- หน้าแรก
/
- รูป หง่อนหลำ สะพานเหลือง
หมูลุกลัก Steak แบบเวียดนาม
บางอย่างอร่อยมาก! บางอย่างควรปรับปรุง! ต้องเสี่ยง แต่ได้สุขภาพดีๆกลับบ้านก็คุ้มนะคะหง่อนหลำ เป็นร้านอาหารเวียดนามร้านแรกที่ทาน และทำให้ติดใจอาหารเวียดนามแต่นั้นมา เมื่อ 7-8 ปีก่อนยังมีสาขาอยู่ทองหล่อ ซึ่งสมัยนั้นร้านอาหารสุขภาพใกล้บ้านหาได้ยากมาก จนร้านย้ายไปเปิดที่อื่น
[เกร็ดข้อมูลอีกอย่างคือ คำว่า "หง่อนหลำ" ในภาษาเวียดนาม แปลว่า "อร่อย"]
วันนี้มาสาขาสะพานเหลืองค่ะ ร้านติดถ.พระรามสี่ ข้ามสะพานไทย-ญี่ปุ่นมา จะเจอโบสถ์สะพานเหลืองก่อน ต่อด้วย ธ.ไทยพาณิชย์ และร้านหง่อนหลำ ตามลำดับ (อยู่ติดร้านตั้งซุ่ยเฮงห่านพะโล้ชื่อดัง) สามารถจอดรถได้หน้าร้าน(หากมีที่) หรือจอดในซ.สองพระ (ไม่แน่ใจเรื่องเสียค่าจอด) แล้วเดินมาก็ได้ค่ะ
แต่หากมาโดย MRT ให้ลงสถานีสามย่าน ประตู 1 สามารถเดินเลียบฟุตบาทมาได้ (ราวๆ 500 ม.) หรือจะนั่งแท็กซี่/ตุ๊กตุ๊ก/วิน ก็ได้ค่ะ
หน้าร้านติดกระจกใส เห็นด้านในร้านสว่างไสว ตกแต่งร้านแบบ Earth Tone อ่อนๆ ให้ฟีลสบายๆ เป็นธรรมชาติ จะติดรูปพระเยซูคริสต์ไว้ด้านใน สไตล์อาหารเวียดนามของที่นี่เน้นความเป็นเวียดนามขนานแท้แบบดั้งเดิม
เข้ามาก็เลือกที่นั่งได้ตามสบาย ไม่มีพนักงานตะโกนต้อนรับซักคน555 โต๊ะมีราวๆ 15-20 โต๊ะ ภายในกว้างขวาง สะอาด มีให้เลือกกว่า 70 เมนู ส่วนเมนูแนะนำมี ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปอเปี๊ยะทอด แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย หมูย่างใบชะพลู ข้าวเกรียบปากหม้อ ปูตะใคร้ ยำหลดบัว
นอกจากนี้ยังมีเมนูแบบเป็น Set ให้เลือก แต่ละ set มีอาหาร 5 อย่าง ให้เลือกทานในราคา 400+- บาท
จะมีน้ำจิ้มให้คนละถ้วย เป็นแครอทกับหัวไชเท้าดองอยู่ในน้ำปรุงรสเปรี้ยว และผักสด ถ้าขอเพิ่มจะคิดเงินในส่วนนี้ด้วยค่ะ
==Order+รสชาติ==
[[--แบบ SET--]]
- set D [420.-] ประกอบไปด้วย กุ้งพันอ้อย /ข้าวเกรียบปากหม้อ /ปอเปี๊ยะสดกุ้ง /ขนมหูแมว /ขนมหวาน จะรีวิวเป็นอย่างๆออกไปนะคะ อาหารใน Set จะจานเล็กกว่าเมนูที่สั่งแยกมาต่างหาก
//กุ้งพันอ้อย// มาเสิร์ฟจานแรก มี 3 ชิ้น รูปลักษณ์ดูแห้งๆ เหมือนอาหารเวฟT.T (ขออภัย) พอได้ทานก็โอเคผ่านอยู่ อร่อยแบบกุ้งพันอ้อยทั่วไป ไม่อมมัน น้ำจิ้มเข้ากันพอดีๆ จานนี้อร่อยพอประมาณค่ะ
