- หน้าแรก
/
- หมูแดดเดียวแจ่วปลาร้า • หมูแดดเดียวสูตรคุณแม่ที่หมักจนรสชาติเข้าเนื้อและทอดสดใหม่ที่ร้าน ร้าน ครัวแม่หนูเอง สาทร
หมูแดดเดียวแจ่วปลาร้า • หมูแดดเดียวสูตรคุณแม่ที่หมักจนรสชาติเข้าเนื้อและทอดสดใหม่ที่ร้าน
อร่อยรสมือแม่ตำรับไทยได้ยินมาว่าอาหารร้านนี้ ไม่ว่าจะสาขาไหนความอร่อยก็เหมือนกันไม่ผิดเพี้ยน วันนี้เลยลองแวะมาที่ครัวแม่หนูเองสาขาสาทรดูว่าเพราะอะไรถึงอร่อยเหมือนกันทุกสาขา🤔
และคนที่มาช่วยคลายความสงสัยนี้คือ คุณแพท หนึ่งในหุ้นส่วนร้านครัวแม่หนูเองทั้ง 7 สาขา และคำตอบก็คือทั้งน้ำซอส น้ำพริกและเครื่องแกงทั้งหมดที่ใช้ในร้าน จัดเตรียมและปรุงรสโดยคุณแม่ของคุณแพท ก่อนส่งตรงไปยังแต่ละสาขาแบบสดใหม่ทุกๆเช้า เน้นรสชาติความอร่อยให้เหมือนแม่ทำให้กินที่บ้านที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย
" ปูผัดพริกขี้หนูสวน "🦀🌶🔥
💰 : 279THB
มาถึงทั้งที ต้องไม่พลาดที่จะลองเมนูขายดีอย่างปูผัดพริกขี้หนูสวน ที่จัดเนื้อปูก้อนเนื้อนุ่มๆมาแบบเต็มๆจานผัดมาในซอสสูตรฝีมือแม่รสชาติกลมกล่อม เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมและความเผ็ดแซบด้วยพริกขี้หนูสวน สำหรับเมนูปูก้อนนี้ มีให้เลือกอร่อยกันในสองรสชาติทั้งรสชาติขายดีอย่างผัดพริกขี้หนูและรสชาติคลาสสิคแบบไทยๆอย่างผัดกะเพรา
" กุ้งอบวุ้นเส้น "
💰 : 140THB
เมนูกุ้งของที่นี่ก็ขายดีไม่แพ้เมนูปูที่รีวิวไปเมื่อวานเลย หอมมมมมมตั้งแต่เปิดฝา เสิร์ฟกุ้งตัวใหญ่พร้อมวุ้นเส้นที่อบมารสชาติเข้าเส้นมาก ที่ชอบมากๆคือรสชาติเข้มข้นแต่ไม่มันเยิ้มเหมือนร้านอื่น วุ้นเส้นหนึบหนุ่มกำลังดี บอกเลยว่าน้ำปรุงสูตรฝีมือคุณแม่นี่เด็ดมาก👍🏻
" แกงส้มไหลบัว กุ้งสดชะอมไข่ "
💰 : 170THB
แกงส้มชามโตที่เสิร์ฟมาแบบจัดหนัดจัดเต็มทั้งเครื่องและรสชาติ ที่มีทั้งไหลบัว ผักกะหล่ำ ผักกาด แครอท และถั่วฝักยาว พร้อมท๊อปปิ้งกุ้งและชะอมไข่นุ่มๆ และเพราะเครื่องแกงที่เข้มข้น เลยทำให้ได้ฟินกับรสชาติแกงส้มตำรับไทยในทุกๆคำ ชะอมไข่ก็ทำกันสดๆใหม่ๆด้วย แกงรสแซบพร้อมไหลบัวกรอบๆและเนื้อกุ้งกรุบๆคือดีงามมมม😁
" ข้าวปลาสลิดแจ่วปลาร้า "🍚🐟🌶
💰 : 109THB
จะบอกว่าปลาสลิดทอดที่นี่ดีงามมากกกกก เพราะทอดสดใหม่ทันทีหลังจากที่สั่ง เนื้อปลาด้านนอกเลยกรอบบบบ แต่เนื้อด้านในยังนุ่มฟูแบบฟินมากๆ เนื้อเค็มกำลังดี ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆก็จะเป็นฟิวแบบข้าวนุ่มๆปลากรอบๆ ทานคู่แจ่วปลาร้าก็แซบเค็มนัว หรือกินคู่ไข่ต้มก็เพลินไม่แพ้กัน
" หมูแดดเดียวแจ่วปลาร้า "🐽🐷
💰 : 150THB
หมูแดดเดียวสูตรคุณแม่ที่หมักจนรสชาติเข้าเนื้อและทอดสดใหม่ที่ร้าน เนื้อเลยมาในรสสัมผัสที่ไม่แข็งจนเกินไปและรสชาติเข้มข้นที่พร้อมให้เพิ่มความแซบนัวด้วยแจ่วปลาร้าที่ครบรสครบเครื่องทั้ง หอม กระเทียม พริก และน้ำปลาร้า
" น้ำพริกปลาร้า ผักสด "
💰 : 110THB
น้ำพริกปลาร้าที่เครื่องแน่นรสชาติเข้มข้นมากๆ เพราะโขลกจากเนื้อปลาทูแท้ที่เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกและรสชาติเค็มนัวด้วยน้ำปลาร้า ในสูตรแซบเค็มนัวแบบลงตัวมากๆ ถ้าใครที่ไม่กินปลาร้า ทางร้านจะจัดให้อีกสูตรที่เป็นรสเปรี้ยวจากมะนาวแทน เลือกอร่อยได้ในสองแบบสองสไตล์กับผักสดที่จัดมาให้เต็มๆจาน
ทางร้านยังมี น้ำส้มคั้น (59THB) ที่คั้นจากส้มแท้ถึง 3 ชนิดทั้งส้มสายน้ำผึ้ง ส้มโชกุนและส้มเขียวหวาน ที่มาพร้อมเนื้อส้มในขวดด้วย บอกเลยว่าฟินกับส้มแบบเน้นๆแบบไม่เติมน้ำตาลเลย
ลิ้มลองความอร่อยนี้ได้ทั้ง 7 สาขาทั่วกรุงเทพ บอกเลยว่า อร่อยเหมือนกันทุกสาขา😁
0 Like0 Comment
