- หน้าแรก
/
- รูป อยากทำแต่ไม่อยากกิน By Chef Big
ที่สุดของ chef table วัตถุดิบดี อร่อยทุกจานประทับใจ รักมากกกกกก
จองยากมากๆเพราะคนแย่งชิงกันจอง แต่ก็ได้คิวมาค่ะ
รอ3เดือนเต็มเลย แต่คุ้มค่าที่รอมากๆ
เอาจริง สนใจแต่อาหารจนลืมจดว่าแต่ละจานที่เสิฟ
ชื่อว่าอะไร พิมตามความเข้าใจเราเลยนะคะ
- cold appitizer เป็นคล้ายๆปอเปี้ยะปู อร่อยมากกกกก ว้าวมาก เซอไพร้มากกกกก กลมกล่อม สดชื่น เปิดต่อมรับรสได้ดี texture ครบ รสชาติมาเต็ม
- hot appitizer เป็นฟัวกราส์ ราดซอสเชอรี่ และเชอรี่ค่ะ
ตัวตับห่าน perfect cook มาก ละมุนไม่คาว กินรวมกันกับซอสและเชอรี่ ลงตัวมาก กลมกล่อม
- soup เป็นซุปเห็ดเมอเรล หอมๆกลมกล่อม เสิฟพอทพายและท้อปด้วย scallops อร่อย กินหอยเปล่าๆยังอร่อย ซดซุปเปล่าๆก้อร่อย กินแป้งเปล่าๆยังอร่อยเลยค่ะ
- พาสต้าแบบฝรั้งเศส4เหลี้ยมๆจิ๋วๆทำเป็นรีซ้อตโต้หมึกดำ และกุ้ง คือพาสต้า อัลเดนเต้ ดีงาม ซอสหมึกดำเหมือนมีโฟมกุ้ง และท้อปด้วยกุ้งตัวใหญ่ อร่อยมาก แปลกดีค่ะ เชฟบิ้กทำกุ้งมาให้ไม่สุกจนเกินไป อร่อยเด้ง หวาน ดีมาก
- บีฟเวลลิงตัน อันนี้ถ้าไม่เซียน ทำมีเดียม แรร์แบบเพอเฟคทั้งแป้งพาย ทั้งเนื้อ ทั้งไส้ได้แน่ๆ อร่อยทุกอนู ซอสก้ดี กินด้วยกันแล้วเยี่ยม
- ของหวานเป็นครีมบูเล่ อันนี้แอบเลี้ยนหน่อยๆแต่อร่อยนะคะ แค่อิ่มจากทุกคอสมา อยากให้ความสดชื่นตัดเลี่ยนค่ะ
โดยรวมคุ้มมากกกกกกกกกก 2,500++
และดีงามมาก เชฟบิ้กและเชฟโบ๊ทเค้าอารมดีจนงง
ยิ้มแล้วยิ้มอีก ยิ้มสู้ แม้จะดูออกว่าเหนื่อย
ไปซ้ำแน่ๆค่ะแม้จะจองยากก้ตามมมมมม
0 Like0 Comment
