- หน้าแรก
/
- รูป The Bar & The Restaurant
Matsusaka Beef (highlight of the day)
รสชาติแค่นี้กับราคาขนาดนั้น ไม่ไหวอะหมดไปเยอะมากกับร้านนี้ ร้านนี้เป็นของ celebrity foodie ฟลุ๊ค เกริกพล ตกแต่งตามแนวของ Moet Chandon ซึ่งออกแนวทองๆดำๆ ข้างล่างเป็น Champagne Bar ส่วนด้านบนเป็นส่วนของ Restaurant ซึงที่นี่ก็มี Chef's Table ที่เป็นห้องส่วนตัวห้องใหญ่ไว้สำหรับ 6 คนขึ้นไปบอกกับมีทีวีจอแบนขนาดใหญ่อยู่ข้างในเช่นกัน
หวังว่าจะพาแฟนไปฉลองครบรอบ แต่ก็ดันมาผิดหวังกับร้านที่ไปลองครั้งแรกในวันนั้นเลย ผมสั่ง pre fixed menu ของทางร้านไว้กับ Moet ตอนแรกนึกว่า Moet ที่ร้านจะถูกกว่าที่อื่น แต่พอมาดูที่อื่นเอาเข้าจริงๆแล้วไม่ได้ถูกอย่างที่เค้าโฆษณาไว้เลย อาหารต่างๆที่ออกมาสวยงามทุกจานรสชาติดีทุกจาน แต่ถามว่ากับร้านระดับนี้ราคาขนาดนี้น่าจะทำได้ดีกว่านี้มั้ยก็ควรจะดีกว่านี้ครับ เพราะหลังจากที่จ่ายเงินไปหลังรับประทานอาหารเสร็จ ผมกับแฟนไม่ค่อยได้มีความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่เพิ่งกินไปไม่นานเท่าไหร่เลย ทุกเมนูมันรสชาติธรรมดาเกินไปถึงวัตถุดิบจะเลิศแค่ไหนก็ตามที การปรุงรสควรจะดีกว่านี้อีกเยอะครับ ส่วนของหวานก็อร่อยดี แต่ก็ยังเฉยๆไม่ประทับใจพอที่จะให้คะแนนได้มากกว่านี้
ส่วนเรื่องบริการเราก็คิดว่าดีเพราะว่าตอนแรกจองไว้แต่ไปไม่ทัน เลยเลื่อนไปหลายทีอยู่ เค้าก็ไม่ว่าอะไร ที่ไหนได้ ไปถึงไม่มีใครกินอยู่เลยซักคนเดียว เงียบมาก พนักงานก็ดุมีความรอบรู้ในระดับนึง แต่ไม่ถึงกับโปรไปในทุกด้าน ที่ร้านใช้ iPad เป็นเมนูซึ่งผมไม่เห็นด้วย มันทำลายความคลาสสิกของความเป็นเมนูร้านอาหารครับ แต่ที่เซ็งสุดๆก็คือพวกคุณพนักงานเซิร์ฟติดละครมาก เลือกที่จะใช้ห้องสำหรับ Chef's Table เปิดดูละครระหว่างที่ผมรับประทานอาหารมื้อพิเศษกับแฟนผม อารมเสียบอกตรงๆ มาตรฐานของร้านควรจะดีกว่านี้อีกเยอะครับ
สรุปง่ายๆคือมันไม่ได้คุ้มราคาที่ทางร้านตั้งไว้เลยครับ วัตถุดิบใช่นะ แต่ฝีมือไม่ใช่อะ
0 Like0 Comment
