- หน้าแรก
/
- รูป ก๋งยุ่น ข้าวหมูแดง
แกะกินในเรือตอนเที่ยง หมูแดงหอม หมูกรอบยังกรอบ
ข้าวหมูแดงสูตรโบราณร้านนี้อยู่ที่ถนนรัฐบำรุง ผมแวะซื้อข้าวหมูแดงร้านนี้เพื่อเป็นเสบียงสำหรับมื้อกลางวันกลางทะเลปราณ เจ้าถิ่นเค้าบอกว่าร้านนี้ทีเด็ดพอควรเพราะสืบทอดสูตรมาจากรุ๋นก๋งกันเลยทีเดียว หมูแดงหมูกรอบ ย่างกันใหม่ๆทุกวันแขวนและวางกันแน่นตู้เลย เปิดร้านเช้าๆยังมีคนไปต่อคิวซื้อกัน ไม่เห็นมีโต๊ะนั่งเลย หรือว่ายังจัดร้านไม่เสร็จก็ไม่แน่ใจ แต่ที่เห็นๆก็รู้ว่าคงไม่มีเวลาตั้งโต๊ะแล้วล่ะ เพราะหั่นหมูและห่อข้าวกันแบบนันสต๊อป ผมใส่ห้อมากินในเรือตอนเที่ยง หมูแดงยังหอมกรุ่นรสชาติดีถึงเนื้อใน หมูกรอบก็ยังกรอบ น้ำราดออกสีแดงเหนียวรสชาติมีอมเปรี้ยวนิดๆตามสูตรโบราณ ที่กินแล้วไม่เลี่ยน ครั้งหน้าถ้ามาที่ปราณอีก คงต้องมาซื้อใส่ห่อไปกินที่กลางทะเลอีกเป็นแน่แท้
7 Likes0 Comment
