- หน้าแรก
/
- ข้าวหน้าแซลมอน 3 แบบ ร้าน นามิ ซูชิ - Nami Sushi Phuket
หน้าร้านสวย มีที่จอดรถ แต่ราคาสูงไปนะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ ขับผ่านตอนกลางคืนมองเข้าไป เห็นสวยดี มีที่จอดรถมากมาย เมื่อเดินผ่านประตูเข้าไป ทางร้านก็ตกแต่งได้สวยงามดี สมกับเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น เมื่อได้เปิดเมนูดู สิ่งแรกที่เห็นก็คือ ราคาค่อนข้างสูง กว่าร้านประเภทเดียวกันอยู่ แต่ไม่เป็นไร เขาอาจจะใช้วัตถุดิบที่ดีกว่า ผมก็สั่งมา 5 จาน บอกตรงๆว่ามันไม่ได้ประทับใจทุกจาน
ข้าวหน้าปลาแซลมอน แซลมอน สดหรือเปล่าไม่ค่อยแน่ใจ แต่ทำออกมา 3 ชนิด ชนิดที่อร่อยที่สุดคือตัวที่ผ่านการปรุงรสมาแล้ว เวลารับประทาน ถ้าเป็นทั่วไปผมก็จะราดโชยุ ลงข้าวเลย และกินพร้อมกับข้าว แต่สำหรับร้านนี้ ผมราดโชยุลงไปในข้าวแล้ว แต่มันยังจืดอยู่ ผมก็ราดซ้ำครั้งที่ 2 ลงไปบนเนื้อปลาอีก มันก็ยังจืดอยู่
จนท้ายที่สุดผมเอะใจ ลองเอาตะเกียบจิ้มโชยุของทางร้าน แล้วชิมเปล่าๆเลย ปรากฏว่ามันไม่เค็มครับ ไม่แน่ใจว่าเป็นสูตรพิเศษของทางร้านหรืออย่างไร แต่มันสามารถกินเปล่าๆได้เลย ไม่เค็ม หรือเค็มน้อยมาก ถึงมากที่สุด ผมว่ามันก็แปลกอยู่นะ
ส่วนตัวก็กินร้านอาหารญี่ปุ่นมาเยอะ พวกเชฟญี่ปุ่นที่มั่นใจในตัวเอง เขาจะไม่ใช้โชยุสำเร็จรูป หรือจริงๆก็ซื้อสำเร็จรูปมานั่นแหละ แต่มาต้มเพิ่ม ใส่นู่นใส่นี่ ให้เป็นสูตรของตัวเอง แต่อย่างน้อยมันยังต้องคงความเค็มเอาไว้ แต่ร้านนี้ ไม่เค็ม
สำหรับข้าวหมูทอดซอสแกงกะหรี่ ลูกชิมแล้วลูกบอกว่ามันเค็ม ผมก็ชิมแล้วก็รู้สึกว่า มันออกเค็ม มันออกรสเต้าเจี้ยวมากไปหน่อย ก็เลยไม่กลมกล่อม สำหรับสลัดญี่ปุ่นที่ใส่ปลาทอด แฟนกินบอกว่าอร่อยดี อันนี้ผ่าน
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว อันนี้อร่อยดี บางร้านอาจจะเค็มหรือหวานไปด้วยซ้ำ แต่ร้านนี้กลมกล่อมกำลังดี ส่วนอีกจานนึงไม่ได้ชิม ลูกไม่ได้ว่าอะไร ก็คงอร่อย โดยรวมเนื่องจากเจอบางสิ่งที่แปลกประหลาด จึงไม่ค่อยประทับใจในรอบนี้เท่าไหร่ และราคาเขาก็สูงกว่า ร้านประเภทเดียวกันด้วย
0 Like0 Comment
