- หน้าแรก
/
- รูป หว่อเมินซา
ยำปลาดุกฟู
อาหารอร่อย บรรยากาศอบอุ่น สไตล์จีนผสมไทยร้านอาหารสไตล์จีนลูกผสมไทยที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ ห่างจากถนนใหญ่เพียงแค่เดิน 20 ก้าว บรรยากาศเป็นกันเองเสมือนนั่งอยู่ในบ้าน เจ้าของร้านสาวสวยมาต้อนรับอย่างเป็นกันเอง ลักษณะเป็นบ้านไม้ ตกแต่งร่มรื่น เท่าที่ฟังมาเปลี่ยนจากที่พักมาเป็นร้านอาหาร มีตั้งแต่ที่นั่งรับลมธรรมชาติด้านนอก มาจนถึงข้างในติดแอร์เย็นฉ่ำ มีห้องส่วนตัวแยกตังหากที่จุได้ประมาณ 20 คน ห้องสามารถปิดบานเลื่อนเปลี่ยนเป็น 10 คนก็ได้ มีคาราโอเกะให้พร้อม สรุปคือใครที่ชอบแบบส่วนตัวก็สามารถจองล่วงหน้าได้เลย คณะ สว ที่ไปกันก็มี 17 คน อาหารที่สั่งก็มีรายการตามนี้เลยคะ
🌹อันดับแรก สว สั่งของทานเล่นเป็นปอเปี๊ยะสองหน้า รสชาติอร่อย จิ้มน้ำสลัดที่น่าจะทำเอง ไม่หวาน ไม่เค็ม เหมาะกับ สว วัย 50 ขึ้นที่คำนึงถึงรสชาติ
🌹จานต่อมาเป็นปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สั่งกันมา 2 ที่ มีรสชาติกลมกล่อม สไตล์จีนที่ใส่ทั้งขิงที่ซอยละเอียด ผักขึ้นช่าย ขอเดาว่าแม่ครัวต้องเป็นคนมีอายุมากกว่า 50 ปี เพราะขิงที่ซอยมาละเอียดมากซึ่งจะทำให้รสชาติกลมกล่อมอันเนื่องจากเนื้อขิงจะแทรกไปในน้ำซีอิ้วและเนื้อปลายิ่งขึ้น จานนี้ก็แนะนำเช่นกันคะ
🌹ถัดมาคือ เป็ดอบคะน้าฮ่องกง เนื้อเป็ดนุ่ม สไตล์ฮ่องกงจริงๆ เสริฟพร้อมผักคะน้าแก้เลี่ยน รสชาติกลมกล่อม ผ่านฉลุยคะ
🌹จานต่อไปคือ ห่อหมกทะเล ที่รสชาติจัดจ้านมาก เหมือนมาถึงเมืองคอนจริงๆ เป็นรสเข้มข้นแบบอาหารใต้ นำมาคลุกข้าวแล้วก็หรอยจังหูจริงๆ เผ็ดพอประมาณ เหล่าพลพรรค สว ต่างรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย
🌹แกงส้มปลา อันนี้ขอเดาว่าเป็นเนื้อปลากะพง จานนี้รสชาติมีเปรี้ยวนำ เดาว่าน่าจะใส่น้ำส้มจากด้วย รสชาติอร่อยเหาะมาก ปกติตามร้านที่ลิ้มรสมักจะมีรสหวานนำก่อน แต่ร้านนี้รสเปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังดี มาพร้อมยอดมะพร้าวอ่อน เมนูเด็ดอีกจาน ที่ไม่ใช่สไตล์จีน แต่เป็นสไตล์ไทยใต้แท้ๆ
🌹ไข่เจียวกุ้งฟูฟ่อง เทคนิคการดูว่าแม่ครัวมีฝีมือแค่ไหนต้องสั่งไข่เจียวมา จะรู้ทันที ว่าแม่ครัวทำอาหารอร่อยหรือไม่ ร้านนี้ถือว่าเต็ม 10 ให้ 10 เพราะไข่เจียวกุ้งทอดได้อร่อยมาก รสชาติพอดี ไม่เค็มไป
🌹ยำปลาดุกฟู ทอดแบบเป็นแพมาแสดงว่ายีปลาดุกจนละเอียด ลงกะทะร้อน ทำให้ปลาดุกฟูฟ่องน่าทานมาก รสชาติดี เสริฟพร้อม ยำมะม่วงที่เป็นน้ำราด โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตกแต่งสวยงาม รสชาติอร่อยมากคะ
🌹จานสุดท้าย ผัดผักรวม ที่ไม่มัน สไตล์จีน แต่ยังคงรสชาติที่พอดีไม่เค็ม ไม่หวาน ผักที่ใช้ค่อนข้างสดและมีหลากหลายเหมาะกับ สว มาก
จบรายการอาหาร มาพูดถึงเครื่องดื่มบ้าง สว บางท่านบอกน้ำส้มอร่อยมาก การเสริฟมารวดเร็วทันใจ ลูกเจ้าของร้านมาเสริฟเอง น่ารักมากๆ ยิ้มแย้มแจ่มใส พนักงานคนอื่นๆก็เช่นกัน แนะนำอาหารให้อย่างดี ส่วนที่จอดรถค่อนข้างน้อยไป น่าจะเพิ่มให้มีที่จอดรถกว้างขวางซักหน่อยจะสมบูรณ์แบบทีเดียวคะ
สรุปว่า คะแนนเต็ม 10 เอาไปเลย 10 คะ จากการประมวลทุกๆด้าน คิดว่าถ้ามีโอกาสไปนครศรีธรรมราชอีกจะต้องมาร้าน หว่อเมินซาก่อนเพื่อนเลย
0 Like0 Comment
