- หน้าแรก
/
- ไก่คาราอะเกะ ร้าน Basaraka Ramen จามจุรีสแควร์
เมนูต้นตำรับของร้าน บาซาราก้าราเมงหรือราเมงไข่ต้มซอสญี่ปุ่นนั่นเองวันนี้มาทาน Tonkotsu Shiokoji Ramen เป็นราเมงหมักซอสและข้าวมอลล์ญี่ปุ่น ซึ่งเค้าเคลมว่าทำให้ผิวพรรณสดใสและมีน้ำมีนวล สำหรับรสชาติโดยส่วนตัวคิดว่ามีกลิ่นของขิงแรงอยู่ ถ้าไม่ได้ปรุงเพิ่ม รสชาติเฉยๆ แต่เมื่อใส่ Zigoku หรือพริกแกงญี่ปุ่นเข้าไปด้วย เพิ่ม La-yu(Chilli oil) และงาขาว รสชาติดีขึ้นมากจนเรียกว่าอร่อยได้เลย มีSide dishที่สั่งมาด้วยคือคาราอะเกะหรือไก่ทอดหมักเครื่องเทศ ที่เสิร์ฟพร้อมซอสtonkotsu รสชาติเข้ากันได้ดีทีเดียว และมีกะหล่ำบวกแครอทราดด้วยน้ำสลัดงาคอยตัดความเลี่ยน ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำไว้ทานเล่นเมนูหนึ่ง
2 Likes0 Comment
