- หน้าแรก
/
- หอยลายผัดพริก • ฿100 ร้าน ร้านหอยโภชนา เซนหลุ่ย สาทร11
หอยลายผัดพริก • ฿100
ร้านบ้านๆ อร่อยว้าว แบบไม่แพงสัปดาห์นี้ผมก็ตะลอนชิมเช่นเคยครับ😁
แต่ขอจั่วหัวไว้ก่อนครับว่า “หม่าม้าผมชมไม่หยุดปากเลยทีเดียว”
คะน้าผัดปลาเค็มกุ้ง
จานนี้ว้าวเลยนะครับ วัตถุดิบที่ใช้ดีเกินราคาเลยครับ คะน้าอ่อนๆทั้งนั้นเลยครับ ก้านกรุบกรอบไม่เหนียว สามารถเลือกก้านๆได้ด้วยถ้าชอบ ปลาเค็มใส่ได้มีเห็นเนื้อหนังแต่รสชาติไม่ได้โดดเค็มอย่างที่คิดเลยครับ ปรุงได้กลมกล่อมมากๆ กุ้งก็ใช้เป็นกุ้งทะเลและตัวไม่ใช่เล็กๆเลยครับ แถมให้มาตั้ง 4 ตัว แอบเดาไว้ว่า 150+แน่ๆ
฿100 (ถูกมาก)
ไข่เจียวกุ้ง
ไข่เจียวสวยตามมาตรฐานเลยครับ ทอดไฟแรง น้ำมันลอย หน้าเรียบ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และ “กุ้งเป็นชิ้นๆแบบเห็นๆเลยครับ” ไข่น่าจะ 2 ฟองครับ
ส่วนรสชาติก็อร่อยตามสไตล์เมนูยอดฮิตของทุกคนครับ😁
฿60 (ถูกมาก)
หอยลายผัดพริก
หอยลวกและล้างอย่างดีจนไม่เหลือโคลนเลย และเลือกเปลือกเปล่าทิ้งด้วยครับ ปรุงมาได้กำลังดีครับ จานนี้โอเคครับ
฿100
ที่จอดรถ
ร้านอยู่ในซอย สาธร 11 กลางๆซอยครับ จอดรถริมถนนฝั่งตรงข้ามร้านครับ ถ้ามอเตอร์ไซค์ก็เบียดๆไว้หน้าร้านได้เลยครับ
ราคา/ปริมาณ/คุณภาพ
“คุ้มมากกกกกก”
บรรยากาศ
เป็นธุรกิจในครอบครัวครับ บรรยากาศเป็นร้านตามสั่งแบบชาวบ้านๆครับ มีน้องผู้หญิงตัวเล็กๆวิ่งเสริฟตามแม่สั่งไม่หยุดเลย ขยันมากๆ ไม่บ่นเลย เป็นที่เอ็นดูของลูกค้าที่มาทานมากครับ คุณแม่คอยต้อนรับลูกค้าเตรียมวัตถุดิบและดูแลเรื่องต่างๆทุกอย่างในร้าน ส่วนคุณพ่อเป็นคนปรุงอาหารทุกจานครับ คนปรุงอาหารที่เป็นเจ้าของร้านชื่อคุณ หอย ครับ ชื่อเดียวกับชื่อร้านครับ
วัตถุดิบที่โชว์ไว้หน้าร้านก็ดูสดใหม่ตัดแต่งไว้อย่างเรียบร้อยเลยอาหารก็ขึ้นไวมากครับ
หม่าม้าบอกไว้มาใหม่ครับ😁
ปลื้มมากกับร้านนี้ครับ😁
2 Likes0 Comment
