- หน้าแรก
/
- รูป Nómada Huahin
อาหาร สไตล์ Peruvian 🇵🇪 ที่มีโอกาสได้ทานNómada ร้านอาหาร outdoor วิวทะเลหัวหิน-ชะอำ โดยเชฟชาวเปรู ที่เชี่ยวชาญอาหารอเมริกาใต้ แต่เข้าใจ taste bud ของชาวเอเชีย จากประสบการณ์ที่เคยไปทำงานที่ OSAKA ช่วง 3 ทุ่มวันเสาร์จะมีโชว์กระบองไฟ ลองสั่ง special menu
1.Cocktail 🍹 welcome drink
2.Welcome plate จะมีขนมปังข้าวโพดกับแป้ง Argentina กินกับ ใช้ Tostones, Plantain Chips, หรือแป้งข้าวโพดทอดกรอบ เป็นตัวรองหรือทานคู่กับ Ceviche เพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบ ตัวซาวิเช่รสชาติจะเปรี้ยวสดชื่น จากรสชาติยำแบบเปรู เข้ากันตัดเลี่ยนได้
3.Arroz con mariscos ข้าวผัดทะเลสไตล์เปรู 350฿ grilled rice dish with variety of fresh seafood prawn calamari scallops หอย ปลากระพง ชิ้นใหญ่ สด หอยสดมาก เป็นการผสมผสานรสชาติของข้าวหอมมะลิที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก ตัวข้าวจะเป็นเม็ดหุงแบบผัด จะมีความหนึบนิดนึงคล้ายการทำ risotto ที่จะยังมีความเป็นไตเล็กน้อย ไม่ได้หัวนนิ่มแบบข้าวบ้านเรา กระเทียม พาร์สลีย์ พริก และไวน์ขาว พร้อมด้วยกุ้งสด หอยแมลงภู่ และปลาหมึก ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทะเลของอเมริกาใต้ เมนูนี้ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้ มีใส่พริดมีความเผ็ดร้อน รสชาติเข้าปากคนไทย โดยเฉพาะอาหารทะเล สดมาก
📍 Dusit Thani Hua Hin
⏰ 12:00 น. ถึง 22:00 น.
#RainySeason2025
#WesternSPL
0 Like0 Comment
