- หน้าแรก
/
- Pearl Snow ร้าน Live.aday
ขนมหวานสไตส์เกาหลี หน้าตาดี ประณีตทุกขั้นตอนการทำ(เชียงใหม่ : ถนนระแกง ตรงข้าม โรงงานยาคูลส์)
▶️ หนึ่งในร้านขนมหวาน เก๋ ๆ อีกแห่งของเชียงใหม่ ที่อยากแนะนำอีกแห่งที่คนรักขนมหวานไม่ควรพลาดค่ะ ร้านนี้ เรียกได้ว่า เป็นร้านเล็กๆ หากไม่สังเกตุจะไม่รู้เลยละค่ะว่าเป็นร้านขนม แต่ที่รู้เพราะว่า 👄 ต่อปากจ๊ะ ฮิตมากใน social ของเหล่าบรรดาฮอบเปอร์ ทั้งหลาย ที่มากัน แชะ ชิม กัน🚶🏼♀️📷 😊
▶️ ร้านทำขนมสไตส์เกาหลี ไม่แน่ใจว่าในเชียงใหม่มีร้านกี่ร้านที่ทำขนมสไตล์นี้ ส่วนมากถ้าไม่สไตส์ ญี่ปุ่น ก็จะเป็นฝรั่งเศสไปเลย ฝีมือประณีตมากๆ รู้เลยว่า เจ้าของ/คนทำขนม ต้องมีใจรักจริงๆ ในการตั้งใจ ใส่ใจ ทุกกระบวนการในการทำ กว่าจะได้ขนมแต่ละชิ้นมา มีวิธีการ ขั้นตอน ซับซ้อนมากๆ จากเท่าที่ได้มีโอกาสพูดคุยกับทางเจ้าของร้าน เกี่ยวกับการทำขนมแต่ละชิ้น ที่สำคัญแต่ละเมนูทำไม่กี่ชิ้น บางครั้งมีชิ้นเดียวต่อวันก็มีค่ะ 😊
ได้ทาน 3 อย่างค่ะได้แก่ 💯 บาททุกชิ้น
• Fresh Cream Chocolate 🍫 // เค้กบราวนี่ ด้านในแอบมีลูกเล่น เป็นครีมนมสด หนาๆ ท้อปปิ้งด้วยผลไม้สด สตรอว์เบอร์รี่ 🍓 กีวี 🥝 หวาน มัน เปรี้ยว ครบ เลอค่า👏
• Solf Roll Strawberry 🍓 // ตัวขนมเนื้อเนียนละมุน ครีมสดนุ่ม เนียนไม่หวานเบอร์ เนื้อขนมฟูนุ่มแบบชิฟฟอนเค้ก มีกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่อ่อนโชยพอให้ได้ฟิลลิ่ง ของรสสัมผัส
• Pearl Snow ❄️ // เมนูนี้ดูเผิน ๆ เหมือนไม่มีอะไรซับซ้อน แต่รู้มั้ยว่ากระบวนการในการทำขนม ที่ขั้นตอนเยอะจริงๆ กว่าจะได้ชิ้นนี้ออกมา ขนมชิ้นนี้หากผ่าด้านในออก จะมีไส้ 4 ไส้ จ๊ะ แยกเป็นเลเยอร์ สลับกันไป เริ่มจากไส้ด้านใน คือ mango / Passion Fruit / blueberry / strawberry เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นผลไม้อ่อน ส่วนถัดมาคือส่วนกลางของขนม ได้แก่ มูสครีมเลมอน ให้ความหอมของมะนาว แต่ไม่ค่อยมีรสเปรี้ยว อย่างที่คิดไว้ ส่วน ชถ้าล่างเป็นฐานขนม แบบคุกกี้ ข้าวโอ้ต ไม่แข็งมาก เลอค่าแบบ ทานขนมแล้วยังได้คุณค่า
รวมแล้ว ต้องขอยกนิ้วให้ความประณีต ใส่ใจ ในรสชาติ กระบวนการทำขนม และขนมที่นี่ยังไม่มีส่วนผสมของน้ำมันและเนยคะ แบบที่ไม่ต้องการการปรุงแต่งรสเยอะ 😊 ดีต่อใจ😚 ดีต่อสุขภาพ
สำหรับการบริการ ดีงามมาก เจ้าของร้านทำเอง เสริฟ์เอง เล่าเรื่องราวของการทำขนมอย่าง ตั้งใจ 😘😘
ใครกำลังหาทานตามหาขนม สไตล์นี้ห้ามพลาดเลยค่ะ
👏👏👏👏
ข้อมูลเพิ่มเติม
🔈 ขอบอก : หากจะมาร้านนี้นั้นอาจหาที่จอดรถ (ยนต์) ยากนิดหนึ่งจ๊ะ เพราะที่จอดรถหน้าร้านมีจำนวนจำกัด อาจต้องหาจอดข้างทางถัดไป แล้วเดินมานะจ๊ะ
🔈 ขอบอก : ร้านรับทำขนมจัดเบรกสัมมนา ด้วยจ๊ะ ติดต่อทางเพจร้านได้เลยจ๊ะ
*เป็นความคิดเห็นส่วนตัว *
20 Likes0 Comment
