- หน้าแรก
/
- รูป Vertigo Too
กินอาหารหรูบนดาดฟ้าแต่ไม่นั่งบนชั้นดาดฟ้านานมากแล้วที่ไม่ได้มากินอาหารบน Rooftop จู่ๆ ดันเกิดอยากกินขึ้นมาในช่วงที่ค่า PM 2.5 ดันสูงเสียด้วย มีแอบขึ้นไปถ่ายรูปตอนก่อนพระอาทิตย์ตกอยู่แป๊บนึง เห็นชาวต่างชาตินั่งดริ๊งกันจริงจัง ไม่กลัวฝุ่นควันกันเสียเลย ส่วนเรารีบหลบกลับเข้ามาในโซนชั้นล่าง ที่เป็นแบบ Indoor พอจะเห็นวิวกรุงเทพฯ บนตึกระฟ้าอยู่บ้าง
ผมเลือกจองเป็นแบบ Party Pack สำหรับ 2 คนในราคา 2,199 บาท โดยในเซ็ตนี้สามารถเลือก Main Course ได้ 2 จาน เลือก Hot or Cold Dish ได้อีก 2 จาน Dessert 1 อย่าง แล้วก็ Mocktail of Your Choice กันอีกคนละแก้ว ถ้าเพิ่มอีก 1,100 บาท จะสามารถอัพเกรดจาก Mocktail เป็น Wine 1 ขวดได้เลยล่ะ
Main Course ที่เลือกไปมี 2 จานคือเน้นปลากับกุ้ง จริงๆ มีเมนูขาหมูเยอรมัน Lamb Shank และ Striploin ด้วย แต่ทางนี้สะดวกเป็น White Meat มากกว่า
ในส่วนของ Grilled Seabass นี่ต้องชมว่าหนังกรอบดี เนื้อปลาสุกกำลังดี ราด butter cream sauce มาให้ รสชาติติดเค็มนิดหน่อย ถ่ายรูปไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ถือว่าโอเคอยู่นะ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ และสำหรับ Umami Beach ซึ่งเป็นกุ้งลายเสือนำไปย่าง แล้วราดด้วย Bisque Espuma รสชาติเข้มข้นใช้ได้ ติดที่ตัวกุ้งที่นำไปย่างออกจะ over-cooked ไปนิดนึง เลยทำให้ตัวเนื้อด้านแข็งไปหน่อย
ขออนุญาตข้าม Cold Plate ไป ทางนี้สั่ง Hot Plate ไปทั้ง 2 จานคือ Burn my Belly คือการนำท้องปลาแซลมอนไปย่างแล้ว glaze ด้วยตัว Miso เสิร์ฟมาใน treasure box เมนูนี้เด็ดสุดในมื้อนี้ (ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง) ถ้ากลัวว่ามันจะเค็มเกินไป แนะนำให้บีบมะนาวลงไปหน่อย จะช่วยปรับโทนให้มีความบาลานซ์มากยิ่งขึ้น อีกจานคือ Lost in Isan เป็นการนำลาบเป็ดมาปรุงรสแล้วเสิร์ฟแบบสไตล์แมกซิกัน ขอบอกว่าเผ็ดร้อนมาก สงสัยเชฟจะมือหนัก คิดว่าคนไทยน่าจะชอบรสจัดมากกว่าฝรั่ง คือถ้าคลุกไส้ลาบให้มีความ juicy กว่านี้ด้วยการบีบมะนาวเติมหอมแดงเข้าไป มันน่าจะกินง่ายขึ้น เพราะตัวนี้นับได้ว่าแห้งไปหน่อย
ของหวานนี่ลังเลระหว่าง Multi Berries กับ Basque สุดท้ายเลือก Oh My Cheese ซึ่งเป็น Brandy Basque Cheesecake ที่เสิร์ฟมาพร้อมผล Fig ที่นำไปลนไฟ ถูกใจมากครับเมนูนี้
สำหรับเมนู Mocktail มีให้เลือก 5-6 ชนิด ผมลองตัว Virgin Jubilee ชอบความหอมของ Green Apple ได้ความหวานจากสับปะรด เปรี้ยวมะนาว ก่อนจบพนักงานนำ Complimentary Mocktail มาเพิ่มให้อีกแก้ว ประทับใจเลย
สำหรับ Rooftop Dinner Experience ครั้งนี้ ถือว่าประทับใจมาก ทั้งรสชาติอาหารซึ่งค่อนไปทางดี ปริมาณและความคุ้มค่าคือมากกว่าที่คาดคิด ตกเฉลี่ยคนละ 1,300 บาท (รวมค่าน้ำแร่เพิ่มไปอีก 1 ขวด) สั่งเป็นแบบ a la carte น่าจะแพงกว่านี้ พนักงานบริการดี บรรยากาศก็ดี (แม้อยู่ในที่ร่ม) เพลงก็เพราะ (มีดนตรี Jazz เล่นสดเคล้าบรรยากาศอีกด้วย) โดยรวมถือเป็นประสบการณ์ดีๆ สำหรับการเปลี่ยนสถานที่กินข้าวนอกบ้านครับ
1 Like0 Comment
