- หน้าแรก
/
- รูป Kato Omakase
Hotate
Omakase สไตล์ Edomae ย่านรามคำแหงที่คัดวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมมาเสิร์ฟให้ในราคาไม่เกิน 3 ใบเทา“Elite 18 Course”
💰 : THB2,790
ร้าน Omakase ย่านรามคำแหงที่คัดวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมมาเสิร์ฟให้ในราคาไม่เกิน 3 ใบเทา🤩 กับ Omakase สไตล์ Edomae ที่เป็นการกินซูชิแบบดั้งเดิม เน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบ
💛Chawanmushi - ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ท็อปด้วยขาปูฮานาซากิและไข่ปลาแซลมอน เสริมรสชาติด้วยซอสอังคาเกะ
🐟Madai & Akami Sashimi - ซาซิมิ 2 สัมผัส รสเบาแซมมันเพิ่มรสชาติด้วยยูซุโคโชและสัมผัสเนียนนวล
🥬สาหร่าย Mozuku ดองน้ำส้มญี่ปุ่น - เปิดต่อรับรสด้วยสาหร่ายกรึบ ๆ เปรี้ยว ๆ
🍣Shima Aji - เนื้อปลาสีขาวใส แซมสัมผัสกรอบหวาน
🦐Ama Ebi - เนื้อหวานนนธรรมชาติ เสริมความหอมด้วยยูซุ
🐚Hotate - หอยเชลล์ย่างเนื้อกรึบแน่น ทาเคลือบซอส พร้อมรสเผ็ดของยูซุโคโชในความหอมของใบโอบะ
🐟Ankimo Shoyu - ตับปลาอังโกะจากฮอกไกโดที่ต้มมาแบบกำลังพอดีสุด ๆ ฟิลนัววววแบบละลายในปากเลย🥰
🍣Chutoro - ชูโทโร่เนื้อนุ่มมมเคล้าด้วยสัมผัสหนึบของข้าวซูชิ ท็อปด้วยหอมญี่ปุ่นกับขิงบด สเปรย์ด้วยทองเกร๋ ๆ
🍣Otoro - ส่วนโอโทโร่สีชมพูสวย🥰 สัมผัสคือนุ่มมมละลายแบบเลิฟ คลุ้งมาด้วยกลิ่นสโมคของไม้แอปเปิ้ล
💛Bafun Uni - นี่ก็เลิฟฟในความละมุนนนพร้อมรสหวานธรรมชาติแบบไม่คาวเลย
🐚Awabi กับซอสตับ - ฟินกับสัมผัสและรสชาติที่ลงตัว ชิ้นหอยเป่าฮื้อเนื้อกรอบเด้ง ในซอสตับเข้มข้นที่ดับกลิ่นคาวด้วยสาเก ก่อนปรุงรสเพิ่มด้วยมิริน
🧡Ikura - ไข่ปลาแซลมอนดองสีส้มสวย
🐟Negitoro Maki - กรอบสาหร่าย หนึบข้าวซูชิ นุ่มปลาทูน่า แซมฟิลกรุบ ๆ ของผักดอง
🤎Unagi - ปลาไหลที่ย่างมาอย่างนุ่มมม เคล้ามาด้วยฟิลกรอบ ๆ ของผงเทมปุระที่ซ่อนอยู่ด้านล่าง
🟨Tamagoyaki - ไข่หวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่มีส่วนผสมของไข่ กุ้งและมัน
🫖Soup Osumono - ซุปปลาแห้งที่เสริมความหวานด้วยต้นหอมญี่ปุ่น รสเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยมะนาว พร้อมปลาเนื้อขาวและหอยตลับญี่ปุ่น
🍮Kinogo - พุดดิ้งนมถั่วเหลืองเนื้อเนียนพร้อมผงถั่วเหลือง
นอกจากจะเลือกฟินแบบ omakase แล้ว ยังมี Hand Roll ที่จัดเครื่องมาจุก ๆ อย่าง 🐟“Aburi Salmon” (THB250) ที่มีทั้งแซลมอน อะโวคาโด ไข่ปลาบิน พร้อมสัมผัสกรอบ ๆ ของผงเทมปุระ 🥑“Truffle Avocado” (THB110) ที่เสิร์ฟความเนียนละมุนของอะโวคาโดมาด้วยความหอมนัวของซอสทรัฟเฟิล
0 Like0 Comment
