ่องกง ง่ายๆเลยเกี๊ยวเซเว่น น้ำก็อร่อยออกแต่พอปรุงเท่านั้นล่ะ
ที่ร้านมีอาหารอื่นๆขาย มีข้าวหมูแดงมั๊ง มีไข่เจียว หมูกระเทียมฯ แต่พอสั่งแล้วพนักงานบอกมันช้าให้สั่งของหน้าร้านจะเร็ว ปัดโถ่ 😂
0 Like0 Comment
