4.4
กินเฝอ Originalมาที่โฮจิมินท์ทั้งที ต้องหากิน เฝอ หรือก๋วยเตี๋ยวญวน แบบต้นตำรับ
สำหรับร้านอาหารเวียดนามเมืองไทย
เฝอ คนละเรื่องกับที่เวียดนามเลยครับ
เฝอต้นตำรับ ต้องทำจากเนื้อวัวครับ
สำหรับเมืองไทย คนไม่ค่อยนิยมกินเนื้อ เลยไม่มีเฝอเนื้อ มีแต่เฝอหมู
ที่ร้าน PHO'LE นี้ ตำแหน่งที่นั้งร้าน ผมไม่แน่ใจเหมือนกัน
แต่จำได้ว่า ขับรถจากกลางตัวเมืองโฮจิมินท์ไปทางตลาดเบิ้นถั่น
ที่คนไทยนิยมไปช๊อปปิ้ง ไปเล็กน้อย ทางถนนที่มีอนุสาวรีย์นายพลอยู่
ร้านนี้เป็นร้านเฝอ แท้ๆ เปิดขายมานานมาก
ตอนเช้า คนเวียดนามมากินกันตรึม
ก็เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั่นแหละ แต่ผมว่า ลูกชิ้นเนื้อของเขา ลูกใหญ่
และค่อนข้างมีกลิ่นเนื้อนะ อาจจะไม่ถูกปากคนไทย
แต่คนที่นั่น เขาว่า อร่อยมาก เนื้อต้องมีกลิ่นบ้าง
ก็กินกับ ถั่วงอก ผักชีฝรั่ง และ พักแพว
แปลกดีครับ สุดยอด
อิอิ
0 Like0 Comment
