- หน้าแรก
/
- ปลาทอดหักกลาง • 230 บาท ร้าน บ้าน เจี๊ยบ โกดัง อีเจี๊ยบ
ปลาทอดหักกลาง • 230 บาท
บริการดุจญาติมิตรแต่คิดตังค์ ... มาแล้วไม่รอ ไม่ใช่เฮียปอนะแจ๊ะกลับมารีวิวให้ร้านเขาอีก สำหรับร้านข้าว + ร้านเหล้า แนวอินดี้ ที่มีความไม่เหมือนใครร้านนี้ ไม่เหมือนยังไงบ้าง และมีเอกลักษณ์ยังไง #ข้อแรกร้านนี้จัดในบ้านไม้ 2 ชั้นดูคลาสสิค ภายในร้านมีของเก่าน่าสะสมอยู่เต็มไปหมด และอยู่ในซอยลึกลับ #ข้อสอง ทั้งร้านช่วยกันอยู่ 2 คนผัว-เมีย (และแมวอีก 2 ตัวที่น่ารักมาก) ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือทั้งคู่ ปาก .... (แมว) ช่วยกันทำอาหาร เสริฟ คิดเงินส่วนใหญ่ก็เป็นเพื่อนฝูงที่มาช่วย ๆ กันในแต่ละวัน #ข้อสาม เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน "ปลาทับทิมทอดน้ำปลา" หรือที่เราเรียกติดหูกันว่า "ปลาทอดหักกลาง" ในแต่ละวันจะนำมาขายไม่ถึง 10 ตัว และเป็นเมนูที่ทุกโต๊ะที่มาจะต้องสั่ง แน่นอน เอ้อระเหยอยู่ สักทุ่มนึงก็หมดแล้วครับ ผมเคยตั้งใจมาทานเมนูนี้โดยเฉพาะแต่ต้องผิดหวังกลับไป...
เอาล่ะ นั่นเป็นเพียงแค่สรรพคุณเบื้องต้นของทางร้าน กับสโลแกนที่ว่า "บริการดุจญาติมิตรแต่คิดตังค์ .... มาแล้วไม่รอไม่ใช่เฮียปอนะแจ๊ะ" จริงครับ มาร้านนี้จริง ๆ ใครหิวแนะนำให้ถืออะไรเข้ามาทาน หรือทานอะไรรองท้องมาก่อน จะมาฝากท้องไว้ที่ร้านนี้ร้านเดียว รับรองโรคกระเพาะจะถามหา ผมไม่ซีเรียสตรงจุดนี้เพราะว่า ส่วนใหญ่ที่มาจะมาพบปะเพื่อนฝูง คุยไป จิบไป ฆ่าเวลาไปได้เยอะ ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยของถนนประชาอุทิศ จากแยกไฟแดงมา ซ้ายมือซอยแรกครับ ซอยนี้จะเยื้อง ๆ กับร้านรสละมุน ไม่ต้องเลี้ยวเข้าไปในซอยนะครับ ให้จอดข้างทางด้านนอกแล้วเดินเข้าซอยไปจะสะดวกกว่า หรือถ้ามีมอเตอร์ไซค์สามารถจอดหน้าร้านได้เลยครับ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 19.00 น. - 24.00 น. สามารถโทรศัพท์สั่งอาหารหรือสำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 087-566-3226 ครับ
บรรยากาศร้านอย่างที่บอก เป็นบ้านไม้ 2 ชั้น มีโต๊ะให้นั่งในลานหน้าบ้าน ตกแต่งคล้ายงานวัด มีครัวอยู่ด้านหน้าบ้านพร้อมบาร์เล็ก ๆ ให้นั่งเลย ถึงจะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่ว่าปีนึงมักจะเชิญศิลปินสายอินดี้มาเล่นสดให้ฟังที่ร้านทุกปีครับ ด้านเมนูมีไม่มากครับแค่กระดานแผ่นเดียว ติดไว้ตรงครัวเลยสามารถดูแล้วสั่งได้ ถ้าเป็นอาหารตามสั่งก็ตามใจพ่อครัวนะ ร้านนี้ไม่มีดนตรีสด แต่จะเปิดเพลงที่คุณไม่ค่อยจะได้ฟังที่ไหนมาก่อน หลากหลายแนว สำหรับวันนี้ผมสั่งหลายอย่างด้วยกัน มีอะไรบ้างและรสชาติเป็นยังไงมาดูกันครับ