//ข้าวเกรียบปากหม้อ// มีสามชิ้นใหญ่ โรยหน้าด้วยหอมเจียว เป็นเมนูส่วนน้อยของร้านนี้ที่ทำตัวแป้งออกมาไม่แข็งไป สังเกตดีๆคือร้านนี้จะชอบพันแป้งมาหนา แต่เมนูนี้ให้ไส้มาเยอะ เลยพอไปได้ แต่มาเสียตรงตัวกุ้งไส้ในมันคาวมากกกก ไม่สดเลย ถ้าใช้กุ้งคุณภาพดีกว่านี้จะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ผ่านฉลุย
//ปอเปี๊ยะสดกุ้ง// ไม่อร่อยเลย ปอเปี๊ยะสดที่นี่ไส้ไม่ลงตัว ผักเหม็นเขียว แป้งแห้ง,แข็งมากๆ เหมือนอาหารเวฟT_T(อีกแล้ว) ไม่ประทับใจเลยค่ะ เป็นเมนูแนะนำที่เราขอแนะนำว่า สั่งเมนูอื่นเถอะ
//ขนมหูแมว// รูปร่างน่ารักเหมือนหูแมว โรยหน้าด้วยหอมเจียวแห้งๆ ไส้ในเป็นหมูยอ-กุ้ง-สมุนไพรต่างๆ รสแบบผัดซอสซีอิ๊ว อร่อยเค็มๆต้องทานกับน้ำจิ้มที่ให้มาถ้วยแรก จะไม่เค็มเกินไป แต่แป้งที่นี่ทำมาได้แห้งฝืดคอดีแท้ จานนี้ยังพอทน เพราะคลุกน้ำมัน มีแค่ตรงขอบๆ ส่วนที่แป้งทับกัน เราต้องตัดออกเพราะมันแข็งมาก เคี้ยวไม่ไหว แต่รวมๆอร่อยดีค่ะ
//ขนมหวาน// เลือกแปะก๊วยแต่คุณพ่อขอห่อกลับบ้าน
[[--แบบแยก--]]
- แหนมเนือง [100.-] ที่นี่มีแหนมเนือง size เดียว เครื่องเคียงให้มาน้อย แต่หั่นซะชิ้นใหญ่เชียว ส่วนตัวหมู เนื้อไม่แน่น ค่อนข้างร่วน เลยไม่แน่ใจว่าเป็นหมูที่ผสมแป้งมาด้วยรึเปล่า แต่มีข้อดีคือเนื้อแบบนี้จะอมมันน้อยกว่าเนื้อล้วน ส่วนตัวแป้งให้เป็นทรงสามเหลี่ยมพอดีคำ ห่อง่าย เนื้อแป้งไม่เหนียวติดกัน แต่ก็แห้งฝืดคอเกิ๊น ไม่ค่อยชอบแป้งของที่นี่เท่าไหร่ มันแข็งๆ แห้งๆ เหมือนทำไว้นานแล้ว น้ำจิ้มรสกลางๆ ไม่เข้มข้นพอ สรุป แหนมเนืองที่นี่รสชาติยังไม่เท่าไหร่ค่ะ
- ปลาตะใคร้ [120.-] **แนะนำ** เป็นปลาหั่นเต๋าคลุกสมุนไพร และตะใคร้ เสิร์ฟในถ้วยยำที่คลุกเคล้าได้ลงตัวมาก น้ำยำอร่อยสุดๆ เผ็ดนิดๆ แต่เพราะความเผ็ดกับน้ำยำแสนอร่อย ทำให้ถ้วยนี้ทำคะแนนไปเต็มๆค่ะ กลิ่นตะใคร้หอมมาก รสชาติออก herb สุดๆ กินแล้วรู้สึกสุขภาพดี555 ใครชอบเมนูสุขภาพ แนะนำให้สั่ง แต่ให้สั่งมาทานตอนแรกดีกว่า เพราะรสแบบนี้มันเรียกน้ำย่อยได้ดีเชียวล่ะ
- ส้มตำทรงเครื่อง [80.-] **แนะนำ** ส้มตำสไตล์เวียดนามที่อร่อยเหาะ คือใส่กุ้งตัวเป้งๆ หมูยอ คอหมู แคบหมู และไข่ดาวมาด้วย เป็นส้มตำที่รสชาติสุดยอดไม่เหมือนที่ไหนเลยค่ะ รสเป็นเอกลักษณ์มาก แนะนำให้สั่งมาลอง มันจะไม่จี๊ดจ๊าดเท่าของไทย แต่ก็อร่อยแบบลงตัว ต้องคลุกให้ทั่วจะอร่อยมากๆค่ะ เมนูนี้ติดใจตั้งแต่ทานครั้งแรกแล้ว
