- หน้าแรก
/
- รูป ราดหน้า ยอดผักเมืองทอง
ร้านราดหน้าเก่าแก่ในเมืองทองธานีร้านนี้กินมาตั้งแต่เด็ก ขายทั้งราดหน้า ผัดซีอิ้ว ข้าวต้มปลา
ข้าวหมูกรอบหมูแดง ก่อนไปบ้านยายต้องแวะซื้อทุกที
คนเยอะยืนรอสั่งกลับบ้านเพียบเลย โดยเฉพาะช่วงเย็น
ต้องรอพ่อครัวผัดเส้น ผัดน้ำ แอบนานนิดนึง หิวท้องร้อง
เจ้าของร้านล่ำๆ ไว้หนวด ดูเหมือนโหดแต่ไม่โหด (มั้ง)
อารมณ์ขันดีค่ะ ชอบเอาตะหลิวเคาะกับกระทะ 5555
● เส้นหมี่/เส้นใหญ่ ราดหน้าหมู
น้ำราดหน้ารสชาติอร่อยกลมกล่อม เค็มกลางๆ ไม่หวาน
หมูนุ่ม ผักคะน้าสุกกรอบ คืออร่อยจริงๆค่ะ ถึงได้อยู่มานาน
● ผัดซีอิ้วไข่ (แบบมังสวิรัติ ไม่ใส่น้ำปลา)
ครั้งนี้ที่ไปยังเป็นช่วงทานมังอยู่ บอกให้เค้าช่วยทำแบบ
ไม่ใส่น้ำปลาให้หน่อย ใส่ซี้อิ้วขาวแทน เค้าก็ทำให้ค่ะ
ก็อร่อยอยู่ดี แอบมันไปนิด ผัดเข้าเส้น หอมกลิ่นกระทะ
● ข้าวต้มปลา
ครั้งนี้ไม่ได้สั่ง แต่ก็ใช้ได้ค่ะ เนื้อ หัว พุง ไข่ สั่งได้เลย
รสชาติข้าวต้มออกจะจืดไปซักหน่อย ต้องปรุงเพิ่มเอง
เนื้อปลาสด ให้มาไม่มากไม่น้อยไป ไม่มีกลิ่นคาวค่ะ
เคล็ดลับความอร่อยของร้านนี้!!!
จากการสังเกตมายาวนาน ว่าทำไมถึงเส้นเค้าถึงอร่อย
คือเค้าผัดเส้นด้วยกระทะเหล็ก กลิ่นเส้นที่หอมไหม้กระทะ
โดยรวมถูกใจทุกอย่างค่ะ เว้นแต่ให้รออาหารนานไปหน่อย
8 Likes0 Comment
