- หน้าแรก
/
- กวางผัดเผ็ด ร้าน สวนอาหารทรงวุฒิ
กระเพาะหมูสวรรค์ชั้นหนึ่ง ไม่เหมือนใครถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ สวนอาหารทรงวุฒิ
😋😋😋
ร้านอาหารไทยผสมจีนเก่าแก่ระดับตำนาน เปิดมามากกว่า50ปี ตอนนี้บริหารเป็นรุ่นที่3ร้านตั้งอยู่ลำลูกกา คลอง6 ก่อนถึงไทวัสดุลำลูกกา ร้านนี้หน้าร้านป้ายใหญ่โตเห็นเด่นชัดมีที่จอดรถหน้าร้าน3-4คันและด้านหลังได้หลาย10คัน บรรยากาศเป็นเพิงขนาดใหญ่ชั้นเดียวมาตรฐานตีห้องทำห้องแอร์ตกแต่งด้วยของเก่าเก็บ อาทิตะเกียง พัดลม นาฬิกา ข้าวของเครื่องใช้สมัยโบราณ นอกจากนั้นยังมีใบการันตีหลายสำนัก อาทิเปิบพิสดาร เชลล์ชวนชิม และอีกหลากหลายรายการทางทีวีและคอลัมน์ในหนังสือพิมพ์เต็มฝาผนัง ด้านในแอร์เย็น ค่อนข้างกว้างนั่งได้หลายครอบครัว อาหารมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่หลายๆคนตั้งใจมาที่นี่คงจะไม่พ้นกระเพาะสวรรค์
✅เผือกฮ่องกง เมนูไม่ได้ตั้งใจสั่งคิดในใจว่าคงคล้ายๆกับผักแห้งแต่แอบเห็นบนผนังมีใบการันตีเมนูนี้เลยลองสั่งมา เสิร์ฟมาน่ากินมีเผือก สามชั้นและเห็ดหอม เผือกทอดเอามานึ่งหนังตึงแต่เนื้อนิ่มมาก กลิ่นหอมเผือกอร่อย กินคู่กับหมูสามชั้นเปื่อยๆและเห็ดหอม มีน้ำราดคล้ายๆพะโล้แต่ไม่ใช่รสชาติเค็มนำ หวานตาม กลมกล่อม กินเปล่าๆก็อร่อย อร่อยมากติดใจซื้อกลับบ้านอีก3ชุด #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅กวางพริกแกง เนื้อกวางสไลด์เอามาผัดเครื่องแกงแดง เนื้อกวางไม่เหนียวผัดเครื่องแกงเข้าเนื้อ รสชาติไม่หวานชอบเลยครับ ที่สำคัญหอมกลิ่นเครื่องแกงที่สุก กินกับข้าวสวยร้อนๆเพลินมากครับ
✅ไก่บ้านตุ๋นเห็ดโคน จานนี้แม่อยากกินซึ่งผมเห็นภาพเมนูรู้สึกเฉยๆ เพราะสีสันไม่น่ากิน เค้าใช้ไก่บ้านตุ๋นกับเห็ดโคนแห้งของจีน สีจะออกดำน้ำตาล คล้ายกิ่งไม้ กลิ่นหอมของเห็ดเป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปหวานกลมกล่อมจากไก่และเห็ด ตัวเห็ดนึกว่าจะแข็งแต่กรุบๆ ซดร้อนๆอร่อยคล่องคอ โดยรวมกลิ่นจะออกไปทางซุปยาจีน อร่อยครับ
✅ผักแห้งนึ่ง ผักฮ่ามช่อยหรือไชกัว ผักกาดดองเค็มตากแห้งเอามาล้างน้ำให้หายเค็มหายกลิ่นและให้สะอาดหลายๆรอบนึ่งกับหมูสามชั้นจนนิ่มเปื่อย กลิ่นผักแห้งหอมซึมเข้าเนื้อหมู มีรสชาติเค็มๆ หวานๆ รสไม่จัด กินเล่นก็ง่าย ตัวผักจะหวานๆมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
✅ขาหมูเห็ดโคน ขาหมูต้มกับเครื่องปรุงออกสีน้ำตาลอ่อนพร้อมด้วยเห็ดโคนแห้ง นิ่ม เปื่อยกำลังดี ปรุงรสไม่หวาน รสออกจีนๆ เค็มกลมกล่อมกินเล่นก็ง่าย มีกลิ่นหอมจากเห็ดโคนแห้ง ตัวเห็ดกรุบๆ ถูกใจเลยครับ หรือจะราดน้ำจิ้มพริกดองก็อร่อยตัดเลี่ยน #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅แฮกึ๊น กุ้งผสมมันหมูปรุงรสแล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้เอาไปนึ่งให้เซ็ตตัวแล้วเอามาทอดจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย ที่นี่รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนพริกไทยกลางๆ
✅โป๊ยเซียน ผัดโป๊ยในเมนูน่ากินดีครับมีวัตถุดิบหลากหลาย ผัดมาสีสันสวยงามน่ากิน เข้มข้นแต่ไม่เค็ม
✅ไก่อบเกลือ ใช้ไก่บ้านตัวไม่ใหญ่มากทาขมิ้นและเกลือปรุงรส อบมาสีสันสวยงาม เนื้อไก่นุ่มมีกลิ่นหอม ไม่เหนียว ร่อนจากระดูก มีรสเค็มๆอ่อนๆจากเกลือ เป็นวิธีการปรุงอาหารแบบธรรมชาติ ไก่กับเกลือซึ่งง่ายแต่ต้องใช้เทคนิคให้เหมาะสม อร่อยเลยครับ
✅กระเพาะสวรรค์ ไฮไลท์ของร้าน กระเพาะหมูทั้งลูกกลับด้านทำความสะอาดแล้วยัดไส้ หมู เกาลัด เห็ดหอม เม็ดบัว กระเทียม พริกไทย รากผักชี นึ่งให้สุกได้ที่ ตัวกระเพาะหมูจะเหนียวกำลังได้เคี้ยว และเด้ง กรุบ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศพริกไทย สมุนไพร รากผักชี กระเทียม ราดน้ำจิ้มพริกเหลือง เปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ อร่อยและแปลกดีครับ มาที่นี่เมนูนี้ #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
ตบท้ายด้วยของหวาน รากบัวเชื่อมและลอนตาลนมสด ชื่นใจ
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰250-500
⏰ 9.00-18.30
☎️ 025691893
🅿️ มีที่จอด ด้านหน้าและด้านหลัง
📍 https://maps.app.goo.gl/5fzeDu1yqpeu1Ryt5?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
