- หน้าแรก
/
- รูป Sala Rossa
👍 สุดยอดร้านอาหารอิตาลีรสคนไทย ราคาไม่แพง🇹🇭 Sala Rossa - ซาล่า โรสซ่า
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
🎗️ คุณทรงศักดิ์ เขตกิตติคุณ หรือคุณเด่น อาศัยและประกอบธุรกิจอยู่ในประเทศอิตาลีอยู่นานหลายปี หลังจากกลับมายังประเทศไทยเขาตัดสินใจเปิดร้าน Sala Rossa ขึ้นในปี 2004 โดยมีภรรยาซึ่งเดินทางไปเรียนเป็นเชฟถึงกรุงโรมคอยควบคุมดูแลห้องครัวให้ทั้งหมด หลังจากตัวร้านที่ศาลาแดงได้รับกระแสตอบรับที่ดีคุณเด่นได้ย้ายร้านจากย่านศาลาแดงมายังซอยมหาดเล็กหลวง 2 เพื่อดูดเป้าหมายหลักคือลูกค้าในโรงแรมและพนักงานออฟฟิศย่านนี้
🎗️ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย STEAMED LIVE BLUE MUSSELS หอยแมลงภู่อบไวน์ขาวที่เชฟบาลานซ์รสชาติออกมาได้อย่างดีไม่ว่าจะเป็นความหวานและหนึบของหอย ความเปรี้ยวของเลมอน ความหอมของใบกะเพราอิตาลี รวมไปถึงรสชาติของไวน์ขาวและกระเทียม ส่วนพาสต้าเราขอปักหมุด SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE โดยเชฟปรับเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากแถบ Emilia-Romagna ให้เข้ากันกับรสชาติของคนไทยเสิร์ฟมาเป็นเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศและเนื้อสับให้รสชาติที่เข้มข้น สำหรัยเมนคอร์สเราได้ชิม FILETTO DI MANZO AL PEPE E VINO ROSSO เนื้อวัวส่วนสันในย่างเสิร์ฟมากับมันบดเนื้อเนียน ข้าง ๆ กันคือหัวหอมที่บรรจุซอสพริกไทยไวน์แดงรสชาติเข้มข้น จากนั้นปิดท้ายด้วย STRUDEL DI MELE CON GELATO E CREMA ALLA VANIGLIA แอปเปิ้ลอบมาจนนุ่มให้รสหวานเปรี้ยวพอเหมาะ รอบ ๆ จานคือซอสวานิลลาหอม ๆ และไอศกรีมวานิลลา ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่า พนักงานให้บริการอย่างเป็นกันเอง ส่วนใครที่เคยไปเที่ยวประเทศอิตาลีสามารถชวนคุณเด่นพูดคุยกันได้เพราะตัวเขาเองก็เป็นนักเที่ยวตัวยงเช่นกัน
📃 À LA CARTE
STEAMED LIVE BLUE MUSSELS (690+)
served with roasted garlic, basil, lemon, chardonnay sauce
LINGUINE ALLE VONGOLE (360+)
Linguine with clams, and garlic in white wine sauce
BUCATINI ALL' AMATRICIANA (360+)
Bucatini with bacon, onion in tomato sauce
FETTUCCINE NERI CON FRUTTI DI MARE, AGLIO E OLIO IN SALSA NERO DI SEPPIA (480+)
Black Fettuccine with seafood, garlic and olive oll in black ink squid sauce
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (380+)
Spaghetti with minced beef in tomato sauce
FILETTO DI MANZO AL PEPE E VINO ROSSO (980+)
Grilled beef tenderloin in red wine and pepper sauce
STRUDEL DI MELE CON GELATO E CREMA ALLA VANIGLIA (240+)
Baked apple strudel serve with ice cream vanilla
TIRAMISÙ (240+)
Layers of biscuit steeped in coffee filled with cream and mascarpone cheese
📌 Score:
👍 ร้านอาหารอิตาลีพื้นบ้านใจกลางเมืองที่ปรับรสชาติให้เข้ากันกับลิ้นคนไทยได้ดีในราคาเหมาะสม
อาหาร (Culinary Skills & Flavours) : 12.5/20
ไวน์ (Wines) : ⭐️
ความคุ้มค่า (Value for Money) : ⭐️⭐️⭐️
เทคนิค (Technique) : ⭐️
อัตลักษณ์ (Chef's Identity) : ⭐️
บรรยากาศ (Ambience) : ⭐️⭐️⭐️
การบริการ (Service) : ⭐️⭐️⭐️
📍 Visit: Jan 2025
🏠 Location: ชั้น G อาคารเดอะแกรนด์, ซอยมหาดเล็กหลวง 2 แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
🚗 Parking: จอดที่อาคารเดอะแกรนด์
🕦 Operating Time: 11.30-14.30, 17.30-22.30
💰 Price: 600-1,000 THB
📞 Tel: 02-650-5445
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.facebook.com/salarossaitalian?
2 Likes0 Comment
