รูป Inaho

Inaho (อินาโฮ)

3.6

124 เรตติ้ง (123 รีวิว)

อาหารญี่ปุ่น, บุฟเฟ่ต์•฿฿฿

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00

Chef ขี้แย • 29 ต.ค. 2013

1,809

260

2,542

ยำหนังแซลม่อนกรอบ

buffet ญี่ปุ่น... ราคาไม่แพง... ทำสดๆ... 390 NETInaho, พระรามสี่ นึกอยากจะทานอาหารญี่ปุ่นมาหลายวัน... ก็ไม่ได้ทานซักที จริงๆก็แค่อยากทานวาซาบิ ให้มันฟู้ดฟ้าดซะหน่อย... แต่จะทานซาซิมิดีๆ สดๆราคาพอสู้ได้ก็หายาก แต่ถ้าเอาสะใจ ก็ต้องเป็น Buffet... เคยลองทาน Buffet อาหารญี่ปุ่นอยู่ 3 ที่ ก็จะมีแบรนด์ดังใหญ่ยักษ์ และอีก 2 ร้าน... ร้านนึงอยู่แถวเอกมัย อีกร้านอยู่ใต้ตึก ITF สีลม (ร้านนี้ ถือว่าใช้ได้เลย... แต่เช็คบิลมา จะตกใจหน่อย เพราะชาร์ต VAT และ Service) มาถึง Inaho ดีกว่า... มีโอกาสผ่านหลายครั้ง เวลาที่ต้องมาประชุมที่ Sofitel So Bangkok ที่ตั้งร้านนี้อยู่บนถนนพระรามสี่ ขาเข้า... ถ้ามาจากคลองเตยมุ่งสู่หัวลำโพง ก็จะอยู่ ฝั่งดียวกันด้านซ้ายมือ... เลยโชว์รูม Mazda แล้วเจอเลย ติดๆกัน ตรงข้ามสวนลุม มีที่จอดรถเล็กน้อย 7 - 8 คันน่าจะได้ ดูเผินๆ เหมือนร้านไม่เปิด เพราะชั้น 1 เงียบมาก ตึกจะค่อนข้างเก่า เดินเข้าทางซ้ายมือ แล้วขึ้นบันไดไป ก็จะเจอเลย... ร้านสะอาดและ สว่าง มีส่วนเป็นห้อง และ นั่งแบบญี่ปุ่นด้วย ร้านไม่เล็กนะครับ น่าจะได้ 80 - 90 ที่นั่ง ตกแต่งง่ายๆ มีบาร์ซูซิ อยู่ขวามือ... ส่วนครัวน่าจะอยู่อีกชั้นนึง ส่งของกันโดยลิฟท์ มีโทรทัศน์ให้ดู 2 เครื่อง 2 มุม... บรรยากาศสบายๆไม่อึดอัด พนักงานยิ้มแย้ม แจ่มใสดี (บางร้านที่เป็น Buffet จะหน้ามุ่ยมาก) สงสัยคงคิดว่า ทำไมไม่ทำแบบให้เดินตักเองนะ ตัองมาคอยสั่งฉันเรื่อยๆ... ข้อดีของที่นี่น่าจะเป็นเพราะ ทำตามออเดอร์ คือไม่ทำไว้ก่อน แล้วกองๆรอจนอาหารเฉา... พออาหารเฉา คนทานก็เฉาด้วย!!! ที่นี่ สั่งทีนึง ทำทีนึง... ของทอดร้อนๆ กรอบอร่อย ไม่แห้ง ไม่แข็ง !!!! มาเจาะทีละเมนูที่ผมทานเลยละกันนะครับ^^ - แซลม่อนซาซิมิ ชิ้นหนาๆ สดตามคุณภาพราคา มันๆ หวานๆ มาทีละเน้นๆ !!! วาซาบิเผ็ดพอสมควร แต่ยังไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ - ปลาซาบะดองซาซิมิ จานนี้ดูรีวิวมาว่าอร่อย ส่วนตัว ยังไม่เคยทานมาก่อน เลยลองดูซัก หน่อย... ปรากฏว่า