- หน้าแรก
/
- รูป Nomimono Izakaya
บรรยากาศ • ป้ายนี่เขาdedicatedให้ผู้ออกแบบสวน ซึ่งมีป้ายนี่มาตั้งแต่ร้านเปิดเลย
“Fusion Izakaya” フュージョン居酒屋 (Fu~yūjon izakaya)o ร้านลับหลังโบสถ์คริสต์ สำหรับกินดื่ม/ นั่งชิลล์ (แต่มีเมนูที่’กินเอาอิ่ม’ ก็ได้นาจา) ในซอยราชพฤกษ์ 36 ร้านกว้างขวาง ที่จอดรถเยอะ มีที่นั่งทั้ง indoor-outdoor
o ร้านสังเกตได้ง่ายจากกำแพงสีเทากราไฟท์สลับไม้ระแนง และประตูแขวนโคมไฟเหมือนประตูทางเข้าสู่ศาลเจ้าสไตล์ย้อนยุคแบบเอโดะโบราณ
o สวนแบบเซ็นที่นี่ ออกแบบด้วยแลนด์สเคปชาวญี่ปุ่นจริงๆ
o ชายคาด้านหน้าประตูทางเข้าชั้นแรกซึ่งช่วงใกล้ๆค่ำเฉพาะวันที่อากาศแจ่มใสสามารถเลื่อน retractable roman shade ผืนผ้าใบข้างบนเพื่อรับลมเย็นสดชื่นพร้อมอาบแสงจันทร์และชมดวงดาวตลอดคืน
o ที่นี่เสิร์ฟเมนูญี่ปุ่น(บางเมนูเป็นฟิวชั่น) ที่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ในราคาสมเหตุผล
o ค่าเสียหายไม่ดุนะ ฿฿฿/ คน อ่อ!...และร้านนี้ pet friendlyนะจ๊ะ
Agedashi Tōfu (186)
揚げ出汁豆腐(Agedashi Tōfu = เต้าหู้ทอด) ซอสดาชิ มี’เนหงิ’(ネギ = ต้นหอมซอย) ซอสเป็นめんつゆ(Men tsuyu= Tsuyu sauce) รสเค็มอมหวาน
-ปล. แต่ที่นี่ทำมาคล้ายๆbrown sauce(ของฝรั่ง) ส่วนตัวเราว่ามันแปลกๆ...‘สึหยุซอส’แบบญี่ปุ่น เข้ากว่าแยะนิ
“Avocado Salad” (296)
アボカドサラダ(Avokado Sarada) คุงพี่ต้องขอผักๆจานนึงตลอด(เนื้อ/ เน้อไม่ต้อง) เน้นเขียวๆนี่ก็พอแระ
-น้ำสลัดใสเป็น Soy Sauce Dressing(醤油和風ドレッシング Shoyu Dores-shingu)
“串焼き” (Kushiyaki)
串 = kushi = skewer = ของเสียบไม้ย่าง ก็เลือกเอาเท่าที่ชอบๆได้เลย
“Buta Shio kushiyaki” (46)
豚塩串焼き (หมูเสียบไม้ย่างเกลือ)
“Tori Shio Kushiyaki” (46)
鳥塩串焼き(ไก่เสียบไม้ย่างเกลือ)
“Salted gizzard skewer” (46)
砂肝塩串焼き(Sunagimo Shio Kushiyaki = กึ๋นไก่เสียบไม้ย่างเกลือ)
“福神漬“ (Fukujinzuke = pickled, relish)
-‘คูชิยากิ’ ที่นี่ตัดเลี่ยนด้วย“ผักดอง(แห่งโชคลาภ)” สีแดงใส, หวานกรุบ เหมือนก้อนอัญมณีปกติจะเสิร์ฟคู่แกงกะหรี่แต่เคียงมาใช้แบบนี้ก็ลงตัวใช้ได้เลย
Pickled Tuna Rice Bowl (296)
まぐろ漬け丼(Maguro-zuke Don) จานเมนเป็นดงบุริหน้า ‘ปลาทูน่าสึเคะ’
-‘มากุโระ’สด, เนื้อแน่น, ไม่คาว ดองแบบ“สึเคะ”มาดีเลยนะ
0 Like0 Comment
