- หน้าแรก
/
- รูป Yaring Cuisine Halal Restaurant Chiangmai
ร้านอาหารใต้ฉบับวังญะหริ่ง รสชาติแบบนี้ไม่เคยทานที่ไหนเลยค่ะเริ่มแรกเห็นร้านนี้จากในเพจเฟสบุ๊คของทางร้าน ซึ่งดูจากรูปแล้วน่ากินมากจนอดใจไม่ไหวเลยต้องขอตามมาพิสูจน์ด้วยตัวเองให้ได้ ร้านตั้งอยู่ถ.ช้างม่อยเก่า(หลังโรงแรมอโมร่า ท่าแพ) สามารถเข้าได้ 2 ทางคือ ถ้ามาทางถนนช้างม่อยจะมีซอยเล็กๆขวามือเลี้ยวเข้าถนนช้างม่อยเก่าร้านจะอยู่ทางขวามือ ถ้ามาทางถนนท่าแพลงจากสะพานนวรัฐมาจนสุดถนนเกือบถึงประตูท่าแพจะเจอร้าน boots ให้เลี้ยวขวาเข้าซอยข้างๆ ตรงไปเรื่อยๆร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ เยื้องๆกับวัดอู่ทรายคำสามารถจอดรถในวัดได้เลยค่ะ ร้านญะหริ่งเป็นร้านอาหารฮาลาลสูตรต้นตำหรับจากวังญะหริ่ง(ญะหริ่งคือชื่ออำเภอหนึ่งในจ.ปัตตานี) เมนูขึ้นชื่อของที่นี่มีหลายอย่างด้วยกัน เริ่มจากเมนูแรกคือข้าวผัดเนื้อปูและไข่ปู ตัวข้าวผัดกับพริกสดทำให้มีรสชาดออกเผ็ดๆหน่อยซึ่งเข้าใจว่าอาจจะทำมาเพื่อตัดเลี่ยนไข่ปูและเพิ่มรสชาดให้อร่อยกว่าข้าวผัดทั่วไป ข้าวผัดมาได้แห้งและหอมดี ที่สำคัญโปะมาด้วยไข่ปูและเนื้อปูก้อนแบบเห็นแล้วยังตกใจ จานนี้กินคนเดียวมีจุกแน่นอนค่ะ ถัดมาเป็นข้าวยำปัตตานี เครื่องเยอะ สีสวย ที่สำคัญน้ำบูดูที่ใช้คลุกอร่อยมาก ไม่มีกลิ่นคาวเหมือนบางที่ เจ้าของร้านบอกมาว่าน้ำบูดูของทางร้านเคี่ยวและตักฟองทิ้งให้หมดจนทำให้น้ำบูดูไม่มีกลิ่นคาว และเนื่องจากการตักฟองจะทำให้ปริมาณน้ำบูดูลดลงเกือบครึ่งทำให้ร้านส่วนใหญ่ไม่ค่อยทำกัน อีกจานที่อร่อยไม่แพ้กันคือซุปเนื้อสมุนไพร เนื้อตุ๋นมาได้นุ่มเปื่อย รสเผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย โรยหอมเจียวมาจนหอมเลยทีเดียว จานสุดท้ายเป็นโรตีญะหริ่ง เนื้อแป้งคล้ายๆขนมปังพิตต้าแบบโฮลวีต กินคู่กับแกงกะหรี่ หอม มัน อร่อยดีค่ะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารใต้ที่ไม่เหมือนร้านทั่วไปที่เคยเจอมา ตั้งแต่สไตล์การตกแต่งร้านที่ดูน่ารักทันสมัย เมนูอาหารที่มีมากกว่าข้าวแกงรสจัด จนไปถึงการบริการที่ดี เจ้าของน่ารักทักทายแนะนำอาหารเป็นกันเอง แค่มาครั้งแรกก็ติดใจซะแล้วเห็นทีคงจะต้องมาบ่อยๆแล้วล่ะค่ะ
4 Likes0 Comment