ไม่ใช่แนวผมคับ มันหยึยๆ ยังไรไม่รู้... เลยทานได้ไม่หมด - ปูอัดซาซิมิ คุณภาพปานกลาง... พออร่อย แต่แน่ๆ ไม่มีแป้ง... ดีกว่าหลายๆร้าน ที่มาเป็นแป้งใส่สีเลย - แซลม่อนย่างซีอิ๊ว เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมๆ ชิ้นพอคำ ย่างมาพอดีๆ - สเต็กแซลม่อนราดซอส จานนี้คล้ายๆ ย่างซีอิ๊ว เพียงแต่ทานซอสหวาน ได้รสชาติและสีสรร น่าทานยิ่งขึ้น จะทานง่ายกว่าย่างซีอิ้ว เพราะมีหวานนำมา แต่จะหอมแซลม่อนน้อย กว่าย่างซีอิ๊ว - ซาบะย่างเกลือ ดูหน้าตาทีแรกเหมือนจะ ดูแห้งๆ... แต่จริงๆไม่แห้งเลย!!! รสชาติของ ซาบะ มาช่วยตัดกับแซลม่อนได้ ลดความเลี่ยน ไปได้เยอะเลย - กุ้งเทมปุระ วันนี้ผมให้จานนี้เป็นไฮไลท์เลย!!! ทอดใหม่ๆ แป้งกรอบๆ กุ้งตัวใหญ่ ถือเป็น เทมปุระ 1 ใน 3 ที่ผมชอบที่สุดเลย... ส่วน น้ำจิ้มรสชาติจะกลางๆ ไม่หวานมาก กลิ่น หอมๆ แต่ใส่ไชเท้าขูดน้อยไปหน่อยนึง - หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด มาเป็นชิ้นไม่ใหญ่ แต่ไม่บาง ทำใหม่ ไม่แห้ง เนื้อหมูด้านใน ยังนุ่มๆอยู่เลย - ยำหนังปลาแซลม่อนทอดกรอบ เมนูนี้ ขอแนะนำ สั่งเป็นจานแรกกันเลย หนังแซลม่อนกรอบๆ ยำแบบญี่ปุ่น ทานกับผักแล้วสดชื่น พร้อมลุย - ข้าวหน้าเนื้อ(ไข่ผัก) ชามเล็กน่ารัก ทำให้สามารถ ลองชิมได้อีกหลายเมนู เนื้อชาบูสไลด์บางๆ ราดน้ำซุปและไข่กับผัก ข้าวเม็ดอ้วนนุ่มๆ คนชอบเนื้อไม่ควรพลาด!!! - หมี่ผัด หรือคือยากิโซบะ มาเป็นจานน้อยๆ น่ารักเช่นกัน รสชาติโอเคครับ... แต่เส้นนิ่มไป น่าจะหนึบๆกว่านี้หน่อย - ซุปเต้าหู้ (มิโซะซุป) รสเบาๆ มาร้อนๆ ซดแล้ว คล่องคอ - กิมจิ รสชาติคนไทยชอบแน่ๆ หวานนำ รสอื่น ตามมาทีหลัง แต่จัดจ้าน... ช่วยตัดเลี่ยนได้ โดยรวมถือว่าดีเกือบทุกเมนูครับ... แต่เวลาสั่งต้องรอหน่อยนิดนึงนะคับ เพราะเค้า made by order!!! ทำให้อาหาร ปรุงใหม่ ร้อนๆ อร่อยกว่าทำทีละเยอะๆ มากองให้หยิบกัน... ส่วนตัว ผมชอบครับ ทั้งหมดนี้... เท่าที่ผมกินไหวแบบพออิ่ม แบบไม่แน่นเกินไป... เพียงแค่ 390 บาท Net- เน้นนะครับ!!! เน็ทๆ ไม่มี charge อะไรทั้งสิ้น^^ เทียบราคากับคุณภาพและวัตถุดิบของอาหาร รวมกับการบริการ... คุ้มค่าพอสมควร เอาไป 4 เต็ม 5 ไปเลยคร้าบบบ ต้องมีไปซ้ำๆ อยากลองทานทุกเมนู!!!! Chef ขี้แย... อ่านต่อ

7 Likes0 Comment