- หน้าแรก
/
- ข้าวหน้าเต้าหู้มาโป (S) ร้าน Din’s เซ็นทรัล ลาดพร้าว
มาร้าน Din's กินเต้าหู้มาโปมาเดินเซ็นทรัลลาดพร้าวไม่รู้จะกินอะไร เดินผ่านร้านพอดีเห็นว่ามีอาหาร A la carte แบบสั่งทานคนเดียวเป็น Set ด้วย คิดไม่นานก็แวะเลยครับ
วันนี้สั่งเป็น Set B Size S 160฿ ในชุดจะมีข้าวราดเต้าหู้ผัดซอสมาโป เสิร์ฟคู่กับเสี่ยงหลงเปาทอด 2 ลูก และซุปมิโซะ
อย่างแรกที่มาถึงคือข้าวเต้าหู้ผัด ต้องบอกว่ารสชาติดีมาก รสเค็มๆมันๆนำมาก่อนแล้วเป็นรสหวาน หอมกลิ่นน้ำมันพริกที่เค้าเอามาผัด หมูสับก็เข้ากันได้ดีกับเต้าหู้ที่มีความเฟิร์มแบบพอดีไม่เละไม่แข็งไป ซอสผัดนี่คือดีงามมากๆทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันดีที่สุดไม่นานก็หมดชาม
แต่กว่าเสี่ยวหลงเปาจะมาเสิร์ฟได้ก็ปาไป 15-20 นาที ทานข้าวหมดแล้วแต่ของเคียงยังปรุงไม่เสร็จนั่งรออีกเกือบ 10 นาที ตัวเสี่ยวหลงเปานี่มันเป็นอีกขั้นของการทานซาลาเปาเลยครับ ยิ่งเป็นแบบทอดด้วย Texture การกินคือตัวแป้งด้านล่างจะบางกรอบมาก แต่ตัวแป้งของเสี่ยวหลงเปาเองจะนุ่มหยุ่นแบบติ่มซำคล้ายๆแป้งเกี๊ยวซ่า เมื่อผ่าออกจะมีน้ำซุปอยู่ข้างใน ทานพร้อมกันกับน้ำจิ้มพริกเราก็จะได้รสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่างหลายมิติอยู่ในปาก เรียกได้ว่าทานอย่างเพลิดเพลินเลย
อาหารที่สั่งเป็น Set ก็จริงแต่พูดได้เลยว่าไม่อิ่ม อาจเป็นเพราะผมสั่ง Size S มาด้วย แต่ปริมาณเท่านี้เหมาะกับผู้หญิงที่ทานไม่เยอะน่าจะกำลังพอดีครับ
0 Like0 Comment