ปลาทอดหักกลาง (200 บาท) -- ผมก็เรียกตามเขานะเมนูนี้ จริง ๆ มันก็คือปลาทับทิมทอดน้ำปลานี่แหละ แต่เวลาเสริฟทางร้านจะตั้งปลา แล้วงอตัวเหมือนเสมือนว่าตัวปลาหัก ? จุดเด่นของเมนูนี้คือทางร้านจะบั้งปลา ทำให้เวลาทอดออกมากรอบมาก ๆ และทีเด็ดก็คือน้ำจิ้มรสชาติเผ็ดจัดจ้าน และน้ำราด (น้ำปลา) ที่ทางร้านราดมาอร่อยอย่าบอกใคร ผมพยายามถามวิธีการทำอยู่หลายครั้ง แต่ไม่ยอมบอก 555 เมนูนี้ถ้าอยากทานแนะนำให้โทรฯมาสั่ง หรือไปเฝ้าตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดครับ
สามชั้นทอดน้ำปลา (120 บาท) -- เมนูนี้จะคล้าย ๆ กับปลาทอด คือใช้น้ำราดตัวเดียวกัน น้ำจิ้มตัวเดียวกัน แน่นอนมันก็ต้องอร่อย เหมือนกัน สามชั้นที่นี่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วค่อยนำไปทอด และทอดออกมาได้กรอบ อร่อยมาก ๆ
กะหล่ำผัดน้ำมันหอย (40 บาท) -- จานนี้ไม่รู้ในเมนูของทางร้านเรียกว่าอะไรนะ จะเป็นทอดน้ำปลาเลยก็ไม่ใช่ เพราะเน้นไปที่น้ำมันหอยมากกว่า แต่ก็มีรสเค็มของน้ำปลาไม่ค่อย เมนูนี้ทำแบบบ้าน ๆ เลยครับนำไปผัด น้ำท่วม ๆ โรยพริกไทยหอมอร่อยทีเดียว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เปิงขนาด
หอยแครงลวกจิ้ม (80 บาท) -- เมนูนี้ไม่ค่อยจะได้ทานบ่อยนัก แต่ถ้าวันไหนมีต้องรีบสั่ง เพราะทางร้านจะแกะหอยใส่ฝามาให้เป็นตัว ๆ เลย ลวกมาพอประมาณมีเลือดซิบ ๆ อยู่ อย่างที่บอกตอนแรกน้ำจิ้มซีฟู้ดร้านนี้สุดแซ่บอยู่แล้ว นั่นแหละเหตุผลที่ต้องสั่ง ผมว่าอร่อยกว่าร้านดังย่านเยาวราชอีกนะ 5555 แต่อาจจะแตกต่างกันตรงที่ความสดอาจจะดรอปลงมานิดหน่อย
เนื้อผัดใบยี่หร่า (80 บาท) -- ใบยี่หร่ารสร้อนแรงอย่างเขาพูด ยิ่งถ้ามันไปเจอกับพริกไทยอ่อนด้วยแล้ว เมนูนี้จึงเป็นเมนูที่ร้อนแรงที่สุดของวันนี้ครับ ใครไม่ทานเผ็ดแนะว่าอย่าลอง แต่ผมก็ห้ามใจไม่ไหวจริง ๆ ที่จะไม่ให้ลองเมนูนี้ แม้จะไม่ทานพริกไทยอ่อนก็ต้องตัก ๆ ไปเพราะไม่อยากเขี่ยออก ก็ได้รสชาติความอร่อยในแบบของมันล่ะ
ไข่ตุ๋น (60 บาท) -- หลายคนที่มาทานร้านนี้ชอบเมนูนี้นะ เด็ดตรงที่ความหอม และเครื่องที่อยู่ด้านล่างค่อนข้างเยอะ รสชาติลงตัวพอดี ทานตอนเมา ๆ เอ้ย ร้อน ๆ อร่อยดีจริง ๆ แต่ผมว่าเนื้อไข่ตุ๋นยังไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่ แต่เราก็ชอบแหละ
ปิดท้ายกันด้วย ต้มยำรวมมิตร (80 บาท) -- เรื่องความแซ่บต้องยกให้เขา เมนูนี้ก็เปรี้ยว แซ่บ ได้เรื่องเหมือนกัน เป็นเมนูที่ผมเองก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เพราะมันเหมาะที่จะทานกับข้าวเสียมากกว่า แต่เอาไว้ซดน้ำร้อน ๆ ก็ดีเหมือนกัน ทางร้านค่อนข้างคัดวัตถุดิบที่นำมาใส่ดี วันไหนมีกุ้งนี่ตัวใหญ่มาเลยทีเดียว
สรุปแล้ว ร้านนี้หากใครอยากมานั่งสังสรรค์พบปะเพื่อนฝูง กินไป คุยไป จิบไป ไม่ซีเรียสเรื่องรอนานและปาก ... ของเจ้าของร้านแล้ว ร้านนี้แนะนำครับ วันนี้ว่าจะไม่เขียนรีวิวยาว เพราะรูปก็ไม่ค่อยสวยด้วยใช้กล้องมือถือถ่าย ไป ๆ มา ๆ ยาวเหยียดเลย มาทานอีกกี่ครั้ง ก็มีอะไรให้เขียนทุกครั้งครับสำหรับร้านนี้ "โกดัง เฮียปอ"
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,178)
27 Likes0 Comment
