- หน้าแรก
/
- เกี้ยวซ่าปีกไก่ทอด120.- มี3ชิ้น ร้าน Ramen Ippudo สีลม คอมเพล็กซ์
เอร็ดอร่อยตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน-สมกับเป็นราเมงชื่อดัง การันตรีคุณภาพด้วยรางวัลมากมายร้านอิปปุโดะIPPUDO 一风堂 ราเมงดังจากฟุกุโอกะ เปิดเมื่อ ปี1985 ปัจจุบันมีสาขามากกว่า130สาขาทั่วโลก ซึ่งในไทยมีสาขาที่Central embassy , Emporium , central ปิ่นเกล้า และสาขาล่าสุดคือที่Silom complex เปิดวันที่18มกราคม ซึ่งวันนี้คือวันแรกที่ทาน 🎏🎉🎈
โดยมีรางวัลการันตีความอร่อยทั้งรางวัลจากทีวีแชมเปี้ยน3สมัยซ้อน, ราเมงคิง, Bk best Eats และวงในของเราเอง Best of Wongnai ปี2015
ร้านIppudoต่างจากราเมงร้านอื่นตรงไหน/?
- น้ำซุป โดยทางร้านใช้กระดูกหมูเคี่ยวนานกว่า15ชม. จนได้รสชาติซุปที่เข้มข้น หวาน
- เส้นราเมง
เนื่องจากเส้นที่ร้านเลือกระดับความแข็งได้ โดยระดับความแข็งของเส้นที่ร้านแบ่งเป็น4ระดับ Very hard, hard, soft และvery soft
ซึ่งส่วนตัวชอบมากเลยค่ะ เพราะชอบทานเส้นค่อนข้างแข็ง
บรรยากาศร้านค่อนข้างสบายๆไม่โก้หรูเหมือนสาขาอื่นๆนัก แต่ยังคงคอนเซ็ป ชามสีแดง/ขาว พร้อมช้อนซุปสีขาว ครัวอยู่ด้านในร้าน เดินเข้าในร้านได้รับการต้อนรับการพนักงานคนญี่ปุ่นและไทยเสียงดัง ดั่งสไตล์คนญี่ปุ่นถือเป็นการต้อนรับลูกค้าดีจริง
โดยวันนี้เป็นวันแรกที่เปิดทางร้านมีแคมเปญ30ท่านแรกซื้อราเมง1ชามแถมอีก1ชาม แต่ไม่มีโอกาสโชคดีเป็นหนึ่งในนั้นเพราะคนมาต่อคิวหมดตั้งแต่11โมง นอกจากนั้นตั้งแต่วันนี้ที่ทานถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ หากเช็คอินผ่านทางเฟสบุ๊คได้ระบน้ำฟรีwelcome drinkจากทางร้านค่ะ
เข้าเรื่องอาหารค่ะ อาหารวันนี้ที่ทานค่ะ
-อากะมารุ ชินนาจิ😋
Akamaru Shinaji 240.-
ราเมงทงคัตสึซอสมิโซะสูตรพิเศษน้ำมันงาและกระเทียม มีหมูชาชูส่วนท้องและเห็ดหูหนูคิคุราเกะและต้นหอม โดยเพิ่มไข่ต้มอีก20บาท
มากันที่ขั้นตอนแรกเลือกเส้น- ส่วนตัวชอบเส้นเเข็งหน่อย เลยเลือกความแข็งของเส้นระดับhard เส้นลวกมาดีมากค่ะ เส้นราเมงเล็กๆ ม้วนกับตะเกียบทานทีละคำ ผสมกับน้ำซุปกลมกล่อมมากค่ะ ยิ่งใส่งาขาวและบีบกระเทียมสด ยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมให้กับน้ำซุปอย่างดี โดยไม่ต้องกลัวเลี่ยนเลย
-ปีกไก่สอดไส้เกี้ยวซ่า Teba Gzoya 120.-
ใช้ปีกไก่ทอดสอดไส้ด้วยไส้เกี้ยวซ่าค่อนข้างแน่นค่ะ จิ้มกับซอสเกี้ยวซ่าของทางร้าน หรือบางคนชอบรสเปรี้ยวหน่อยก็ให้บีบมะนาว
เป็นเมนูที่อร่อย และราคาไม่แพงค่ะ ในจานมีปีกไก่3ชิ้นค่ะ
-บาทานิคุ บัน Ippudo pork bun 80.-😋
บันนึ่งหมูสามชั้นหมักด้วยซอสพิเศษของทางร้าน
ตัวแป้งบันนุ่มมากค่ะ ขนาดปล่อยไว้ใจนเย็นเพราะมัวแต่ถ่ายรูป ^^แป้งยังอร่อยเลย ส่วนหมูสามชั้นหมักก็นุ่มดีจังโดยทางร้านใส่มาโยด้านในด้วย ทานแล้วติดใจเลย เมนูนี้
-เต้าหู้บาคุเระซึ Bakuretsun Tofu 150.-
เต้าหู้รสเผ็ดสูตรippudo เสริฟ์พร้อมหมูสับและเส้นราเมงกรอบ
ส่วนตัวชอบซุปเต้าหู้ค่ะ เลยอยากลองชิมว่าจะเป็นยังไงประกอบกับเส้นราเมงกรอบ ก็แอบสงสัยว่าจะเลี่ยนรึเปล่า - แต่ก็ไม่เลี่ยนนะ ซุปทางร้านทำรสเผ็ด ไม่ใส่น้ำมันให้เลี่ยน ส่วนเส้นราเมงเป็นเส้นหยิกๆหน่อยคล้ายเส้นไวๆ^^ เส้นจะไม่ยาวตักทานเป็นซุปได้โดยไม่ต้องใช้ตะเกียบค่ะ
ชามไม่ใหญ่ค่ะ สำหรับราเมงเต้าหู้ชามนี้
ต้องบอกเลยว่าเมนูที่ร้านปรับเปลี่ยนมาใหม่ มีหลายเมนูที่เคยทานยังอยู่ และมีเมนูใหม่ๆเพิ่มมาซึ่งโดยรวมอาหารวันนี้ที่ทานค่อนข้างถูกใจ ยิ่งวันนี้ทางร้านเปิดตัววันแรก ไม่มีข้อผิดพลาดให้เห็นเลย แสดงให้เห็นถึงความพร้อมและศักยภาพของร้านIPPUDO ได้อย่างดีค่ะ
32 Likes0 Comment
