4.0
215 เรตติ้ง (180 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:00
เมนูของร้าน โครงการหลวงดอยอินทนนท์ (Royal Project Inthanon)
เป็ดอบกาแฟ[150.-] [อาหารแนะนำ]
ตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อมาดอยอินทนนท์ อย่างไม่ต้องสงสัย[ความประทับใจ / บรรยากาศ / บริการ] ใครมาดอยอินทนนท์มักจะประสบปัญหาเดียวกัน ก็คือ กินอะไรดี? กินที่ไหนดี? การมาเยือนของผมในครั้งนี้ก็เช่นกัน ผมเคยมากินร้านที่อยู่ริมถนนหน้าที่ทำการอุทยานแล้วรู้สึกไม่ค่อยเวิร์ค รอบนี้เลยเชื่อคำแนะนำของพ่อแม่ครับ แล้วก็ไม่ผิดหวัง ร้านนี้ทำให้ผมมั่นใจในคุณภาพ ความสดและปลอดสารพิษของวัตถุดิบ เลยไม่ลังเลที่จะแวะมา สำหรับบรรยากาศร้าน ถือว่าเป็นร้านที่เน้นทุกอย่างเป็นไม้ ใกล้ชิดธรรมชาติ และร้านใหญ่พอที่จะรองรับนักท่องเที่ยวนับร้อยได้สบาย ผมนั่งตรงระเบียง มองออกไปทุกอย่างดูเขียวฉะอุ่มรับหน้าฝนครับ ส่วนบริการก็ปกติดี พนักงานเสิร์ฟมากพอที่จะดูแลลูกค้าหน้าท่องเที่ยว อาหารได้ไม่ช้าครับ [ราคา / ความคุ้มค่า] ราคารวมวันนี้ 490 บาทถ้วน ไม่มี Service Charge หรือ VAT คุ้มมั้ย? ถ้าเป็นแถบดอยอินทนนท์ ไม่ต้องคิดมากเลยครับ ร้านนี้ดีที่สุด ทั้งในแง่รสชาติ ความสะอาด ความหลากหลายของเมนู บรรยากาศและบริการ คอนเฟิร์มครับ [ที่ตั้งร้าน] ร้านจะอยู่ในโครงการหลวงดอยอินทนท์ ขึ้นดอยมาจะมีถนนซ้ายมือ สาย 1284 เข้าไปก่อนถึงที่ทำการอุทยาน ให้เลี้ยวเข้าไปจะมีป้ายบอกทางครับ ที่จอดรถมีเยอะไม่เป็นปัญหา (ผมมาช่วงอาสาฬหบูชา) แต่ถ้ามาช่วงปีใหม่ก็วัดดวงครับ [เมนูที่สั่ง] - เป็ดอบกาแฟ [150.-] [อาหารแนะนำ] เริ่มด้วยจานแรกก็อร่อยแล้วครับ โดยเฉพาะเนื้อเป็ดที่ผิวนอกทำออกมาได้ crispy หน่อยๆ แต่เนื้อด้านในนุ่มและสุกจนทั่ว นำมาอบด้วยกาแฟดอยคำจนไม่มีกลิ่นสาบเลย วางบน asparagus ที่นุ่มแต่ยังคงความกรอบ แล้วราดด้วยน้ำเกรวี่รสชาติออกเค็มกำลังพอดี พร้อมผักเครื่องเคียงอย่างบร็อคโคลี่ แครอท และขิงดองสีม่วงแดงสดใส แล้วก็โรยด้วยเมล็ดกาแฟเป็นอันเสร็จ บอกเลยว่าหน้าตาน่าทานแบบสุดๆ - หมูอบหมั่นโถว ฟักทองญี่ปุ่น [150.-] [อาหารแนะนำ] มาถึงจานที่ 2 จะเป็นเมนูยูนนานคลาสสิคของทางเหนือ ถ้าได้ทานตอนที่ยังร้อนๆ ท่ามกลางอากาศหนาวๆ นี่จะเพิ่มความอร่อยให้ได้ฟินกว่าเดิมแน่นอน สำหรับหมูอบร้านนี้นั้น ถือว่านุ่มดีครับ มีหนังหมูติดมาด้วย แต่ไม่มากเกินไป อร่อยได้มาตรฐานร้านทั่วไป แต่ที่อร่อยกว่ากลับเป็นหมั่นโถวฟักทองสีเหลืองอร่าม นำไปทอดให้ข้างนอกกรอบบางๆ ไม่อมน้ำมันเลย เนื้อแป้งข้างในยังนุ่มเหมือนเดิม มีรสชาติหวานเล็กๆ ในตัวเอง จะทานกับหมูอบหรือจะทานแบบเปล่าๆ ก็ยังอร่อยเลยครับ - แกงส้มอินทนนท์ [100.-] เป็นแกงส้มที่ดีงามมากร้านหนึ่ง ตรงที่ไม่หวงเนื้อปลาย่างที่จะต้องเอาไปตำรวมกับพริกเครื่องแกง เวลาซดน้ำแกงนี่ รู้สึกได้ถึง texture เนื้อปลายุ่ยๆ มากเหมือนทานขนมจีนน้ำยาเลยครับ แถมน้ำแกงก็เปรี้ยวธรรมชาติ ไม่มากไป หวานไป กลมกล่อมดี จะติงก็แค่มีกุ้งมาให้ 3 ตัว และตัวไม่ใหญ่มากเท่าไหร่ครับ - ม็อคค่าปั่น [70.-] อากาศตอนเที่ยงเริ่มร้อนครับ เลยต้องแช่แข็งตัวเองซักหน่อย สำหรับกาแฟของโครงการหลวงจะเป็นเมล็ดกาแฟดอยคำครับ หอม และเข้มใช้ได้ ไม่ออกเปรี้ยวเลย แต่ร้านนี้ใช้ซอสช็อคโกแลตแทนโกโก้แบบดาร์คๆ เลยยังรู้สึกไม่ค่อยสุดเท่าไหร่ แต่โดยรวมผ่านครับยังดีกว่า Amazon มากมายนัก... อ่านต่อ
29 Likes0 Comment
photo