- หน้าแรก
/
- รูป Haidilao เซ็นทรัลเวิลด์
จะลองชาบูหมาล่าครั้งแรกเลยเลือกร้านนี้ส่วนตัวคือมั่นใจว่าตัวเองไม่ชอบหมาล่าแน่นอนเคยลองชิมขนมรสหมาล่าไปไม่โดนเลย เคยเห็นรีวิวร้านสายพานดังยิ่งไม่น่ากินดูสกปรกออกแถมวัตถุดิบก็ไม่ดี จนกระแสจะไปเริ่มมีร้านหมาล่าม้วนเสื่อเก็บข้าวของหงอยเหงากันไปครึ่งแล้วเพิ่งจะมากินคือมันต้องลองสักครั้งแหล่ะ เนื่องจากเป็นการลองทานอาหารที่ไม่เคยลองส่วนตัวคิดว่าการจะทานอะไรครั้งแรกมันมีผลต่อความประทับใจและชี้วัดว่าเราจะยังคงทานอาหารชนิดนี้ต่อไปไหมก็เลยต้องเลือกร้านที่มั่นใจได้ในระดับนึงซึ่งก็แน่นอนว่าต้องเป็น haidilao ร้านใหญ่โตมากโต๊ะเป็นร้อยสะอาดสะอ้าน สั่งน้ำซุปและอาหารง่ายๆด้วยแท็ปเล็ต อาหารหลากหลายมากเลยมีสมองหมูด้วย ไส้เป็ด ผ้าขี้ริ้ว ฯลฯ ที่พูดมาไม่กินเลยไม่กินเครื่องใน 555 แต่เคยอ่านนิยายจีนที่บรรยายการทานอาหารชนิดนี้ไว้อย่างน่ากิน
น้ำซุปก่อน มีให้เลือกหลายอย่างมากซึ่งแน่นอนว่าต้องเลือกหมาล่าแล้วหนึ่ง ที่เหลือเลือกยากมากเลยแต่กลัวไม่ถูกปากทานไม่ได้เลยเลือกน้ำดำมาเซฟๆ ตามด้วยต้มแซ่บซึ่งบอกเลยว่าเกินความคาดหวังไปมากร้านทำถึงสุดๆ ปกติไปทานชาบูที่ไหนน้ำจะจืดชืดแต่นี่คือเปรี้ยวแซ่บแล้วรสชาติถูกต้องคนไทยซึ่งถ้าคุณแซ่บได้มากกว่านี้มีน้ำมะนาว ซีอิ๊ว พริกสับเติมไปอีกเลยจ้า ส่วนน้ำซุปหมาล่าถึงจะไม่ใช่ทางเราแต่เราบอกได้ว่าอร่อยซึ่งพอมีความคิดนี้ขึ้นมาในหัวปุ๊บนึกถึงโมโม่เลยตอนไปกินโมโม่ครั้งแรกก็แบบนี้ไม่ทางแต่รับรู้ได้ว่าอร่อยแล้วเป็นไงทุกวันนี้ติดโมโม่เฉย เลยคิดว่าอนาคตอาจจะติดชาบูหมาล่า ยังไงก็ตามกินมากไม่ไหวพอกินไปนานๆลิ้นมันชา ลิ้นมันพังแบบกู่ไม่กลับแล้ว วิธีแก้ฟินๆของเราคือทำต้มแซ่บเนื้อสามชั้นหรือหมูสามชั้นกันไปเลย อย่างที่บอกว่าซุปต้มแซ่บเค้าถึงอร่อยจึ้งก็ใส่เนื้อเพิ่มเข้าไป ตักซดซักชามล้างมันเลี่ยน สบายใจ
ในส่วนอาหารอื่นๆ ดีงามมาก มีแค่เนื้อหมักที่สั่งมาที่ไม่ชอบ แนะนำให้ทานเนื้อสดๆ ที่ไม่ผ่านการหมักดีกว่า กุ้งเนื้อแน่นเด้งมากกกกกกกกกกก ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นหมึกอย่างดี ข้าวผัดไข่จืดหน่อยแต่ทานด้วยกันรวมๆดี ข้าวหมูตุ๋น 35 บาทเองดีเลย อย่างไรก็ดีอาหารออกช้านิดนึง
เคาเตอร์น้ำจิ้มนั้นทำเอาตาลายมาก ดูรีวิวมาหลายครั้งแล้วแหล่ะชอบดูรายการรีวิวอาหารเลยพอจะรู้อยู่ว่าต้องไปไม่ถูก ดังนั้นการลองครั้งแรกเราจะต้องเซฟความผิดพลาดด้วยการขอตัวช่วย เราให้น้องพนักงานผสมให้ น้องผสมมาให้ 2 ถ้วย รสชาติคล้ายๆกันทั้งสองถ้วยเลย ถ้วยแรกเป็นรสหวานเปรี้ยวหน่อยๆ รสชาติคุ้นเคยเข้าใจง่ายมากแต่จำไม่ได้ว่าน้องใส่อะไรไปมั่งน้องจ้วงแหลกเลยประมาณว่ามีน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มสุกี้ด้วย ส่วนถ้วยที่สองรสคล้ายๆกันแต่ถ้วยนี้ใสกว่าเหมือนว่าไม่มีน้ำจิ้มสุกี้น้ำจิ้มไก่มั๊ง น้องเอามาเพิ่มให้ทีหลังบอกว่าถ้วยสองนี้ทานกับพวกเนื้อสัตว์หมูสามชั้น เราว่าน้ำจิ้มที่น้องทำมาถูกใจเลยเลยถามชื่อน้องไว้เผื่อใครอยากลองขอตัวช่วย (น้องชื่ออาชิวค่ะ)
อย่างไรก็ดีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดเลยโต๊ะว่างเมื่อไหร่ก็มีลูกค้ามาเติมตลอดดังนั้นพนักงงานน้อยเกินไป เรียกแล้วต้องรอ เติมน้ำช้า แต่น้องๆ นอบน้อมยิ้มแย้มบริการดีเลยไม่โกรธ
0 Like0 Comment
