- หน้าแรก
/
- รูป ตาต้าสุกี้
ร้านสุกี้เก่าแก่บรรยากาศ Old School ที่อร่อยดีต่อใจมากสุกี้ตาต้า
สุกี้ตาต้าเป็นร้านสุกี้เก่าแก่ประจำเมืองพัทยาค่ะ เปิดมานานมากแล้ว เดินเข้าร้านไปจะได้ฟีลเหมือนไปร้านจีนสมัยเก่าๆ แบบที่คุณพ่อคุณแม่เคยพาไปตอนเด็กๆ ร้านนี้ที่อยากไปเพราะเห็นคนพูดถึงเยอะ แล้วจริงๆ เราเป็นคนชอบกิน hotpot มากแบบสุดๆ ทุกชนิดทุกสัญชาติ ตั้งแต่แจ่วฮ้อน จิ้มจุ่ม สุกี้ไทย สุกี้ไต้หวัน สุกี้ญี่ปุ่น ไล่ไปจนหม่าล่า จนถึงขั้นเคยนั่งกิน OK Shabu ติดกัน 7 วัน 8 มื้อเลย lol เมนูของที่ร้านจะเป็นกระดาษข้อสอบให้ติ๊กๆ ว่าจะเอาอะไรบ้าง มีให้เลือกหลายอย่างแบบที่ดูไปต้องห้ามตัวเองไปว่าอย่าวู่วาม แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ ต้องสั่ง และเป็นสิ่งที่จุดประกายให้อยากมาร้านนี้คือเซี่ยงจี๊ค่ะ เพราะเคยเห็นในรูปแล้วเซี่ยงจี๊หน้าตาแบบนี้คือล้างจนสะอาดแล้วแช่น้ำแข็งทิ้งไว้ทั้งวันจนอวบน้ำกรอบกรึบแน่ๆ ยังไงก็ต้องกิน
สั่งอาหารมาหลายอย่าง สรุปภาพรวมคือของสดแบบไม่แปรรูปดีมาก ที่ให้เป็นที่หนึ่งในใจคือเซี่ยงจี๊ที่เด้ง กรอบกรึบตรงปก กับกุ้งสดที่อร่อย กรอบ สดหวาน หมักน้ำมันงามาหอมอ่อนๆ ตับหมูกับเนื้อปลาก็อร่อย ทีเด็ดจริงๆ คือน้ำซุปกับน้ำจิ้มที่คิดว่าไม่ได้ใส่ผงชูรส หรือถึงใส่ก็น่าจะน้อยมากเพราะไม่รู้สึกคอแห้งหิวน้ำหรือปวดหัวเลย น้ำซุปเชงๆ อร่อยมาก ส่วนน้ำจิ้มเป็นสไตล์กวางตุ้งค่ะ รสชาติเข้มข้น ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย (ทางนี้ซื้อกลับบ้านมาด้วยหนึ่งขวด) แนะนำให้สั่งกระดูกหมูอ่อนมาด้วยแล้วใส่ลงไปในน้ำซุปตั้งแต่เริ่มทาน พอทานเสร็จกระดูกหมูก็เปื่อยพอดี น้ำซุปก็จะหวานขึ้นด้วย อ้อ ร้านนี้พวกลูกชิ้นต่างๆ ของเค้าเราว่าไม่ค่อยเวิร์คเท่าไหร่ค่ะ ไม่ต้องสั่งก็ได้ แต่ที่น่าสนใจคือปลาสวรรค์เพราะไม่ใช่ปลาปลอมผสมหมูแบบที่เราคุ้นกัน แต่ร้านนี้ใช้เนื้อปลากรายมาโขลกตีจนเหนียวหนึบก่อนเอามาพันต้นหอม เลยจะคล้ายๆ กับกินลูกชิ้นปลากรายพันต้นหอมอะไรประมาณนั้น
เป็นมื้อที่ดีต่อใจมาก ไว้ไปคราวหน้าจะแวะไปกินอีก ชอบสุดๆ ไปเลย : )
#lmwn
0 Like0 Comment
