- หน้าแรก
/
- รูป Quanjude Roast Duck Restaurant 全聚德王府井店 Wangfujing , Beijing
4.0
เป็ดปักกิ่งเจ้าดัง ย่าน Wangfujing ปักกิ่งค่ะไปถึงปักกิ่งทั้งที ใครๆก้อแนะนำให้ลองชิมเป็ดปักกิ่งแบบต้นฉบับ เราเลยเลือกร้านนี้ค่ะ เค้าบอกว่าเป็นร้านยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวค่ะ
เราเปิดแมพไปนะคะ พอดีเราพักย่านหวังฟู่จิงพอดี เค้ามีหลายสาขาค่ะในปักกิ่ง สาขาที่เราไป ถือว่า ใหญ่เลยค่ะ มี5 ชั้น เมื่อไปถึงจะมีพนักงานต้อนรับเรา เราไม่ได้จองล่วงหน้าค่ะ ช่วงที่เราไปเป็นช่วง low season คนไม่เยอะมากค่ะ พนักงานจะแจ้งชั้นให้เราค่ะ และจะมีคนไกด์เราไปขึ้นลิฟต์ค่ะ
ร้านดูสะอาด บริการดีค่ะ เราสั่งแค่เมนูเป็ดปักกิ่งค่ะ จริงๆเค้ามีเมนูอาหารจีนอื่นด้วยค่ะ เป็ดปักกิ่งจะสามารถสั่งแบบทั่งตัว แบบครึ่งตัว
อีกหนึ่งไฮไลท์คือ เป็ดปักกิ่งแบบพรีเมี่ยม ที่จะเสิร์ฟเป็ดโดยจัดเรียงมาเป็นรูปดอกไม้สวยงามค่ะ
เราสั่งแบบครึ่งตัวค่ะ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มและผักแนมกระจุ๋มกระจิ๋ม1เซต แต่พนักงานเค้าก้อจะเสนอให้สั่งเพิ่มอีก1ค่ะ ซึ่งก้อแนะนำให้สั่งค่ะ เพราะ portion นึงเล็กค่ะ
ส่วนแป้งนึ่ง เราสั่งมาแค่1ค่ะ สำหรับเรา พอเหมาะกับเป็ดครึ่งตัวค่ะ
เราสั่งไปแล้วรอซักพักค่ะ เชฟจะเดินทั่วร้าน พอมาถึงโต๊ะไหน พนักงานจะมาแจ้งค่ะว่า เชฟกำลังจะมาหั่นเป็ดของโต๊ะเรา เราสามารถลุกไปดูเค้าหั่นได้ค่ะ ซึ่งอยู่ไม่ไกลโต๊ะเรานะคะ
จานแรกที่มาเสิร์ฟ จะเป็ดหนังเป็ดค่ะ กินจิ้มกับน้ำตาล ส่วนตัวว่า หนังยังไม่ค่อยหอม กรอบซักเท่าไหร่ค่ะ จานที่สองจะเป็นส่วนเนื้อค่ะ แป้งนุ่ม เสิร์ฟมาแบบอุ่นๆ โดยรวมดีค่ะ แต่สำหรับเรากินไปแล้วแอบเลี่ยนไปซักหน่อยค่ะ อาจจะเพราะเราไม่ค่อยถนัดอาหารจีนก้อเป็นไปได้ค่ะ
#WhoscallxWongnai
0 Like0 Comment
