- หน้าแรก
/
- รูป ครัวไซ่ง่อนรังสิตคลองสอง รังสิต
บั่นหอย กุ้ง
ร้านอาหารเวียดนามที่อยู่มานานคู่ย่านรังสิตคลองสองร้านอาหารเวียดนามที่ชื่อเสียงอาจไม่ดังโฉ่งฉ่างแต่แอบอร่อยเงียบๆ แถวรังสิต-นครนายก กินตั้งแต่ย้ายมาอยู่แถวนี้ใหม่ๆ ผ่านไปเกือบยี่สิบปี ร้านก็ยังอยู่ ก็แสดงว่าเขาต้องมีของดีอยู่ไม่น้อย แน่นอนเลย มาแล้วก็ต้องสั่งแหนมเนืองที่ตัวแหนมอร่อยเด้ง น้ำจิ้มอร่อย (ทำไมต้องเรียกแหนมนะ ไม่เห็นเหมือนแหนมซักกะหน่อย) ที่ชอบสุดคือบั่นหอยกุ้ง จานนี้อร่อยต้องสั่งทุกที ชอบวิธีผัดที่ใช้ต้นหอมผัดมากับกุ้งให้กลิ่นหอม น่ากิน ไปได้กับเส้นหมี่ที่เคียงมาอย่างดี ปอเปี๊ยะ ปากหม้อแบบญวนที่แป้งใส เหนียวนุ่ม ห่อเครื่องข้างในที่ปรุงมาได้ที่ ฟองดูเนื้อ แบบญวนที่ให้น้ำซุปมาในหม้อสแตนเลสใบย่อมตั้งบนเตาตะเกียงพร้อมชุดรวมเนื้อให้จุ่มๆจิ้มๆไปเพลินๆกับครอบครัว ยำหมูยอแก้ว จานนี้หมูยอน่ะอร่อย แต่รสยำยังไม่แซบ หมูย่างใบชะพลูก็อร่อย นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่นอย่างเช่นขนมเบื้องญวน เฝอ และอาหารญวนอื่นๆให้ลิ้มลองตามสมควร ร้านนี้ดูลูกค้าส่วนใหญ่แล้ว จะเป็นแบบมากันเป็นครอบครัว แบบออกมากินข้าวนอกบ้านมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบสบายๆ เน้นอาหารไม่เอาบรรยากาศ เพราะร้านเขาเป็นแบบง่ายๆไม่เน้นสวยงาม ตอนกลับคุณภรรยาแอบสั่งแป้งห่อปอเปี๊ยะกลับมาอีกห่อ นัยว่าจะเอาไปประยุกต์ทำสลัดโรลที่บ้าน..
3 Likes0 Comment
