- หน้าแรก
/
- รูป Pruek Food Sukhumvit 49 สุขุมวิท 49
Caviar Tasting📍Oysterman Sukhumvit 49#WongnaiWesternSpecialist
#SteakSpecialist
#PastaSpecialist
#MediterraneanSpecialist
นอกจากขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยของหอยนางรมแล้ว ตอนนี้ Oysterman เค้ายังมี Caviar Tasting Menu ที่รังสรรค์เมนูอร่อยทั้ง 10 คอร์ส โดยเชฟ Andres Pena Jaraba จาก Columbia ซึ่งในทุกคอร์สจะมีคาเวียร์เสิร์ฟด้วยทุกจาน
🍧 ก่อนเริ่มคอร์สเชฟจะเสิร์ฟ กรานิต้ากีวี่สีทองเย็นๆให้ทานเปิดต่อมรับรสกันก่อน ทานแล้วสดชื่น
🥚 Amouse Bouch — รวม 3 คำ เชฟแนะนำให้เริ่มทานเป็น Scrambled Duck Egg ก่อน มีความครีมมี่ ต่อด้วย Scottish Salmon Lollipop แซลมอนเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ และ Champagne Jelly รสชาติไลท์ๆ
🎣 Wild Seabream — Sashimi ปลา ทานกับซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ผสมผสานของ Tiger Milk และ Golden Mango Gel อร่อยมาก ปลาสด ซอสดี
🌊 Sea Urchin & Gambas Rosso — ชอบเมนูนี้มาก รสชาติโดยรวมคือเข้ากันได้ดีทั้งความหวานนิดๆเค็มหน่อยๆของอูนิ กุ้ง และซอส Carrot Puree
🦪 Selected Oyster — หอยนางรมสดทานกับ Creamed Spinach Oil
🐚 Hokkaido Scallop — หอยเชลล์เซียร์มาสุกกำลังกำลังดี ทานกับ Cauliflower Puree เนื้อนุ่มเนียนเหมือนเดิม ชอบมาก
🥩 F1 Wagyu Beef — เป็น Beef Tartare ถ้าไม่ทานเนื้อ เชฟจะเสิร์ฟเป็นฮามาจิแทน อร่อย ปลาสดดีเลย
🐟 Toothfish — จานนี้แต่งมาสวย และอร่อยมาก เนื้อปลาคือดีมาก สด หวาน ทานกับ Leek Mashed และ Summer Truffle ให้รสสัมผัสหลากหลายดี
🍝 Tiger Prawn — พาสต้าซอสกุ้งรสชาติเข้มข้น ทานกับ Tiger Prawn ชิ้นโต
🥩 Black Angus — สเต็ก Black Angus เสิร์ฟพร้อม Chef Crogeutte ถ้าไม่ทานเนื้อจะเป็น Grilled Salmon ทานกับ Teriyaki Sauce
🍨 Vanilla Bean Gelato — จานนี้ว้าวมาก เป็นเมนูขนมหวานที่เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์แบบสุดๆ
😋 คอร์สนี้ 3,900++ ต่อท่าน คาเวียร์ไม่ต่ำกว่า 80 กรัม
📍 ซอยสุขุมวิท 49 (จอดรถที่ Modernform)
🕚 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 12.00 - 23.00 น.
📞 088 080 8100
0 Like0 Comment