- หมูลุ่กลั่ก [150.-] **แนะนำ** เป็นsteak แบบเวียดนาม ปรุงซอสพริกไทยดำ อร่อยสุดๆ น้ำซอสเข้มข้นรสชาติชัดเจนที่ความถึงเนื้อถึงใจของพริกไทยดำ บวกกับเนื้อหมูนุ่มๆกำลังดี ถ้าทานกับข้าวสวยร้อนๆคงอร่อยมากแน่ๆ เสิร์ฟคู่กับสลัด ทานคู่กันเพื่อดับเลี่ยนค่ะ
- ขนมเบื้องญวน [120.-] **โคตรแนะนำ** เมนูนี้แนะนำมาก! เป็นขนมเบื้องญวนที่อร่อยกว่าร้านอื่นที่เคยทาน ตัวแป้งกรอบกำลังดี ไม่หนา ไม่ดูดน้ำ โดยตัวฐานของแป้งส่วนกลางที่วางใส้ จะมีถั่วเหลืองเป็นฐานรองรับน้ำซอส ตรงนั้นอร่อยมากค่ะ! ถั่วเหลืองกับน้ำซอสเข้ากันดีจริง ส่วนตัวแป้งเครปก็หอมมะลิ ทำให้ยิ่งอร่อย รสเป็นเอกลักษณ์มากๆ ควรให้เป็น signature ด้วยซ้ำ เพราะไม่เหมือนร้านไหนเลย ไส้กลางแยกส่วนมาเป็นหมู+น้ำซอส ถั่วงอกสุก และกุ้ง ให้คลุกเอง หรือจะทานแบบนี้เลยก็ได้ ติดใจตัวแป้งมากค่ะ ทอดมาได้กรอบอร่อย แถมหอมเข้ากับไส้สุดๆ
สรุปเมนูนี้ สั่งท้ายสุด คุ้มสุด อร่อยสุด ^^
อาหารมาเร็วม๊ากกก มีลูกค้าครึ่งร้านได้ แต่อาหารก็ยังเร็วสุดๆ ใครที่หิวๆนี่ยิ้มแก้มปริได้เลยค่ะ สั่งปุ๊ป อีก 10 นาทีก็มาเสิร์ฟจะเต็มโต๊ะแล้ว และจะสังเกตุได้ว่า อาหารที่ถูกปากเรา ล้วนเป็นอาหารที่ไม่ได้อยู่ในเมนูแนะนำของทางร้าน ซึ่งเราประทับใจอาหารพวกนี้มากกว่า เสียดาย สั่งมารอบหลัง พึ่งจะมาอร่อยตอนท้ายนี่เองค่ะ และเป็นเมนูที่ไม่ใช้แป้งก๋วยเตี๋ยวทั้งสิ้น เห็นได้ว่าร้านนี้นวดแป้งไม่อร่อย แห้งอย่างแรง -_-
ไม่แน่ใจว่า ที่นี่ใช้ผงชูรสรึเปล่า เพราะกลับบ้านมาค่อนข้างหิวน้ำ หรืออาจเป็นตัวแป้งแห้งๆ ทำให้ฝืดคอก็ได้ค่ะ ข้อเสียหลักเลยคืออาหารแห้งไปมาก และยังไม่สด ไม่สะอาดพอ บางอย่างแห้งจนทำให้รสชาติเหมือนอาหารเวฟเลย ตรงนี้ควรแก้ไขค่ะ
ที่ร้านมีทีวีให้ดูระหว่างทาน บริการแบบสบายๆ พนักงานก็ดูสบ๊ายสบายตามบรรยากาศร้าน ราคากลางๆแบบร้านอาหารเวียดนามปกติค่ะ ต่อจานประมาณ 80-150 บาท +-
ไม่มี sc/vat ใดๆ ทานไป 10 อย่าง 4 คน อิ่มถึงพรุ่งนี้! ราคา 1030.- ตกหัวละ 257.- แต่อิ่มมากถือว่าคุ้มพอควรเลยค่ะ หากสั่งกำลังดีๆ ไม่น่าจะเกินช่วง 250-300
ขอให้ที่ 3 ดาวค่ะ เพราะบางอย่างก็อร่อยมากๆ ยังกะร้านห้าดาว แต่บางอย่างก็สุดจะทน (พวกเมนูที่มีแป้งก๋วยเตี๋ยวห่อ) แบบต้องเสี่ยงสั่ง.. แต่หากใครหาร้านอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ จะมาแวะลองร้านนี้ก็ไม่เลวนะคะ :-)
2 Likes0 Comment
